Contos populares brasileiros serão atração no Teatro Casa da Árvore 

Espaço infantil do Shopping São José será palco do teatro e cultura popular brasileira em setembro 

Um cantinho lúdico, preparado especialmente para receber as crianças com muita diversão e cultura é a proposta do Teatro Casa da Árvore do Shopping São José. O espaço oferece programações semanais aos pequenos, de forma gratuita. 

Para o mês de setembro e primeiro domingo de outubro, o espaço terá apresentações sobre a cultura popular brasileira. Dentro de uma verdadeira “casinha da árvore”, projetada em madeira rústica e com bancos, puffs, almofadões e iluminação especial, as crianças vivem experiências que trazem conhecimento e despertam a curiosidade, além de muitas risadas. 

Para Cléo Cavalcantty, contadora de histórias da Cia Girolê, é enriquecedor ensinar às crianças a importância da cultura brasileira. “Vamos apresentar contos populares que despertem o interesse pela nossa história cultural, que é muito rica e diversificada. É uma oportunidade para elas vivenciarem esse cenário de contos, tradição e brincadeiras”.  

As vagas para o Teatro Casa da Árvore são limitadas e os ingressos começam a ser distribuídos a partir das 14h no dia do evento. Consulte a programação completa no site do Shopping São José (http://www.shoppingsaojose.com.br/eventos) e na fanpage: facebook.com/ShopSaoJose. O Shopping São José está localizado na rua Izabel A Redentora, 1434 - Centro São José dos Pinhais (PR). 

Serviço:

Teatro Casa da Árvore – Teatro e Cultura Popular Brasileira

Data: 02, 03, 09, 10, 16, 17, 23, 24, 30 de setembro e 1º de outubro

Horário: Às 16h

Local: Shopping São José

Endereço: Rua Izabel A Redentora, 1434 - Centro São José dos Pinhais (PR).

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em pauta

Evento esclarece como implementar o sistema de APPCC 

O Sindicato das Indústrias de Cacau e Balas, Massas Alimentícias e Biscoitos, de Doces e Conservas Alimentícias do Estado do Paraná (Sincabima) promove, nos dias 12 (terça-feira) e 13 (quarta-feira) de setembro, treinamento sobre Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. O encontro será realizado na sede da associação, localizada na Vila Fanny, das 8h30 às 18h, e terá como palestrante Irene Popper, farmacêutica industrial e auditora credenciada pela IFS.

A palestra é voltada aos profissionais da área de alimentação e tem como foco apresentar o sistema de APPC, assim como fazer uma análise de perigos, identificar pontos críticos de controle (pelo uso de árvores de decisão), estabelecer procedimentos de monitoração, descrição de ações corretivas, elaboração de documentação e procedimentos de verificação para assegurar a produção e distribuição de alimentos seguros e de qualidade.

As inscrições feitas até o dia 31 de agosto tem desconto de 10% e podem ser realizadas pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.. Associados e estudantes também contam com 50% de desconto.  

Sobre a palestrante: Graduada pela Universidade de São Paulo (USP) e com especialização em Project Management na Universidade Estadual de Londrina (UEL), Irene Popper trabalhou na área de desenvolvimento de produtos da Kibon S.A. e é docente na disciplina de Ciência e Tecnologia de Alimentos na UEL, sendo também chefe do laboratório de prestação de serviços de análise de alimentos. Atualmente auditora para a Norma IFS - Food no Brasil e exterior e auditora de fornecedores Walmart. Atua também como consultora para Gestão de Qualidade em indústrias alimentícias e de rações, além de realizar cursos e palestras de treinamento para as normas IFS - Food e IFS - Global Markets, Food.              

Serviço:

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle

Data: 12 (terça-feira) e 13 (quarta-feira)  de setembro

Duração: 16 horas 
Horário: 8h30 às 18h

Local: Sede do Sincabima | Rua General Teodorico Guimarães, 303, Vila Fanny - Curitiba – PR

Informações: (41) 3569-5692  ou pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Investimento: R$ 700,00 (50% de desconto para associados e estudantes)

Sincabima - Com 74 anos de atuação, o sindicato patronal tem como missão representar e orientar as empresas para o desenvolvimento e a sustentabilidade das indústrias paranaenses de base do ramo de cacau, balas, massas, biscoitos, doces e conservas. Considerado um dos mais representativos sindicatos do setor de alimentos, a entidade empresarial visa desenvolver ações proativas e inovadoras para o setor. Em todo o estado do Paraná, o sindicato reúne 900 companhias filiadas e 20 associadas, sendo presidida pelo diretor-fundador da empresa Barion, Rommel Barion.

“É preciso cautela na suplementação de Vitamina D”, orienta endocrinologista 

Falta de sol leva pessoas a fazerem exames e buscarem suplementos, muitas vezes sem necessidade. Conheça os grupos de risco e saiba o que fazer 

Em Curitiba e cidades de alta latitude, onde os dias de sol são escassos, é comum ouvir pessoas comentando sobre carência de Vitamina D. Mas é preciso cautela na hora de solicitar exames e indicar suplementação, segundo as novas diretrizes das associações médicas de endocrinologia do Paraná. 

