Salmão defumado e bacon artesanal são destaques dos novos sanduíches do MON Café

Salmão defumado e bacon artesanal são destaques dos novos sanduíches do MON Café 

Com assinatura do chef Flavio Frenkel, as duas novidades passam a compor o menu da casa a partir deste mês 

Unindo arte à boa mesa, o MON Café apresenta um conceito único de cafeteria, oferecendo um cardápio com opções exclusivas assinadas pelo chef Flavio Frenkel. Para os apreciadores de sanduíches, a casa lança duas novidades que passam a compor o menu a partir deste mês: o BLT (Bacon, Lettuce and Tomato ou Bacon, Alface e Tomate) com Bacon caseiro, e o Salmão defumado na casa. 

Produzido artesanalmente, o BLT Caseiro com Bacon é servido no pão sourdough – típico das boulangeries francesas – e recheado com tomates frescos, alface orgânica e o bacon especial, defumado de maneira artesanal. O sanduíche sai por R$26,90. Já o Salmão Defumado na Casa (R$ 34,90)  traz fatias finas do peixe defumado, cobertas por uma leve camada de cream cheese temperado, cebola roxa e folhas frescas de rúcula, servidas no pão integral tostado. O MON Café funciona de terça a domingo, das 10h Às 18h. 

Serviço:

 

MON Café

Endereço: Rua Marechal Hermes, 999 - Centro Cívico, Curitiba - PR

Telefone: (41) 3350-4458 

Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 10h às 19h

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Reservas online garantem presente nas unidades Rio Hotel by Bourbon

Reservas online garantem presente nas unidades Rio Hotel by Bourbon 

Canecas personalizadas serão entregues aos hóspedes até setembro 

Os hotéis da marca Rio Hotel by Bourbon fizeram uma ação especial para os meses de agosto e setembro – os hóspedes que efetivarem a reserva diretamente no site da marca (www.riohotelbybourbon.com.br) serão presenteados com uma caneca personalizada para hospedagens no mesmo período. A decoração das canecas remete aos principais destinos turísticos do Rio de Janeiro, cidade que inspira o posicionamento dos hotéis – descolados, leves, alegres e inovadores. Para ganhar o presente, basta inserir o código promocional RHBB no momento da reserva e solicitar a sua durante o check-in. A promoção é válida para as três unidades – Rio Hotel by Bourbon Curitiba Batel, Rio Hotel by Bourbon Curitiba Aeroporto e Rio Hotel by Bourbon Ciudad del Este. 

Sobre a marca Rio Hotel by Bourbon

A marca Rio Hotel by Bourbon tem como objetivo oferecer serviços reduzidos com a experiência da Bourbon Hotéis & Resorts. A nova marca mostra que é possível aliar qualidade em hospedagem com um produto da categoria midscale. Em sua essência ela tem a alegria, a diversidade, a inovação e a descontração, características do life style carioca. A ideia de trazer estes conceitos para a marca foi para proporcionar o estilo carioca para os hóspedes de todos os lugares do Brasil e do mundo. Em sua estrutura, restaurantes multifuncionais, com mesas e sofás para reuniões, espaços integrados entre lobby, recepção e restaurante, e suítes com cores claras e decoração contemporânea, completam a sensação de bem-estar dos hotéis da marca Rio Hotel by Bourbon.

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Beer Veg Burguer

O chef e sommelier de cervejas Guilherme De Rosso, proprietário do Boteco Simples Assim (www.simplesassimboteco.com.br) e supervisor do curso de Beer Sommelier do Centro Europeu (www.centroeuropeu.com.br), ambos de Curitiba (PR), preparou uma receita especial de hambúrguer vegetariano: Beer Veg Burguer, que leva cerveja e dá um gostinho ainda mais especial aos pratos.

 

Beer Veg Burguer

 

Ingredientes:

 

·        1 kg de Feijão Azuki 

·        700g de grão de bico

·        4 cenouras médias

·        2 pacotes de pão de forma vegano

·        350ml de cerveja Avelã Porter Way

·        Farinha de Rosca Quanto Baste

·        5 dentes de alho picados

·        2 cebolas médias moídas

·        1 ramo de tomilho picado

·        1 galho de alecrim picado

·        Sal e Pimenta a Gosto

·        Farinha Panko

 

Modo de preparo:

 

Cozinhar o feijão e o grão de bico até ficarem bem moles. Esmaga-los e passar no processador para formar uma massa. Passar a cenoura num Juicer para obter só o bagaço dela. Encharcar o pão na cerveja, e tirar o excesso de líquido. Misturar todos os ingredientes e testar o sal. Acrescentar farinha de rosca até ficar na consistência desejada e moldar na gramatura que você deseje.

