Com crescimento anual de 15%, mercado de açaí impulsiona novos negócios e lançamentos de produtos  

Com crescimento anual de 15%, mercado de açaí impulsiona novos negócios e lançamentos de produtos

Apostando na alta demanda, recentemente a Fuzzy Açaí ampliou seu portfólio de sorbets com novos sabores e apresentações aos consumidores

Desde que seu consumo se tornou popular, no fim dos anos 90, o açaí passou a representar um mercado que não para de crescer. Se antes o fruto tinha sua produção e consumo concentrados na região norte do país, a combinação do símbolo amazônico com outros sabores como o xarope de guaraná e outras frutas, fez com que sua demanda se expandisse a níveis nacionais e internacionais, até chegar ao patamar anual de R$40 milhões em receitas e um crescimento contínuo de 15%, segundo dados da Embrapa – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária.

No Brasil, a alta do consumo ao longo dos anos, segue impulsionando o surgimento de novos negócios e lançamento de produtos como os da Fuzzy Açaí, que recentemente ampliou seu portfólio de sorbets com novos sabores e apresentações. Presente no mercado há alguns anos com o tradicional Açaí com Guaraná em potes de 1,5 l e 200 g, a marca passou a oferecer as novas versões Açaí com Morango, Açaí com Banana, Açaí com Guaraná e Açaí Zero Açúcar, todos em porções de 200 g. Outro lançamento é o sabor Açaí com Leitinho, com mesclas de leite, em embalagens de 1,5l.

De acordo com César Augusto Bergamini, CEO do Grupo BRGMN, holding responsável pela Fuzzy Açaí, a expansão dos negócios levou à compra de uma fábrica especializada no processamento dos frutos e produção dos sorbets, que contam com uma concentração mais alta da polpa de açaí e seguem todos os parâmetros de sustentabilidade, certificação e padronização.

“Desde que lançamos a marca Fuzzy, percebemos um aumento contínuo da demanda de consumo. Começamos com a versão tradicional e percebemos que era hora de investir em novos sabores e apresentações, até mesmo para entendermos as preferências do público. Nosso objetivo é, em breve, disponibilizar apresentações maiores destes sabores que lançamos recentemente, o que vai depender da aceitação do consumidor. Desenvolvemos toda a linha da Fuzzy livre de aromas e corantes artificiais, para oferecer um sorbet natural e macio, mesmo que ainda congelado”, destaca o executivo.

Os produtos da Fuzzy Açaí podem ser encontrados nas principais redes de supermercados e varejistas dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Bahia, assim como nas lojas físicas da Jundiá Foods e Sorvetes Jundiá, que também fazem parte do grupo de empresas gerenciados pela holding.

Para mais informações, acesse: www.jundia.com.br.

Sobre a Fuzzy Açaí

Lançada em 2014, a Fuzzy Açaí é uma das marcas do grupo BRGMN, uma holding que contempla grandes marcas como a Sorvetes Jundiá e Jundiá Foods. A linha de produtos da Fuzzy Açaí é uma das mais completas do mercado, desenvolvida com o verdadeiro fruto amazônico, cultivado de forma sustentável, certificado e padronizado para manter a alta qualidade do sorbet.

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Como fortalecer a imunidade do organismo

Como fortalecer a imunidade do organismo

Médica da família dá dicas para manter a saúde do corpo

A pandemia da COVID-19 trouxe uma preocupação maior com a saúde e bem-estar. A pesquisa da Toluna, empresa especializada em insights de mercado, realizada em março de 2021, aponta que 79% dos entrevistados praticavam algum tipo de atividade física, sendo que 42% que iniciaram a prática na pandemia e 68% começaram a treinar ou intensificaram o que já faziam antes nos últimos 12 meses, apenas por conta de uma maior preocupação com a saúde. 

Além dos exercícios, outras práticas diárias são importantes para manter o corpo em harmonia e mais forte para enfrentar doenças e infecções. É o que alerta a médica da família, diretora da Higia Clinic, Marcia Simões (CRM 33207).

