Bourbon Ibirapuera estreia novo cardápio em seu restaurante

Menu do Restaurante Figueira é assinado pela premiada Chef Ana Zambelli 

O Restaurante Figueira, do Bourbon Convention Ibirapuera Hotel, tem um novo menu, assinado pela Chef Ana Zambelli. O cardápio ganhou pratos da culinária contemporânea com princípios da cozinha mediterrânea, brasileira e de outras culturas de uma forma moderna e requintada. A Chef se preocupou em fazer um menu elaborado, mas sem formalismo. 

O conceito gastronômico ficou ainda melhor com uma apresentação elegante com louças e uma ambientação diferenciada. A Chef Ana Zambelli traz toda a experiência de gastronomia para deixar o Restaurante Figueira ainda melhor para clientes e hospedes. O restaurante fica dentro do Bourbon Ibirapuera e, além dos hóspedes, os clientes externos podem saborear as delícias do novo cardápio no café da manhã, almoço e jantar. 

A Chef Ana Zambelli foi a primeira brasileira a trabalhar e fazer parte da brigada oficial de 2003 do extinto restaurante espanhol El Bulli, do Chef Ferran Adriá. O estabelecimento foi considerado o melhor restaurante do mundo pela revista “Restaurant” no ano de 2006 e recebeu três estrelas no Guia Michelin. A Chef ainda ganhou prêmio de chef revelação pela revista “Veja”; foi responsável pela operação da cozinha da Arena Pernambuco, na Copa do Mundo de 2014; participou de dois realitys de gastronomia: finalista do Super Chef, do programa Mais Você, da Rede Globo, e coordenadora de gastronomia do Hell’s Kitchen, do SBT; e operacionalizou o A&B das Olímpiadas Rio 2016, na Vila dos Atletas. 

Bourbon Convention Ibirapuera

Av. Ibirapuera, 2.927, Moema, São Paulo, SP

Informações e reservas: 11 5091-2330

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Prestinaria oferece delicioso almoço saudável aos sábados

Baseado na dieta mediterrânea, o empreendimento gastronômico serve diversas opções livres de gordura 

Preocupados em oferecer preparos saudáveis, balanceados e saborosos para quem busca uma alimentação equilibrada, aPrestinaria, empreendimento gastronômico com quase 20 anos de história na cidade de Curitiba, oferece aos sábados um delicioso almoço baseado em uma culinária mediterrânea, livre de frituras e com diversos insumos muito mais saudáveis. 

O cardápio de almoço da Prestinaria, servido em um buffet exclusivo, é quase que todo vegetariano (85%), trazendo itens que vão desde os tradicionais feijão e arroz até massas frescas e saladas com grãos, ervas e azeite. Segundo o chef da casa, Rodrigo Machado, a inspiração para o menu veio de sua experiência na Nova Zelândia. “Lá eu aprendi a fazer uma refeição balanceada e apetitosa, que ao mesmo tempo deixasse o cliente livre daquela sensação de fadiga no período da tarde. E é esse conceito que procuramos oferecer aqui na Prestinaria”, comenta.

Além das dezenas de opções vegetarianas, a casa traz sempre alternativas de proteínas, entre elas peixe, frango e carne vermelha, sempre com uma “pegada” mais leve e saudável. Aos sábados, o buffet de almoço fica ainda maior, oferecendo também opções de antepastos. “A ideia é sempre oferecer uma opção de almoço completa e balanceada ao nosso público. Queremos que a Prestinariase transforme em uma referência para pessoas que procuram ter uma alimentação saudável sem deixar de lado os sabores que amamos”, completa Machado.

A Prestinaria fica na Rua Euclides da Cunha (nº 699c), no bairro Bigorrilho. Aos sábados, o almoço é servido das 12h às 15h. Mais informações no site www.pao.com.br ou na página oficial do empreendimento no Facebook.