Com base em estudos científicos realizados por especialistas mundiais, a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia – Regional Paraná (SBEM-PR) e a Associação Brasileira de Estudos do Metabolismo Ósseo e Mineral – Regional Paraná (ABRASSO-PR) publicaram recentemente um documento com orientações sobre solicitação de exames, parametrização, recomendação para reposição, indicação de dosagem e periodicidade para repetição do exame. 

“A vitamina D é importante para a absorção do cálcio no nosso organismo, que é fundamental para a formação e manutenção da nossa massa óssea. A falta da vitamina é bastante prevalente e deve ser tratada, mas sempre através de uma avaliação médica criteriosa e sem exageros na suplementação”, destaca a endocrinologista Fernanda Justus Malucelli, médica cooperada da Unimed Curitiba. Na entrevista a seguir, ela esclarece dúvidas sobre Vitamina D. 

Como a Vitamina D é absorvida? 

A vitamina D necessita da luz solar – raios ultravioletas – para ser sintetizada pelo nosso organismo. As fontes alimentares são escassas e não são consumidas frequentemente pela maioria dos brasileiros, por isto a dieta  não consegue suprir a falta de exposição solar. Necessitamos, em média,  de 20 minutos ao dia de exposição solar para manter níveis considerados adequados de vitamina D. 

Como verificar a carência de vitamina D no organismo? Quais são os sintomas? 

A carência de vitamina D pode ser verificada através da dosagem no sangue do seu metabólito - 25-OH- vitamina D. O valor normal tem sido motivo recente de discussão entre diferentes especialistas e entidades médicas. Até então considerávamos normal níveis acima de 30 ng-ml; porém revisões recentes têm condenado a suplementação para pacientes com níveis > 20 ng-ml, defendendo que em determinados grupos populacionais estes valores podem ser adequados. A indicação indiscriminada de suplementação, em doses extremamente elevadas, por vezes até em apresentações injetáveis, motivou a crítica a esta prática.

Sem dúvida, os idosos e as crianças merecem atenção especial para manter níveis adequados de vitamina D, objetivando prevenção de fraturas e osteoporose nos idosos e crescimento com ossos saudáveis nas crianças. 

Quem precisa tomar reposição de vitamina D? Existe alguma faixa etária que é mais sensível? 

Pacientes confinados, gestantes, pessoas que realizaram cirurgia bariátrica, ou fazem uso de determinadas medicações que reduzem a absorção de vitamina D – como anti-convulsivantes e corticóides sistêmicos de uso prolongado – também são exemplos de indicação de suplementação. 

Em cidades como Curitiba, em que o sol é escasso, muitas pessoas reclamam de falta de vitamina D. Todos devem fazer o exame? 

Sabemos que cidades de alta latitude, como Curitiba apresentam níveis reduzidos de vitamina D, devido à menor exposição solar, especialmente no inverno. No entanto, a indicação de realização do exame deve respeitar os fatores de risco mencionados e não seguir de forma indiscriminada, como tem ocorrido. Isto eleva os gastos em saúde, sem trazer os benefícios esperados. Por este motivo foram publicados protocolos e diretrizes para guiar a nós, médicos, quanto à solicitação adequada do exame e seu devido tratamento. 

Usina Cultural e BM3 Studio realizam oficina de fotografia para cinema com Carlos Ebert

Esta é a primeira de uma série de workshops realizados pelas produtoras, que apostam no mercado do audiovisual 

No mês de setembro, a Usina Cultural e a BM3 Studio iniciam sua série de oficinas na área cinematográfica, trazendo para Curitiba profissionais renomados e premiados para ministrar workshops. O primeiro terá como tema a fotografia para cinema (também conhecida como cinematografia), com o diretor de fotografia Carlos Ebert, nome dos mais experientes na área, com quase 50 anos de atividades, com trabalhos em filmes como “O Bandido da Luz Vermelha”, “É Tudo Verdade”, “O Povo Brasileiro”, o paranaense “Circular”, entre dezenas de outros títulos em cinema, televisão e publicidade. O curso será realizado entre os dias 22 a 24 de setembro. As inscrições estão abertas o workshop tem um preço compatível com os valores de mercado (os interessados devem entrar em contato com a produção). 

Carlos Ebert filmou muito em película, e nos últimos anos dominou o suportes digitais com grande habilidade, mostrando-se alinhado com os avanços tecnológicos. Sua oficina será sobre Cinematografia Digital, em sintonia com a atualidade do mercado, focada em teoria e prática na direção de fotografia cinematográfica. Com uma metodologia de ensino abrangente (para ficção e documentário, seja para cinema, TV ou outras plataformas), o conteúdo da oficina abrange a atuação do diretor de fotografia na preparação, captação e finalização de obras audiovisuais. 

