Vegetarianos inspiram pratos no Brasiléa Café & Restaurante

Pluralidade ditou elaboração do cardápio para atender vegetarianos e também intolerantes ao glúten e lactose

Ficou no passado o tempo em que vegetarianos ou pessoas com dietas restritivas encontravam poucas opções para se alimentar na cidade. Mais que entender a dieta daqueles que optam por não consumir ingredientes de origem animal, empresários do ramo de alimentação precisam estar atentos às expectativas desse consumidor e buscar formas de surpreendê-lo. Para o chef Fabio Menezes, que comanda a cozinha do Brasiléa Café & Restaurante, pluralidade foi a palavra chave na hora de construir o cardápio para atender também aos vegetarianos ou intolerantes ao glúten e lactose.

Pratos como o Ratatouille Brasiléa (R$ 24,90), Couscous Marroquino (R$ 25,90), Fundos de alcachofra recheados com Brie e Pesto gratinados (R$ 35,90) e Garden Salad (R$ 24,00) são opções vegetarianas que fazem sucesso também entre consumidores de proteína animal. Para quem gosta de uma boa massa, a casa oferece molhos Sugo, Três Queijos e Funghi como opções vegetarianas, com preços que variam de R$ 20,90 a R$ 28,90. Agora um prato campeão de pedidos na casa é o Talharim de Pupunha Triple Funghi, com molho preparado com Shitake, Shimeji e Paris (R$ 44,00).

Antenado à crescente demanda por pratos isentos de glúten e lactose, o cardápio do Brasiléa Café & Restaurante também traz indicações para guiar os consumidores, tanto no almoço, quanto no jantar. Desde o mês passado, o restaurante abre nas noites de quarta, quinta e sexta-feira, como pratos mais leves, que podem ser saboreados com a seleção de cervejas especiais oferecidas na casa. 

Brasiléa Café
Rua Augusto Severo, 300 (esquina com Rua Dr Goulin, 200), Alto da Glória - Curitiba (PR)
Telefone: (41) 3359-2000
Site: www.brasilea.com.br
https://www.facebook.com/brasileacafe
Dias e horários de funcionamento: de segunda, terça e quarta, das 10h30 às 17h00; quarta, quinta e sexta das 10h30 às 14h45 e das 19h à meia noite. Sábado das 12h às 17h. Formas de pagamento: todos os cartões de débito e crédito, Visa Vale (refeição), Ticket (refeição) e Sodexo. Tem estacionamento próprio.

Arrecadação de fundos estimula comunidade a contribuir com projetos do International School of Curitiba

Objetivo é financiar projetos que impactem positivamente a vida dos alunos e destinar parte das doações a projetos comunitários 

O International School of Curitiba (ISC), colégio sem fins lucrativos, já está colhendo os resultados do segundo ano de atuação do programa de Advancement, que visa arrecadar fundos por meio de doações voluntárias, baseado em iniciativas já existentes no exterior. O programa conta com dois fundos de arrecadação, o ISC Annual Fund e o ISC Major Gift Fund. O primeiro é anual e tem o objetivo de arrecadar R$ 160 mil até abril de 2016. Até o momento, o fundo já recebeu R$ 104 mil em doações. Já o Major Gift Fund é para doações acima de R$ 100 mil, que serão investidas em projetos maiores, como os de infraestrutura. 

Os recursos arrecadados pelo ISC Annual Fund 2015-2016 serão investidos em várias frentes durante o ano de 2016 em benefício da comunidade escolar. Dentre as ações que devem ser contempladas com o fundo estão viagens para alunos bolsistas, a ida de alunos do grupo de debate WildMUN a Nova Iorque para o Model United Nations de 2016 (simulação estudantil de reunião do conselho da Organização das Nações Unidas) e a compra de equipamentos para a academia do novo ginásio de esportes do colégio. Além disso, de todo valor arrecadado, 10% será destinado ao apoio de projetos comunitários. 

A meta é alcançar R$ 160 mil em doações. “Toda nossa comunidade é convidada a doar, desde os funcionários do colégio até os pais dos alunos e membros do Conselho Diretor. Como o ISC não tem fins lucrativos, o objetivo do Advancement é ir além, proporcionando mais oportunidades de aprendizado aos nossos alunos, aprimorando suas vidas e o ambiente escolar”, diz Emma Zigan, chefe do departamento de Advancement. É importante ressaltar que as doações são espontâneas e podem ser de qualquer valor. Até agora, 61% dos professores e funcionários já doaram alguma quantia. 

Em 2014, primeiro ano do Annual Fund, o programa proporcionou a instalação de 13 Apple TVs nas salas de aula do Ensino Fundamental, realizou a compra de equipamentos de recreação para os intervalos, deu suporte a eventos esportivos e viagens dos atletas do colégio para competições, comprou recursos de alfabetização de ponta para os alunos do Ensino Infantil, entre muitas outras ações. Além disso, uma doação única de R$ 100 mil de uma família do colégio ao ISC major Gift Fund proporcionou a compra de um piano Kawai para as aulas de música e apresentações dos alunos. 