Confira as dicas da médica para manter um estilo de vida saudável e fortalecer a imunidade:

- Escolha seus alimentos

A nutrição tem papel fundamental no aumento da imunidade. Alimentos processados, açúcares e farinhas podem inflamar o corpo e deixá-lo mais suscetível a infecções. A produção de células de defesa do organismo é favorecida com a ingestão de alimentos ricos em ômega-3, selênio, zinco, probióticos e vitaminas A, C e E. Se você não sabe quais alimentos escolher, opte sempre pelos naturais, frutas, verduras, alimentos feitos em casa, e coma sempre que sentir fome, sem beliscar o tempo todo.

- Pratique exercícios

A prática constante de exercícios físicos contribui não só para combater a obesidade, mas para a saúde mental. O Brasil hoje conta com 61,7% da população com excesso de peso, 30% hipertensa e mais de 40% insuficientemente ativos, segundo a Agência Brasil. Além do coronavírus, o excesso de peso tem relação com outras doenças, como diabetes e hipertensão, por exemplo. Para ser considerado fisicamente ativo, é necessário realizar qualquer prática de atividade física por mais de 150 minutos semanais, ou seja, por meia hora durante cinco dias por semana. A dica é procurar uma atividade que traga prazer: sair do sedentarismo exige disciplina e planejamento.

- Cuide da sua saúde mental

Sintomas como estresse, fadiga, falta de libido, aumento de peso, insônia, perda de memória são realidade para muitas pessoas. A Organização Mundial de Saúde (OMS) aponta que o estresse atinge 90% da população mundial e quase 70% dos brasileiros. Praticar esportes, ler um bom livro, separar um tempo para o autocuidado são práticas que levam ao equilíbrio emocional. E lembre-se sempre que se algo não está normal, procurar ajuda profissional é essencial.

- Tome sol

A exposição solar contribui para o aumento da imunidade e a sintetização da vitamina D, que é essencial na prevenção de doenças ligadas aos ossos, como raquitismo infantil e a osteoporose, doenças neurológicas, hipertensão, obesidade, diabete, depressão, doenças cardiovasculares, autoimunes e até mesmo alguns tipos de câncer. Alguns alimentos como peixes oleosos (salmão, atum, sardinha), cogumelos e gema de ovo também fornecem vitamina D, mas a exposição ao sol continua sendo a melhor forma de se obter vitamina D.

- Beba água

A água auxilia o transporte de nutrientes e vitaminas pelo nosso corpo, além de contribuir para o aumento da produtividade, perda de peso, otimizar o desempenho físico, melhorar no humor, ajudar na digestão e eliminar as toxinas, entre outros inúmeros benefícios. A dica é ter sempre por perto uma garrafinha de água e estabelecer metas diárias para o consumo.

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Espetinhos Curitiba pretende chegar a 30 unidades em 2022  

Espetinhos Curitiba pretende chegar a 30 unidades em 2022

Modelo de negócio licenciado cresceu 40% durante a pandemia e hoje vende 1 milhão de espetinhos por mês

A Espetinhos Curitiba - marca de atacado e varejo que comercializa carnes e acompanhamentos de alta qualidade para churrasco - encerra 2021 com 21 lojas no Paraná e Santa Catarina e a meta é chegar em 30 unidades licenciadas até 2022. A empresa, que nasceu em 2014, cresceu durante a pandemia e hoje é modelo de negócio para quem deseja empreender.

Presente com oito lojas na capital paranaense, com distância de pelo menos 6km uma da outra, a Espetinhos Curitiba também tem unidades na RMC, Ponta Grossa, Foz do Iguaçu, Guarapuava e Londrina, em breve inaugura a loja em Pontal do Paraná, no litoral. Em Santa Catarina a marca está presente em Itajaí, Balneário Camboriú, e em breve inaugura em Joinville e Blumenau.