Um dos grandes nomes da cinematografia

Foi em 1966 que Carlos Ebert iniciou sua carreira cinematográfica, inicialmente como fotógrafo de still, registrando fotos de divulgação de filmes. Em pouco tempo já havia passado a operador de câmera e diretor de fotografia. Seu primeiro longa-metragem é “O Bandido da Luz Vermelha”, de 1968, considerado um clássico do cinema nacional, dirigido por Rogério Sganzerla. 

Desde então foram centenas de títulos entre longas e curtas-metragens, séries e especiais para TV, DVDs de shows ao vivo, videoclipes, videoarte, comerciais, documentários institucionais, entre outros. Atua também como diretor (desde 1970), consultor técnico e professor, com diversos artigos publicados. É um do fundadores da Associação Brasileira de Cinematografia (ABC), da qual já foi presidente. 

Conexão paranaense

No estado do Paraná, foi diretor de fotografia do longa-metragem “Circular” (2010), filmado em Curitiba, e que teve cinco diretores, sendo cada um responsável por um segmento do filme. Ebert conciliou cinco visões diferentes para que estas dialoguem entre si de modo visualmente harmônico. Em Londrina, Ebert ficou encarregado da fotografia em preto e branco dos premiados curtas-metragens que compõem a “Trilogia do Esquecimento” (“Satori Uso” de 2006, “Booker Pitman” de 2007 e “Haruo Ohara” de 2009) do diretor Rodrigo Grota. 

Próximas oficinas

Após este workshop com Carlos Ebert, a Usina Cultural realizará entre os dias 20 a 22 de outubro a oficina “A Essência do Olhar”, sobre direção cinematográfica, com José Eduardo Belmonte, diretor que estava escalado para iniciar a série de oficinas da Usina Cultural em agosto, mas que teve seu workshop transferido para outubro por questões de agenda. 

Belmonte é responsável por filmes como “Alemão” e “Entre Idas e Vindas”, e séries como “SuperMax”, “O Hipnotizador” e “Carcereiros” – esta última, inspirada em um livro de Drauzio Varella e premiada neste ano pelo MIPDrama Screenings, no Festival de Cannes. Está programada para novembro a oficina “Criação e Produção de Figurino”, com a figurinista Carolina Li, que tem em seu currículo filmes como “Bicho de Sete Cabeças” e “Quanto Vale ou é Por Quilo?”, a série “Vai Que Cola” e novelas como “Os Dez Mandamentos”. Todas estas oficinas estão com inscrições abertas. 

Os workshops são uma parceria entre BM3 Studio e Usina Cultural, com apoio de Hotel Slaviero, Dom Max, Quintal do Monge, Master Grill e Locall CWB. Os encontros serão realizados no espaço Red Mamut-BM3, no prédio da Locall, no bairro Cabral. 

Sobre a Usina Cultural e a BM3 Studio

Fundada em 2015, a Usina Cultural é uma nova produtora que atua na criação e gestão de projetos culturais, cursos e eventos. Este empreendimento é comandado pela produtora Daniella Prestes, que converge sua experiência na área artística para o desenvolvimento de ações personalizadas. Daniella Prestes iniciou suas atividades artísticas ainda na infância. Aos 7 anos foi atriz de diversos comerciais de televisão em Curitiba, começando assim a transitar pelo universo do audiovisual. Na adolescência, se envolveu com teatro, atuando em peças locais. A partir da interpretação, conheceu a área de produção, não só do teatro, mas também do cinema. Em São Paulo, trabalhou em filmes como assistente de produção de figurinos e assistente de produção de objetos. Recentemente, montou a Usina Cultural e aprimorou seus conhecimentos na área cursando a pós-graduação em Arte e Gestão da Arte e Produção de Cultura pela PUC-PR. 

A BM3 Studio é uma empresa com mais de 15 anos de experiência no mercado audiovisual, trabalhando com produção audiovisual, locação de equipamentos, e também atuando na área cultural. A empresa acredita na importância de difundir e compartilhar conhecimento, e por essa razão promove cursos e workshops com grandes profissionais de TV e Cinema do país. 

Serviço:

Oficina “Cinematografia Digital”, com Carlos Ebert

Realização: Usina Cultural
Data: 22 a 24 de setembro (sexta a domingo)

Horário: das 9h às 13h e das 14h às 17h

Número de participantes: 20 a 25 alunos

Local: BM3 Red Mamut (Locall)
Endereço: Rua Vereador Antonio dos Reis Cavalheiro, 329, Cabral (Curitiba - PR)

Informações e inscrições: no local, pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. oupelo telefone (41) 99911-5054 (WhatsApp) a/c Daniella Prestes

Formas de pagamento: dinheiro, cheque, cartão ou PagSeguro.
Site: https://usinacultural.wixsite.com/usinacultural