Curso de Gastronomia do Mackenzie e Le Jazz promovem capacitação em práticas de cozinha a moradores de Heliópolis
Ação terá como foco a qualificação profissional de 15 moradores da comunidade, entre eles três refugiados
O curso de Tecnologia em Gastronomia da Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM), em parceria com o Grupo Le Jazz, tradicional rede gastronômica paulistana inspirada nos bistrôs franceses, está desenvolvendo um projeto-piloto com iniciativas voltadas à formação profissional e à empregabilidade de moradores da comunidade de Heliópolis, em São Paulo. As ações aconteceram nos dias 28 e 30 de julho e as próximas etapas estão programadas para 4 e 6 de agosto, na Cozinha Experimental do Mackenzie, no prédio 38 do campus Higienópolis.
Por meio de aulas práticas, os 15 participantes, entre eles três refugiados, terão cursos de capacitação em atividades básicas de cozinha, além de aulas de Língua Portuguesa e Matemática, visando ao desenvolvimento de competências com foco em qualificação profissional e fortalecimento da empregabilidade.
De acordo com Marcelo Neri, docente mackenzista à frente do projeto, a iniciativa fortalece a relação entre a Universidade, o mercado e a comunidade. “Celebramos a parceria entre o Mackenzie e o Le Jazz. Essas ações funcionam como um mecanismo que une os diversos setores sociais e cria diversas oportunidades de desenvolvimento pessoal para quem precisa, além de estimular a inclusão na cadeia produtiva”.
A seleção é feita por meio do Le Jazz e do Instituto Alicerce, que oferecerão certificados aos inscritos, os quais também terão a possibilidade de participar de processos seletivos ou serão encaminhados a empresas parceiras do projeto.
Sobre a Universidade Presbiteriana Mackenzie
A Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM) foi eleita como a melhor instituição de educação privada do Estado de São Paulo em 2025, de acordo com o Ranking Universitário Folha 2025 (RUF). Segundo o ranking QS Latin America & The Caribbean Ranking, o Guia da Faculdade Quero Educação e Estadão, é também reconhecida entre as melhores instituições de ensino da América do Sul. Com mais de 70 anos, a UPM possui três campi no estado de São Paulo, em Higienópolis, Alphaville e Campinas. Os cursos oferecidos pela UPM contemplam Graduação, Pós-Graduação, Mestrado e Doutorado, Extensão, EaD, Cursos In Company e Centro de Línguas Estrangeiras.