E a ideia é continuar crescendo. No projeto de expansão da marca estão as cidades paranaenses de Campo Largo, Colombo, Maringá, Pato Branco, Cascavel, Toledo, e catarinenses de Chapecó, São José e Florianópolis.

Com um ticket médio de R$180,00 por cliente em loja, a marca faturou R$ 23 milhões neste ano oferecendo um mix com mais de uma centena de produtos. São 90 tipos de espetinhos - com opções veganas e vegetarianas, sete tipos de hambúrgueres artesanais, 27 sabores de cremes e gelatos de açaí, além de acompanhamentos como pães, molhos, batatas, cebola crispy, farofas, torresmos e queijos.

“Nosso foco é crescer e atrair novos parceiros. Não temos concorrência no segmento e a qualidade é o diferencial. Temos 27 marcas homologadas, a maioria com exclusividade, e a expectativa de crescimento é real com a chegada de novos produtos ao mix”, destaca o diretor da marca, Edson Lima.

Isso é possível porque atualmente a loja matriz, com cerca de 760m², tem um centro de distribuição próprio que armazena mensalmente mais de 70 toneladas de produtos e a marca trabalha na ampliação da capacidade e da frota. “Movimentamos uma média de 1 milhão de espetinhos por mês e contamos com uma frota própria para entregas e coletas e uma estrutura que apresenta o que há de mais moderno para o recebimento, acondicionamento e venda de produtos perecíveis”, explica Lima.

Modelo licenciado

Diferente do modelo de franquias, o negócio licenciado tem menos custos. O investimento inicial é de R$200 mil e não há cobrança de royalties mensais. O licenciado tem direito ao uso da marca, auxílio na análise e escolha do ponto comercial, materiais de divulgação e marketing, treinamento inicial ao operador e sua equipe.

A compra em escala é outra importante vantagem do negócio. “Quando se é licenciado você tem a possibilidade de verificar com a matriz compras em escala que irão baratear o custo, um poder de barganha que empreendedores independentes não têm”, argumenta. Além disso, o sistema é fidelizado e o preço é o mesmo em todas as lojas.

No modelo de negócio da Espetinhos Curitiba, o licenciado é também distribuidor. “Os licenciados podem vender para o público final, assim como atender açougues, restaurantes, pequenos mercados e outros estabelecimentos, por exemplo”, esclarece o diretor.

Lima destaca que quando se é um licenciado, há mais credibilidade para discutir o pagamento com o fornecedor e está blindado a não “cair em furada” e ter acesso a todos os melhores fornecedores e produtos, além de ser visto como um estabelecimento confiável.

História

A Espetinhos Curitiba nasceu pelas mãos do empresário Edson Lima numa garagem, com um freezer e muita força de vontade, com a primeira unidade no bairro Boqueirão, em Curitiba. Diante da pandemia do coronavírus, ele criou o novo modelo de negócio e a marca começou a trilhar novos rumos com o sistema de afiliados.

Encontre a loja mais próxima: www.espetinhoscuritiba.com.br 

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Como cuidar do sorriso após os 30 anos?  

Como cuidar do sorriso após os 30 anos?

Dentista explica que alinhadores ortodônticos podem ajudar na busca por um novo sorriso; famosos exibem resultados e despertam interesse da sociedade 

Nos últimos anos, celebridades e figuras públicas passaram a exibir novos sorrisos que se tornaram desejo para muitas pessoas, tanto jovens como adultos. A origem da mudança está no uso dos alinhadores que oferecem eficácia no tratamento e praticidade no dia a dia, além de esteticamente agradáveis por serem transparentes.

O sorriso sempre foi conhecido como o “cartão de visitas”, pois, é a primeira impressão que as pessoas costumam reparar no outro. Além disso, é considerado a característica física mais atraente, na frente dos olhos, cabelo e corpo, de acordo com uma pesquisa da American Dental Association (ADA).

Conforme o tempo passa, assim como qualquer parte do corpo humano, os dentes também envelhecem e, após os 30 anos, é normal que comecem a “apinhar”, ou seja, entortar.

