Gastronomia francesa invade a cozinha do +55 Bar

Gastronomia francesa invade a cozinha do +55 Bar

A chef pâtisserie Maria Lethycia Moreira, à frente da Douce Vie Pâtisserie, é a próxima a participar da GastroNight do +55 Bar, projeto que acontece toda terça-feira com um chef ou personalidade da cidade que elabora um menu especial e exclusivo da alta gastronomia por um único preço (R$65,00), incluindo entrada, prato principal e sobremesa

Quem gosta de uma boa culinária francesa não pode perder a próxima GastroNight do +55 Bar no dia 11/09, terça-feira! A chef pâtisserie Maria Lethycia Moreira, à frente da Douce Vie Pâtisserie, um ateliê especializado em bolos, doces finos e pratos franceses, preparou um cardápio digno de receitas que aprendeu em Paris com renomados chefs das melhores escolas de gastronomia.

Formada em Pâtisserie e Boulangerie pelo Centro Europeu e pela Escola de Gastronomia “Espaço Gourmet”, na capital, Maria não se contentou em permanecer em terras brasileiras e decidiu aprofundar seus conhecimentos na capital mundial da gastronomia: Paris. Formou-se em uma das melhores escolas da Europa, FERRANDI, como Chef em Pâtisserie e Boulangerie, tem cursos na Le Cordon Bleu e trabalhou em uma das 15 melhores Pâtisseries de Paris, a Les Fées Pâtissières. Já desenvolveu receitas de chefs estrelados como Eddie Benghanem e pôde trabalhar com o famoso chef Cyrille Van Der Stuyft. Especializada em doces, a chef também é conhecida pelos seus famosos e perfeitos macarrons, dignos da terra onde literalmente passou e aprendeu técnicas e expertises trazidas atualmente para o seu ateliê.

No dia da GastroNight, os curitibanos poderão apreciar receitas especiais elaboradoras pela própria chef, com toques e segredos trazidos diretamente da França. No menu I as opções são: “Sopa de Cebola” (entrada); “Medalhão de mignon com molho de mostarda e batata gratin dauphinois” (prato principal) e “Macaron de champanhe e amoras frescas” (sobremesa). No menu II as opções são: “Steak tartar” (entrada); “Risoto ao molho boscaiola (molho bechamel com bacon e cogumelo shitake e Paris) com chips de parmesão” (prato principal) e, novamente, o macaron de champagne que é a especialidade da chef.

O valor completo com uma opção de entrada + prato principal + sobremesa é de R$ 65,00 por pessoa. Neste dia, não é cobrada a entrada na casa. As reservas para a noite já podem ser feitas pelos números: (41) 3322-0900 ou (41) 99247-3322 (WhatsApp). O +55 Bar está localizado na Av. Vicente Machado, 866.

 

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Adolescentes em conflito com a Lei e a Socioeducação

Adolescentes em conflito com a Lei e a Socioeducação

Adolescentes em conflito com a lei, Estatuto da Criança e do Adolescente e socioeducação são assuntos que fazem parte da minha vida profissional e de minhas inquietações pessoais. Durante esses longos anos como professora da disciplina de Arte no sistema socioeducativo, por muitas vezes a música, o teatro, a dança, o desenho e a pintura deixam de ser simplesmente a “arte pela arte”. Os significantes e os significados se movem em direção das histórias que contemplam.

O Sistema Infanto Juvenil necessita adequar-se à realidade e à necessidade social dos adolescentes, tendo como objetivo principal assegurar os direitos dos adolescentes e também garantir que qualquer circunstância aplicada ao autor do ato infracional seja proporcional à pessoa em desenvolvimento. É preciso também respeitar o adolescente independentemente do delito que este tenha cometido, algo que realmente torna-se difícil ao ser humano, pois significa tratar com respeito e dignidade quem feriu o respeito e a dignidade de outrem. No entanto, não podemos desprover o outro de seus direitos e possibilidades; por isso, ao tratar das medidas socioeducativas se faz necessário ir além do que a medida propriamente dita suscita em seu bojo.

É preciso prestar atenção além do fato de aplicar uma medida socioeducativa e esperar que ela por si só faça todo o trabalho de recondução dessa vida, desse ser humano, para que ele usufrua dos seus direitos de cidadão e não interfira mais na vida de outros de forma bárbara ou de alguma maneira que possa lhe podar a própria existência.

Para essa humanização, a prática educativa se depara com alguns desafios muito importantes, tais como a universalização dos direitos de escolaridade a ser ofertada aos jovens em privação de liberdade. Nesse sentido, muito mais do que ser uma professora e ministrar aulas de conteúdo formal, é necessário criar condições que viabilizem que o educando faça a reconstrução da sua própria condição histórica, resgatando o respeito próprio e coletivo e melhorando sua autoestima, para que, assim, possa atingir um nível de autonomia de pensamento e de vida.

