Garage Vinhos e The Market anunciam parceria inédita
Loja especializada em vinhos será a responsável pela harmonização das receitas disponibilizadas pela startup gastronômica
A Garage Vinhos, loja conceito da Bodegas Wine na cidade de Curitiba, e o mercado de receitas The Market acabam de lançar uma parceria inédita. O The Market é uma startup comandada por chefs de cozinha que tem como proposta a criação de receitas de nível profissional que podem ser feitas em casa. Os clientes que adquirem as receitas do site recebem em casa os ingredientes e o modo de preparo dos pratos. Agora, quinzenalmente, a Garage Vinhos será responsável pela harmonização das receitas oferecidas pelo The Market.
A primeira receita resultante da parceria é o Steak Frites com Molho Especial de Mostarda, um delicioso prato composto por um suculento entrecôte e batatas fritas crocantes. O vinho escolhido pela Garage para acompanhar o preparo é o Las Perdices Syrah Viognier 2017. “Seguindo as técnicas de harmonização, para este molho, que tem leve apimentado e sutil adstringência, nada melhor que um Syrah. Essa uva combina perfeitamente com a pungência da mostarda pois tem acidez para contrastar com o toque apimentado. Além disso, fica equilibradíssimo com a suculência da carne”, explica Nicole Negrão Gomes, Sommelier da Garage Vinhos.
O Steak Frites com Molho Especial de Mostarda harmonizado com o rótulo Las Perdices Syrah Viognier 2017 pode ser adquirido pelo site www.themarket.com.br. A próxima receita da parceria, que será lançada em meados de julho, ainda não foi anunciada, mas o público curitibano pode esperar novidades surpreendentes.