“Esse movimento natural se chama apinhamento, como as rugas da boca. Ao longo dos anos, a mastigação e a deglutição “empurram” os dentes para frente, gerando um acúmulo de forças nos dentes anteriores inferiores, que faz com que eles entortam. Além disso, as pessoas mais velhas, geralmente, têm algum grau de perda do osso que suporta os dentes, o que permite que eles se movimentam com mais facilidade”, explica Fernando Buranello, dentista e sócio da Esthetic Aligner.

Mesmo as pessoas que tinham um sorriso perfeito quando mais jovens, seja naturalmente ou por terem feito um tratamento ortodôntico, o sorriso pode ser alterado por esse movimento natural da arcada dentária.

Como os alinhadores mudam o sorriso dos adultos?

Fernando Buranello explica o motivo pelo qual, após os 30 anos, o sorriso pode sofrer alterações: “Isso ocorre porque os dentes não estão ligados ao osso de maneira rígida. Na verdade, o dente é fixado ao osso por meio de um ligamento que contém fibras e células, que permitem a movimentação do dente e a remodelação óssea ao seu redor quando submetido a certas forças”, completa.

Por conta dessa busca de melhora na qualidade de vida, estética e autoestima, adultos procuram cada vez mais os tratamentos ortodônticos em busca do sorriso perfeito. De acordo com a Associação Paulista de Ortodontia, entre o total de pacientes que utilizam os alinhadores ortodônticos, quase 50% têm 30 anos ou mais.

A ex-BBB Amanda Djehdian, é uma das pacientes que aderiu aos alinhadores para cuidar da saúde bucal e manter um bonito sorriso no seu dia a dia. Durante todo o tratamento, ela não teve impacto visual negativo em sua imagem, trabalhando e exibindo a mudança em suas redes sociais.

A preferência pelos alinhadores dentários é conquistada por serem discretos, confortáveis e higiênicos, características essenciais para o público adulto. Segundo doutor Fernando, os principais benefícios do tratamento dental com o uso de alinhadores são:

Precisão do tratamento: Estimativa de tempo é feita logo nas primeiras consultas através de um software 3D que simula a evolução do tratamento;

Velocidade do tratamento: O tempo médio do tratamento dos alinhadores é de 18 meses, com variações dependendo do caso individual de cada paciente;

Digitalização: Todo o tratamento é planejado de forma digital, e o paciente pode acompanhar diretamente na tela do celular;

Custo: Valores atuais já são equiparáveis ao preço de tratamento ortodônticos tradicionais, como os aparelhos fixos.

A busca por beleza e bem-estar

Cada vez mais o conceito de beleza também está relacionado ao de saúde. Tratamentos podem aliviar a tensão do dia a dia, fortalecem o sistema imunológico e elevam a autoestima individual. O bem-estar da visão estética é uma parte importante do bom estado geral da saúde.

Além de outros benefícios da estética, doenças físicas e emocionais podem ser aliviadas. Pesquisas indicam que 70% das doenças estão associadas ao estresse físico, mental e emocional.

“Estar feliz consigo mesmo é um dos melhores tratamentos para a saúde. O sorriso é parte importante deste processo, e procurar um especialista é sempre fundamental para atingir o objetivo que se deseja “, finaliza o doutor Fernando.

Sobre a Esthetic Aligner

A Esthetic Aligner é a empresa nacional líder em alinhadores. Desde 2008, desenvolve alinhadores e soluções ortodônticas, ajudando as pessoas a corrigir seus dentes com alinhadores transparentes, que trazem mais conforto em relação aos aparelhos fixos tradicionais. Para mais informações, acesse estheticaligner.com.br 

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Dor nas costas pode indicar falta de água  

Dor nas costas pode indicar falta de água

Ingerir menos líquido que o necessário atrapalha funcionamento dos discos da coluna vertebral

Tomar de dois a três litros de água por dia é a receita para amenizar muitos dos problemas de saúde enfrentados por milhões de pessoas em todo o mundo, inclusive a dor nas costas. De acordo com a professora do curso de Fisioterapia da Universidade Positivo (UP), Christina Cepeda, o baixo consumo diário de água pode contribuir para que o organismo não consiga se recuperar das atividades realizadas no dia a dia, como andar, correr, se abaixar e pular.