Autora: Prof. Dra. Márcia Regina Mocelin (PhD), coordenadora dos cursos de Segunda Licenciatura e Formação Pedagógica do Centro Universitário Internacional Uninter

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Shopping Palladium tem uma das melhores docerias de Curitiba

Shopping Palladium tem uma das melhores docerias de Curitiba

A Goodies Bakery está na lista dos 26 endereços da capital com os melhores doces

Com os milk-shakes mais pedidos de Curitiba, a Goodies Bakery, que tem loja no terceiro piso do Shopping Palladium, está entre as melhores docerias da capital. A premiação é da revista Veja Comer & Beber Curitiba 2018.

No menu açucarado, inspirado no American Dream, se destacam os milk shakes. Cada copo, nos sabores sereia (blueberry), unicórnio (morango), panda (chocolate e biscoito Oreo) e coala (flocos), tem 360 militros e custa R$ 19,90. O browninho também conquistou o coração dos curitibanos. Com base de Nutella e cobertura de base de brigadeiro de leite Ninho, ao lado do milk shake, ele é um dos mais pedidos do cardápio.

No Shopping, a Goodies Bakery funciona desde 2017, quando começou com um quiosque. Em abril de 2018, devido ao sucesso e grande crescimento, a doceria expandiu e abriu loja no mall. “Cada prêmio é um orgulho, já que a Goodies é a realização de um sonho para mim e para minha irmã (Larissa Perini)”, conta Andressa Perini, sócia da rede.

A Goodies Bakery está na lista das melhores docerias de Curitiba na edição 2018 da Veja Comer & Berber Curitiba com outras 26 lojas do segmento e ocupa o 1º lugar segundo classificação do TripAdvisor.

“O sucesso de nossos lojistas representa o trabalho e esforço que eles têm em oferecer o melhor para os clientes. Nos sentimos privilegiados em ter em nosso variado mix de lojas uma marca curitibana premiada”, afirma Maria Aparecida de Oliveira, gerente de Marketing do Palladium.

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Rádio Transamérica Light realiza sabatina com os candidatos ao Governo do Paraná Os ouvintes da Rádio Transamérica Light começaram o mês de setembro bem informados e atentos às propostas dos candidatos ao Governo do Estado do Paraná. Os debates qu

Rádio Transamérica Light realiza sabatina com os candidatos ao Governo do Paraná 

Os ouvintes da Rádio Transamérica Light começaram o mês de setembro bem informados e atentos às propostas dos candidatos ao Governo do Estado do Paraná. Os debates que começaram no dia 03 vão até o dia 17 de setembro, conduzidos pela respeitada locutora Maria Rafart e transmitidos no programa Light News. 

A ordem das entrevistas foi acertada com os assessores de cada postulante ao cargo. O objetivo é abrir espaço para que os candidatos possam transmitir à população sobre o que pensam e projetam para o Estado. 

Na segunda-feira (03/09), Jorge Bernardi (REDE) e Geonísio Marinho (PRTB) iniciaram a sabatina. Na terça (04/09) foi a vez de Dr. Rosinha (PT). Na próxima semana, na segunda (10/09), serão entrevistados o Prof. Piva (PSOL) e o Prof. Ivan Bernardo (PSTU). Na terça (11/09), Ogier Buchi (PSL) e Priscila Ebara (PCO), e para fechar Cida Borghettti (PP) e e João Arruda (MDB), na segunda (17/09). 

Para ouvir as entrevistas, basta sintonizar na frequência 95.1 FM ou acompanhar ao vivo pela internet no http://www.radiotransamerica.com.br/light/curitiba.

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Bar dará chope para quem for de camiseta verde e amarela no Dia da Independência

Bar dará chope para quem for de camiseta verde e amarela no Dia da Independência

Além da ação, espaço oferecerá Double de caipiroska para os clientes 

Quem permanecer em Curitiba neste feriadão poderá aproveitar uma ação realizada pelo Garden Hambargueria. Quem comparecer ao bar nesta sexta (07), feriado da Independência do Brasil, vestido com uma camiseta verde e amarela ganhará um chope. A ação vale para qualquer horário do dia, sendo um por cliente.

A programação especial do Garden, o bar com o jardim mais bonito do Largo do Ordem, começará na quinta (06), com double de Gin Tônica, chope Pilsen por R$5 e balde Ambev com 3 cervejas a R$25. Na sexta, além de um chope gratuito para quem for de verde e amarelo, o bar oferecerá o double de caipiroska por R$13,90 e chope Pilsen a R$5 até às 20h.

No sábado, feriado da Padroeira de Curitiba, o chope também sairá por R$5 o dia todo. No domingo, as ações de chope a R$5 continuam, além da dose de cachaça mineira a R$6,90. 

Serviço:

GARDEN HAMBARGUERIA

Onde: Garden Hambargueria (Avenida Jaime Reis, 22 – São Francisco)

Horários: Dia 12/08 a partir das 10h

Contato e reservas: (41) 3121-2730

Mais informações: https://www.facebook.com/gardencwb

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