Marmita saudável!

Marmita saudável!

Centro Europeu promove oficina gastronômica com o chef Rodrigo Machado, da Prestinaria 

Na próxima sexta-feira, dia 28 de abril, o Centro Europeu de Curitiba, uma das principais escolas de gastronomia do país, vai apresentar a oficina gastronômica “Marmita saudável”. Atividade, aberta para todos os amantes do segmento, será comandada pelo chef Rodrigo Machado, proprietário da Prestinaria.

Na oficina gastronômica, Machado vai mostrar ao público que é possível ter uma alimentação saudável diariamente, preparada em casa com ingredientes simples e saborosos. O profissional vai desvendar na prática as técnicas e preparos de pratos como Saladas de Grãos; Couscous Marroquino; Escalivada de Legumes; Salada de Batata Doce Assada com Berinjela Assada, Grão de bico e Rúcula; Fritatta Italiana; Salsa de Palmito e Alcachofra; e Mix de Legumes Grelhados. 

O evento será realizado na Sede Gourmet do Centro Europeu (Al. Princesa Isabel, 1.300), estrutura que engloba cozinhas didáticas construídas com os melhores equipamentos existentes no mercado, a partir das 19h15. As inscrições custam R$ 220,00 e podem ser feitas pelo telefone (41) 3324-6669. Mais informações no site www.centroeuropeu.com.br

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Números e overbooking

Números e overbooking

Fábio A. Jacob*

A retirada de um passageiro de um voo da United Airlines, nos Estados Unidos, chamou a atenção de todas as pessoas que fazem uso do transporte aéreo. A situação trouxe à tona dois aspectos interessantes. A forma como as pessoas são tratadas pelos prestadores de serviço, de modo geral, e o overbooking.

O primeiro caso diz respeito ao enorme mercado transnacional, que movimenta milhões de pessoas ao redor do globo, o que é bom. Mas que, por outro lado, torna uma pessoa apenas um número nas estatísticas das grandes empresas, e como tal pode ser tratado com frieza, indiferença e mesmo violência. 

A reação das pessoas é sempre de assombro. Não se espera que em um ambiente aparentemente tão civilizado, e muitas vezes sofisticado, rodeado de equipamentos modernos e pessoas altamente treinadas, o consumidor, o cliente, seja maltratado e agredido. A chave para a compreensão deste fenômeno está no gigantismo das empresas e no volume de passageiros.

Um exemplo desta forma pouco humana de tratamento na aviação é o overbooking (excesso de reservas em relação aos lugares disponíveis). As empresas tendem a vender mais bilhetes para seus voos do que o número de assentos previstos nas aeronaves, para que elas, as aeronaves, voem sempre cheias. Evitando lugares vazios a bordo devido a desistências e mudanças de última hora. Esta prática é comum nas empresas aéreas.

Quando o número de bilhetes vendidos a mais é muito grande, ou todos os passageiros resolvem mesmo voar e aparecem para o embarque, a empresa aérea tem um problema, o que fazer com eles? Antes do embarque, os atendentes procuram voluntários para irem em outros voos, ou para receberem indenização para não viajarem naquele momento. Mas quando já estão a bordo e há necessidade de retirada de um ou mais passageiros, como no caso da United?

Nestes casos a tripulação deve perguntar primeiro se há voluntários para deixar o avião em troca de uma indenização. Mas já embarcados, muitas vezes esse incentivo não é suficiente para cobrir os problemas de uma mudança de voo. E aí, se ninguém aceita a proposta, a própria empresa faz a escolha de quem deve sair, sem dar maiores explicações.

Só que não, os passageiros não gostam de ser tratados como números, e muito menos de serem arrastados pelo corredor da aeronave depois de estarem sentados em seus assentos. Houve protestos dos demais números (passageiros), e logo as imagens chegaram às redes sociais, e aí sim, a enorme empresa começou a sentir a pressão na sua imagem, e ela não quer isso.

Graças à rápida repercussão global o próprio CEO da empresa, Sr. Óscar Múñoz, veio a público explicar o ocorrido. Inicialmente dizendo que tudo foi feito dentro da normalidade. Como era de se imaginar estas explicações não foram bem recebidas, e o dano à empresa poderia mesmo aumentar. Rapidamente mudou um pouco o discurso, desculpou-se e disse que a United Airlines iria rever seus procedimentos de overbooking.