Para funcionar corretamente, o corpo humano precisa estar devidamente hidratado. Somente com um volume suficiente de água é possível manter os órgãos funcionando, sejam eles órgãos internos, como o estômago e o pulmão, ou externos, como a pele e os olhos. Essa mesma regra vale para os ossos e as articulações, de acordo com a especialista. “A desidratação pode ocasionar dores nas costas e articulações, por exemplo, porque os discos da coluna vertebral também necessitam de água”, alerta.

Essa é uma necessidade em qualquer época do ano, mas, durante os meses de calor, o consumo de água é ainda mais fundamental, segundo Christina. “No verão e em dias de muito calor, as pessoas transpiram mais e por mais tempo, o que faz com que o volume de água no corpo diminua. Essa redução pode causar uma desidratação da cartilagem das articulações e provocar dor.”

Beber água ajuda na flexibilidade

Formada por uma série de vértebras, a coluna vertebral tem, além delas, os “discos intervertebrais”. Esses discos têm algumas funções primordiais. Uma delas é ajudar a amortecer os impactos causados na movimentação cotidiana do corpo. A outra é aumentar a flexibilidade da coluna. E é a desidratação desses discos que pode causar dor. “Normalmente, os discos intervertebrais perdem água ao longo do dia e voltam a se hidratar à noite, quando estamos deitados. Para que isso aconteça, no entanto, é necessário ingerir muita água”, detalha Christina.

Quando essa hidratação não ocorre porque o volume de água não é suficiente, os discos reduzem sua altura e, consequentemente, o espaço entre as vértebras. Além da dor em si, esse tipo de ocorrência também reduz a amplitude dos movimentos, ou seja, a flexibilidade da coluna.

Como evitar a dor causada pela desidratação

Somadas à ingestão de dois a três litros de água todos os dias, algumas rotinas contribuem para manter o corpo hidratado e funcionando normalmente. A especialista lembra a importância de praticar exercícios de alongamento regularmente e, para completar, manter uma alimentação saudável e equilibrada.

Diagnosticar a falta de hidratação como causa primordial da dor nas costas é tarefa para um profissional habilitado. Depois de uma avaliação física, ele pode solicitar exames de imagem, como a radiografia, e até uma ressonância magnética para verificar se a desidratação existe e, em caso positivo, qual o grau. Mas, segundo Christina, prevenir ainda é o melhor remédio. “Se você experimentar dor ou desconforto fora do normal, procure um profissional habilitado”, orienta.

Sobre a Universidade Positivo

A Universidade Positivo é referência em Ensino Superior entre as IES do Estado do Paraná e é uma marca de reconhecimento nacional. Com salas de aula modernas, laboratórios com tecnologia de ponta e mais de 400 mil metros quadrados de área verde no campus sede, a Universidade Positivo é reconhecida pela experiência educacional de mais de três décadas. A Instituição conta com três unidades em Curitiba (PR), uma em Londrina (PR), uma em Ponta Grossa (PR) e mais de 70 polos de EAD no Brasil. Atualmente, oferece mais de 60 cursos de graduação, centenas de programas de especialização e MBA, seis programas de mestrado e doutorado, além de cursos de educação continuada, programas de extensão e parcerias internacionais para intercâmbios, cursos e visitas. Além disso, tem sete clínicas de atendimento gratuito à comunidade, que totalizam cerca de 3.500 metros quadrados. Em 2019, a Universidade Positivo foi classificada entre as 100 instituições mais bem colocadas no ranking mundial de sustentabilidade da UI GreenMetric. Desde março de 2020 integra o Grupo Cruzeiro do Sul Educacional. Mais informações em up.edu.br/

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