Paraná é destaque em competição mundial de educação profissional

Aluna do Senai no Paraná ficou em 4º lugar em competição que reúne alunos de mais de 60 países

A estudante Louise dos Santos Desidério, 20 anos, ficou em quarto lugar na Wordskills, maior competição de Educação Profissional do mundo. A etapa mundial aconteceu em Abu Dhabi, nos Emirados Árabes Unidos, entre os dias 15 e 18 de outubro, e Louise, aluna do curso de Técnico em Química do Senai no Paraná, foi a única representante do estado na delegação brasileira que participou em diferentes modalidades. Competindo com alunos do Irã, Alemanha, Rússia e África do Sul na categoria Water Technology, a aluna precisou usar os conceitos e técnicas aprendidos em sala de aula para demonstrar todos os processos que acontecem em uma estação de tratamento de água.

“A experiência foi muito valiosa e essencial para meu crescimento profissional, já que conheci pessoas extremamente importantes da indústria de saneamento no mundo”, disse Louise, que deu entrevistas para emissoras de televisão do Irã, Arábia Saudita e Alemanha durante os dias de evento.

Segundo o analista de Educação do Sistema Fiep, Marcos Pires, que acompanhou Louise e foi um dos delegados do time brasileiro, a competição foi acirrada. “Disputamos ponto a ponto com as equipes e a final foi muito emocionante. A Louise precisou superar uma grande carga de pressão emocional, diante de desafios surpresas e correr contra o relógio. Estamos felizes com o resultado, pois competimos de igual para igual com países de ponta”, analisa.

Para representar o Paraná na competição mundial, a estudante se preparou desde abril, quando foi escolhida entre os alunos do Senai no Paraná para compor a equipe brasileira na modalidade que foi implantada na competição há apenas dois anos. Foram em média oito horas de estudos diários e, além do apoio dos professores do curso do Senai da unidade da Cidade Industrial de Curitiba, Louise participou de uma semana preparatória em Brasília com outros competidores brasileiros.

Planos

Na volta para o Brasil, Louise pretende focar no término do curso técnico, previsto para o primeiro semestre de 2018 e continuar em busca do sonho. “Sempre quis fazer Química. Vou iniciar a graduação na área e tenho interesse em muitas áreas de atuação. Essa experiência me deu a certeza de que estarei preparada para qualquer situação ou para fazer qualquer escolha profissional ou pessoal que eu precisar”, acredita.

Educação Profissional

Para a gerente executiva de Educação do Sistema Fiep, Giovana Punhagui, a competição é importante e reforça a importância dos cursos técnicos atualmente. “O Senai no Paraná oferece mais de 30 cursos técnicos em diferentes áreas. São cursos que preparam o aluno para o mercado de trabalho, que exige cada vez mais qualificações específicas. Nossos resultados mostram que 70% dos alunos saem dos cursos e conseguem se posicionar no mercado ou aumentar a renda mensal já no primeiro ano após a conclusão do curso”, conta.

As matrículas para os cursos de qualificações, técnicos e profissionalizantes do Senai estão abertas em todo o Paraná. Mais informações:www.senaipr.com.br/cursostecnicos.

Sobre a World Skills

A World Skills Competition é realizada a cada dois anos, sendo o maior evento de excelência em educação e habilidades profissionais do mundo. Os concorrentes representam o melhor entre seus pares e são selecionados em competições realizadas em países e regiões membros. Esses competidores demonstram habilidades técnicas, individuais e coletivas, para executar tarefas específicas para as quais estudam ou executam em seus locais de trabalho.

Em 2015, o Brasil sediou a competição mundial, sendo a primeira vez que a WorldSkills foi realizada em um país da América Latina. O país foi o vencedor ao conquistar o maior número de medalhas por ocupação: 11 de ouro, 10 de prata, 6 de bronze e 18 certificados de excelência. Participaram 56 jovens, em 27 ocupações.

Esse ano, o Brasil participou da WorldSkills nos Emirados Árabes Unidos com 56 alunos do Senai e do Senac, que competiram em 50 ocupações. Louise dos Santos Desidério foi a representante do Paraná.

A próxima competição será realizada em 2019, em Kazan, na Rússia. 

SOBRE O SISTEMA FIEP 

O Sistema Fiep é composto pela Federação das Indústrias do Estado do Paraná (Fiep), Serviço Social da Indústria (Sesi), Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) e Instituto Euvaldo Lodi (IEL). As instituições trabalham integradas em prol do desenvolvimento industrial. Com linhas de atuação complementares, realizam a interlocução com instâncias do poder público, estimulam o fomento de negócios nacionais e internacionais, a competitividade, a inovação, a tecnologia e a adoção de práticas sustentáveis, e oferecem serviços voltados à segurança e saúde dos trabalhadores, à educação básica de crianças, jovens e adultos, à formação e aperfeiçoamento profissional, à formação de nível superior, além de capacitação executiva. As Faculdades da Indústria têm se firmado como organização que contribui para o desenvolvimento das indústrias e o desenvolvimento da sociedade.