As empresas aéreas não explicam muito sobre como tratam o overbooking, que é uma prática autorizada pelos órgãos fiscalizadores, dentro de certos limites. O que é certo é que o cliente deve ser respeitado quando adquire um produto ou serviço, e desde que não faça nada que contrarie a lei, não deve ser objeto de violência nem ser tratado como um simples número. 

*Fábio Augusto Jacob é Oficial-Aviador da reserva da Força Aérea Brasileira, coordenador e professor da Academia de Ciências Aeronáuticas Positivo (ACAP) da Universidade Positivo (UP). 

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Programa Ver Mais terá edição especial nos próximos sábados

Programa Ver Mais terá edição especial nos próximos sábados

Atração será transmitida ao vivo da Feira Brasil Moda Show

O programa Ver Mais Curitiba terá edições especiais nos próximos sábados, dias 29/04 e 06/05, com transmissão da Feira Brasil Moda Show, no Pavilhão de eventos do Parque Barigui. No sábado (29), Valquiria Melnik comandará o Ver Mais Curitiba ao vivo do estúdio na feira, onde irá mostrar dicas de moda e entrevistas com participantes e expositores. 

No sábado (6), o programa também irá mostrar as diversas atrações da feira diretamente do estande montado no evento. A edição especial do Ver Mais Curitiba vai ao ar a partir das 13h30 e vai até às 15h na RICTV | Record TV. 

A Feira Brasil Moda Show, que é sempre realizada no início de maio, traz inúmeras novidades no mercado da moda outono/inverno para o público masculino, feminino e infantil. O evento também apresenta móveis, decoração, artesanato, acessórios em geral e calçados. 

A Feira Brasil Moda Show acontece de 28/04 a 07/05, de 14h às 22h, no Pavilhão de eventos do Parque Barigui. Os ingressos custam R$8,00 e podem ser adquiridos na bilheteria do Pavilhão. 

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Abril é o mês da conscientização sobre o câncer de testículo

Abril é o mês da conscientização sobre o câncer de testículo 

Autoexame pode diagnosticar alteração na consistência e no volume do órgão 

Muitos não sabem mas abril é o mês do laço lilás para a conscientização sobre o câncer de testículo, órgão reprodutivo masculino responsável pela produção dos espermatozoides. Em 2017, estima-se que nos Estados Unidos aproximadamente 9 mil homens serão diagnosticados com câncer de testículo. A idade média do aparecimento da doença é 33 anos, ou seja, homens jovens em idade reprodutiva.

Segundo André Matos de Oliveira, urologista do Hospital São Vicente - Funef, de Curitiba (PR), o principal sinal é o aumento do testículo ou ainda uma consistência mais dura na região. “Indicamos a realização do autoexame dos testículos periodicamente, que pode ser feito em casa, durante o banho, por exemplo. O paciente deve ficar atento a qualquer alteração no tamanho do testículo, assim como endurecimento do mesmo ou sensação de peso na região escrotal”, explica o especialista. 

Hospital São Vicente – Funef

Rua Vicente Machado, 401 – Centro – Curitiba (PR)

(41) 3111-3000

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Abril Verde - Mês dedicado à prevenção de acidentes de trabalho

Abril Verde - Mês dedicado à prevenção de acidentes de trabalho 

Segundo dados do Ministério do Trabalho, o Brasil registra, em média, mais de 700 mil acidentes de trabalho por ano - em 2014, por exemplo, foram cerca de 704 mil acidentes, 2.783 óbitos e mais de 250 mil afastamentos. Para alertar a sociedade sobre a importância de práticas que reduzam estes números, além de mobilizar a população para a prevenção de doenças que ocorrem em função do trabalho, o mês de abril  é dedicado à conscientização sobre o tema - dia 28 temos o Dia Mundial em Memórias às Vítimas de Acidentes de Trabalho.

Médico especialista em Medicina do Trabalho pela Associação Nacional de Medicina do Trabalho/Associação Médica Brasileira, especialista também em Medicina Legal e Perícia Médica pela Associação Brasileira de Medicina Legal e Perícias Médicas, além de mestre em Ergonomia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, membro da ICOH – International Commission on Occupational Health e diretor do Instituto de Ergonomia do Paraná, o médico Ricardo Villas-Bôas está à disposição para falar sobre as principais doenças que afastam trabalhadores de suas funções, o impacto que as relações de trabalho e os processos produtivos geram sobre a saúde das pessoas, além de dar dicas sobre como é possível criar um ambiente de trabalho seguro e demais assuntos que envolvam uma reflexão sobre a temática do Abril Verde.

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