Fazer uma mistura de farinha e agua (100g de farinha para 300ml de agua) Pincelar no hambúrguer essa mistura. Depois, passar o hambúrguer na farinha Panko. Congelar.

Depois de congelado, tirar o congelador e fritar sob imersão a 160C.

 

Mayo Vegana

 

·        80 g de leite de soja

·        Óleo de soja

·        Sal e pimenta do reino a gosto

·        20g de salsinha picada

·        1 dente de alho

·        10 g de mostarda escura

·        Suco de meio limão Rosa

 

Modo de preparo:

 

Misturar todos os ingredientes menos o óleo, num liquidificador. Acrescentar o óleo a fio até emulsionar. Ajustar de sal se preciso.

 

Montar o hambúrguer como preferir e bom apetite!

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A importância de ensinar xadrez nas escolas

A importância de ensinar xadrez nas escolas

Além de melhorias na concentração e cálculo, jogo também auxilia na tomada de decisões

Uma atividade que exige paciência, habilidade e estratégia. Por estimular o raciocínio lógico, a concentração, a tomada de decisões, a memória, a autoconfiança e a capacidade de planejamento, o xadrez foi incluído em muitas instituições de ensino como uma prática pedagogicamente produtiva.

Na Escola Atuação, ele já faz parte da grade de atividades há mais 20 anos. "Além de ensinar as disciplinas normais, a escola também é um espaço que precisa estimular o despertar de novos talentos e habilidades. E é aí que entra o xadrez, pois ao mesmo tempo em que desenvolve o intelecto das crianças, o jogo trabalha a parte psicológica ensinando-as a lidar com as perdas e vitórias", explica Esther Cristina Pereira, psicopedagoga e diretora do colégio.

Nesta semana, entre os dias 21 e 25 de agosto, os alunos do 2º e 3º ano participam da Semana do Xadrez. A atividade visa proporcionar um momento de competição sadia, bem como o desenvolvimento dos aspectos cognitivos e sociais próprios da prática. No sábado, dia 26 de agosto, ocorre o Festival de Xadrez. Desta vez, os alunos do 4º, 5º e 6º ano, que têm mais habilidade com o jogo, competem entre si. 

Data: de segunda a sexta-feira, entre os dias 21 e 25 de agosto, durante as aulas de xadrez

          Sábado, dia 26 de agosto, às 8h

Local: Escola Atuação - Sedes Boqueirão e Santa Quitéria

Sobre a Escola Atuação

Com duas sedes, localizadas nos bairros Santa Quitéria e Boqueirão, a Escola Atuação é referência em Curitiba por seu projeto pedagógico diferenciado, que aposta na criatividade e na responsabilidade para oferecer um ensino completo a seus alunos, que vão do Maternal I ao nono ano do Ensino Fundamental. Há 20 anos a Escola oferece ensino integral até o sétimo ano. Há também a opção de aulas em meio período. A instituição oferece aulas de informática, judô/dança, culinária, jardinagem e atividades na Cidade Mirim, construída no próprio terreno da escola, e em fazenda localizada na Região Metropolitana de Curitiba. Saiba mais: www.escolaatuacao.com.br

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Goleiro Weverton é parceiro do Hospital Erasto Gaertner no McDia Feliz

Goleiro Weverton é parceiro do Hospital Erasto Gaertner no McDia Feliz



Na última quinta-feira (17), o goleiro Weverton, da Seleção Brasileira e do Clube Atlético Paranaense, visitou a Pediatria do Hospital Erasto Gaertner e alegrou a tarde de pacientes, familiares e colaboradores. O atleta é parceiro da instituição no McDia Feliz, a maior campanha em prol do combate ao câncer em crianças e adolescentes do Brasil, coordenada nacionalmente pelo Instituto Ronald McDonald.

Durante a visita, Weverton conheceu os projetos que já foram concretizados com a campanha em anos anteriores e adquiriu seus tíquetes antecipados para serem trocados por um BigMac no dia 26 de agosto, data em que acontece o McDia Feliz. O goleiro também gravou um vídeo de apoio à causa, incentivando a comunidade a colaborar com o projeto. A arrecadação deste ano será destinada à manutenção do Espaço da Família, estrutura construída e inaugurada graças ao trabalho da Rede Feminina de Combate ao Câncer nos anos de 2015 e 2016.

São diversas opções para colaborar: adquirindo os produtos (camisetas, canecas e canetas – valores que variam de R$10,00 a R$30,00) e tíquetes antecipados (por R$15,50 cada) diretamente na secretaria da Rede Feminina de Combate ao Câncer do Hospital Erasto Gaertner até o dia 25 de agosto.

Mais informações clique aqui ou ligue: (041) 3361-5135.

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