Mostra Grotesc-O-Vision promove uma série de atividades durante a semana do Halloween

Evento terá uma programação de 4 dias com mostras de filmes, oficinas, presenças de realizadores do Brasil e do exterior e muito mais 

Na semana em que se comemora o Halloween (ou Dia Das Bruxas), será realizada em Curitiba a quarta edição do Grotesc-O-Vision, mostra internacional de cinema de horror e grotesco, que contará com exibições de filmes, oficinas, painéis e rodas de bate-papo com realizadores e exibidores ligados ao gênero. 

O evento vai de 30 de outubro a 02 de novembro (segunda a quinta-feira), com todas as atividades concentradas no Auditório Salvador de Ferrante do Teatro Guaíra (mais conhecido como Guairinha), no Centro da cidade. Todas as atividade são gratuitas, com exceção das oficinas, que estão com inscrições abertas, a preços simbólicos. 

Curtas, longas e Creepypastas

A programação de filmes desta edição contará com uma mostra competitiva de curtas-metragens, e uma seleção internacional com 6 longas. Entre os destaques, está a estreia latino-americana de “Virgin Cheerleaders in Chains”, filmado nos EUA e dirigido pelo curitibano Paulo Biscaia Filho, sendo seu primeiro trabalho internacional, em uma coprodução Austin-Curitiba (EUA/BRA). 

A seleção conta ainda com filmes de diversas partes do mundo, como o australiano “Red Christmas (que tem no elenco a atriz Dee Wallace, que nos anos 80 atuou em “E.T. – O Extraterrestre” interpretando a mãe do menino Elliot), “Freak Out” (de Israel), “Noite do Virgem” (Espanha), “Replace” (Alemanha / Canadá) e uma sessão especial do clássico do cinema trash “Plan 9 From Outer Space”, do diretor Ed Wood, na noite de  Halloween (31 de outubro), contando com encenações ao vivo, discos voadores pendurados e outros recursos. 

Uma novidade na programação deste ano são as Creepypastas, um sarau de contação de histórias de terror, que será realizado na noite de encerramento, com10 histórias previamente inscritas e selecionadas. 

Oficinas, painéis e rodas de bate-papo

Além da programação de filmes, Grotesc-O-Vision 2017 terá duas oficinas, 3 painéis com realizadores do cinema nacional (Rodrigo Aragão e equipes do filme “Virgin Cheerleaders in Chains e do programa “Cinelab”), rodas de bate-papo com canais de TV (Space e A&E) e cobertura especial do Canal Brasil. As oficinas são “História do cinema de horror contemporâneo” com o pesquisador Carlos Primati e “efeitos especiais”, com equipe do programa “Cinelab”, do Universal Channel: Kapel Furman, Armando Fonseca e Raphael Borghi. As inscrições estão abertas, podendo ser feitas na página de facebook do evento, no valor de R$ 40,00 cada, (pagamento via Paypal). 

O Grotesc-O-Vision 2017 é um projeto realizado com o apoio do Programa de Apoio e Incentivo à Cultura - Fundação Cultural de Curitiba e da Prefeitura Municipal de Curitiba, com incentivo da Ebanx Payments e realização da Vigor Mortis e Moro Filmes. O evento contará com os canais convidados Space e A&E, e cobertura especial do Canal Brasil. O Spooky Movie – International Horror Film Fest é colaborador dessa mostra. 

Serviço:

Mostra Grotesc-O-Vision 2017

Horários: das 9h às 21h

Local: Auditório Salvador de Ferrante do Teatro Guaíra (Guairinha)

Endereço: Rua XV de Novembro, 971 – Centro (Curitiba – PR)

Entrada: mostras, painéis e rodas de bate-papo gratuitos. Oficinas com inscrições abertas a R$ 40,00 cada.

Informações: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Página no Facebook: www.facebook.com/grotescovision/