Alguns colégios internacionais do Brasil, como a Graded – The American School of São Paulo, o The American School of Brasília e oThe American School of Rio de Janeiro também têm programas semelhantes de arrecadação de fundos por meio de doações e têm obtido sucesso em suas iniciativas. 

Sobre o International School of Curitiba – Fundado em 1959, o International School of Curitiba (ISC) é o único colégio internacional do Paraná que oferece a combinação de diplomas Americano, Brasileiro e do Bacharelado Internacional. Através de seu programa verdadeiramente internacional, o ISC oferece aos seus alunos de educação infantil, ensino fundamental e ensino médio uma experiência educacional multicultural, proporcionada pelas mais de 25 diferentes nacionalidades representadas por sua comunidade. Para mais informações acesse www.iscbrazil.com ou entre em contato pelo telefone (41) 3525-7400.

Magia do Natal é apresentada em musical gratuito em teatro de Curitiba

"Uma segunda chance", é o tema do musical que será apresentado por alunos do Colégio Positivo para encerrar o ano letivo de 2015. A apresentação mescla teatro, canto, jazz e ginásticas rítmica e artística. O tema remete às boas ações, sentimentos e ao Natal, época em que as pessoas repensam as ações realizadas no decorrer do ano, e planejam as promessas para um novo ano. A apresentação, com entrada gratuita, será realizada na próxima quarta-feira, 18 de novembro, às 20h, no Teatro Positivo.

O elenco, formado por alunos dos ensinos fundamental ao médio, vai apresentar 12 coreografias e um set list composto por canções que fazem parte das festas de fim de ano. Dentre elas "Jingle Bell Rock", "I say a little pray for you", "We wish you a Merry Christmas", "White Christmas", "All you need is love", "Oh Happy Day", "Noite Feliz", entre outras. 

Os convites, limitados a dois por interessado, podem ser retirados no setor de atendimento do Colégio Positivo, em Curitiba.

Serviço:
Musical "Uma segunda chance"
Quando: 18 de novembro, quarta-feira, às 20 horas
Local: Teatro Positivo - Grande Auditório
Endereço: Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 5300 - Ecoville
Ingressos: Gratuitos, limitados a dois por interessado, com retirada nas unidades do Colégio Positivo.
Colégio Positivo Júnior: Rua Marcelino Champagnat, 733
Colégio Positivo - Jardim Ambiental: Rua Itupava, 985
Colégio Positivo - Ângelo Sampaio: Rua Alferes Ângelo Sampaio, 2.300
Colégio Positivo Internacional: Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300
Informações: facebook.com.br/positivocolegio

Lazer em casa

Veja como garantir praticidade em espaços com piscinas e churrasqueiras 

Áreas de lazer em residências vêm se tornando um elemento muito desejado pelas pessoas, principalmente quando os moradores contam com perfis de anfitrião. Para receber amigos e familiares, um local apropriado pode conter churrasqueira e piscinas. Mesmo em apartamentos ou ambientes com metragem reduzida é possível ser receptivo com aconchego e elegância.

O escritório Maganhoto e Casagrande tem como inspiração a proximidade que as pessoas terão fisicamente. A integração continua sendo uma forte tendência. Há como ousar em um espaço externo ou até mesmo interno desde que as particularidades dos residentes e as características técnicas do terreno ou edifício sejam respeitadas.

O que se pretende é ter uma grande visibilidade do que ocorre nos ambientes. Maganhoto explica que “portas de vidro são um fechamento ideal para se manter privacidade e ao mesmo tempo integração”. A preferência pelos revestimentos de superfícies, como chão e paredes, tem de ser diferenciada, considerando a praticidade de higienização, bem como a durabilidade. “Porcelanatos são os mais indicados em termos de custo e benefício”, aponta Casagrande.

Na churrasqueira, aconselha-se a distância mínima de um metro e meio entre bancada de apoio e bancada de servir, para haver espaço suficiente de movimentação de quem estará em serviço, no caso, o churrasqueiro. Além disso, é importante verificar a altura mínima de saída da chaminé. Já em um planejamento de piscinas, é fundamental uma primeira análise de um arquiteto sobre a topografia e a insolação. Em casos de pouca incidência solar, uma alternativa é projetar piscina aquecida. 

Sobre Maganhoto e Casagrande Arquitetos Associados:

O arquiteto paisagista Luiz Maganhoto e o designer Daniel Casagrande estão a frente do escritório Maganhoto e Casagrande Arquitetura, que por oito anos consecutivos esteve em primeiro lugar na premiação TOP 100 Kaza Paraná, uma homenagem aos arquitetos e designers mais atuantes e influentes em todo o território nacional. Os profissionais acumulam prêmios e projetos notáveis e dentre seus feitos estão 500 clínicas espalhadas pelo mundo, além de inúmeros projetos residenciais e interiores de alto padrão. 

Serviço:

Maganhoto e Casagrande Arquitetura

Rua Dr. Ney Leprevost, 241 – Curitiba

http://www.maganhoto.arq.br/

Luiz Maganhoto - CAU - 20.710-1/PR

Daniel Casagrande - ABD - 6843