New York Cafe é um dos destaques da 2ª Chocolate Week Curitiba
A edição paranaense do principal evento nacional dedicado ao chocolate começa nesta semana e conta com aulas-show de convidados especiais
De 13 a 22 de setembro, será realizada a segunda edição da Chocolate Week Curitiba, principal evento nacional dedicado ao chocolate, que reúne algumas das chocolaterias, confeitarias e docerias mais premiadas do país. O evento, que acontece simultaneamente também em São Paulo e Belo Horizonte, reúne 10 empreendimentos e 16 endereços da capital paranaense. Um dos grandes destaques do evento será a participação do New York Cafe, considerado um dos grandes fenômenos da gastronomia curitibana.
Durante o evento, o New York Cafe vai oferecer o delicioso NY Ruby Cheesecake (receita clássica de cheesecake americana feita com chocolate Ruby e base de castanhas do Brasil. Servida com calda de frutas vermelhas), que será comercializado por R$ 25. Além disso, no dia 17 de setembro, das 15h às 17h, o chef do empreendimento, Luiz Santo, vai comandar uma aula-show no Centro Europeu sobre as aplicações do chocolate Ruby na cozinha americana.
Nesta edição da Chocolate Week Curitiba, os preparos serão totalmente dedicados ao chocolate Ruby, criação lançada pela Callebaut no primeiro semestre de 2019, desenvolvida com amêndoas de cacau ruby, sem nenhuma adição de corantes ou conservantes, e que vem conquistando o público ao redor do planeta.
A 2ª Chocolate Week Curitiba será realizada entre os dias 13 e 22 de setembro, nos endereços físicos dos empreendimentos participantes. A Concept Store do New York Cafe está localizada na Rua Gonçalves Dias (nº 151), no bairro Batel. Além disso, o empreendimento conta com outras duas unidades nos shoppings Palladium e Jockey Plaza. Para mais detalhes sobre o principal evento nacional dedicado ao chocolate, acesse o site www.callebautchocolateweek.com.br.