4 lugares para comer Barreado em Curitiba (PR)

4 lugares para comer Barreado em Curitiba (PR)

O tradicional preparo, muito popular no litoral paranaense, aparece no cardápio de restaurantes da capital paranaense

Com origem no litoral paranaense, o Barreado é um dos pratos mais conhecidos da culinária regional do sul do país. Feita com carne bovina magra temperada com especiarias e cozida na panela de barro até desmanchar, a iguaria é finalizada com farinha de mandioca. Simples e saboroso, o preparo atrai turistas de todos os cantos do país, mas é, acima de tudo, muito apreciado pelos paranaenses. Embora visitar cidades como Morretes, Antonina e Paranaguá para degustar um belo Barreado seja um costume comum entre os curitibanos, é possível saborear a deliciosa e tradicional receita sem precisar descer a serra.

Na capital paranaense, há diversas opções de lugares que incluem o Barreado no cardápio. Preparamos uma lista com 4 empreendimentos que oferecem o preparo em suas versões mais clássicas ou com acompanhamentos diferenciados.

Restaurante Antonina 336: apostando na variedade e riqueza da culinária caiçara, o restaurante Antonina 336 (Conselheiro Carrão, 336) explora e se inspira nos sabores únicos das clássicas iguarias gastronômicas de cidades do litoral paranaense com um toque de modernidade e requinte acrescentado pelo chef Rafael Krieger. A casa oferece o tradicional barreado com arroz branco, farinha de mandioca e vinagrete de banana. O prato serve duas pessoas pelo preço de R$ 140.

Bar Quermesse: conhecido pelo cardápio que oferece tradicionais comidinhas de boteco e culinária caseira em um ambiente aconchegante e descontraído, o Bar Quermesse oferece uma opção de Barreado servido na panelinha com arroz branco e acompanhado de fatias de pão francês, farinha branca e banana. A porção é individual e custa R$ 30. O Bar Quermesse fica na Rua Carlos Pioli (nº 513), no bairro Bom Retiro.

Armazém Santo Antônio: localizado em uma charmosa construção, tombada pelo Patrimônio Histórico e Cultural da cidade de Curitiba, o Armazém Santo Antônio (Rua Solimões, 344) inspirou seu cardápio nesta casa de fazenda de cozinha farta e saborosa e com clima aconchegante, com opções que incluem carnes, massas, tapas e sobremesas misturando técnicas contemporâneas, com ingredientes tradicionais. O Barreado servido na casa traz a receita tradicional com a carne cozida lentamente, acompanhando arroz, banana, pirão e farinha de mandioca. O preparo serve duas pessoas e custa R$ 146.

A Caiçara: como o nome já entrega, a cozinha é baseada na culinária caiçara, utilizando alimentos frescos do litoral paranaense para preparar pratos cheios de sabor, exclusivos desse restaurante localizado no coração do centro histórico de Curitiba. O Barreado da casa é feito na técnica original e com carne bovina temperada com bacon. Os acompanhamentos são arroz branco, banana e a típica farinha de mandioca de Morretes. O prato sai por R$ 52,90 em porção individual e R$ 98,90 para duas pessoas. A Caiçara fica na rua Dr. Claudino dos Santos (nº 90), no bairro São Francisco.

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Shopping Leblon é o shopping oficial do evento “O Futuro é Coletivo”, o qual leva 150 marcas nacionais para o Museu do Meio Ambiente

Shopping Leblon é o shopping oficial do evento “O Futuro é Coletivo”, o qual leva 150 marcas nacionais para o Museu do Meio Ambiente

Estilistas renomados do universo da moda participam da programação, que acontece até o dia 28 de agosto

O Shopping Leblon é o shopping oficial do evento “O Futuro é Coletivo”, da Carandaí 25, que leva 150 marcas nacionais para o Museu do Meio Ambiente entre os dias 25 e 28 de agosto. A edição mostrará a força da união, ocupando o histórico casarão no Jardim Botânico. Estilistas renomados do universo da moda, como Marcela B., Marju, Emi Beachwear e Barbarah, estarão presentes. No segundo andar, vinte e cinco designers farão do museu uma grande exposição de objetos de decoração, entre louças, velas, esculturas, cestaria, luminárias, cadeiras e criações de table design.

Parceiro de longa data da marca, o empreendimento celebra a participação na iniciativa com um backdrop assinado pelo artista Marcos Cardoso apresentando uma prévia da instalação “Semente da Vida”, que inaugura em setembro no shopping, para dar as boas-vindas à chegada da primavera. “Aproximar o público cada vez mais da arte é uma de nossas grandes missões. Trazê-la para um evento desta importância, que valoriza as marcas de moda do país, nos dá muito orgulho. É a oportunidade de sentir um gostinho de uma obra que promete surpreender a todos”, declara o superintendente do Shopping Leblon, Rodrigo Lovatti.

Serviço:

Shopping Leblon               

Endereço: Shopping Leblon - Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – Leblon, Rio de Janeiro           

Horários de funcionamento:           

Segunda a Sábado: 10h às 22h; e Domingo: 13h às 21h             

Telefone: (21) 2018-2508             

https://shoppingleblon.com.br/    

 

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Saúde bucal em risco: mais da metade dos brasileiros não vai ao dentista regularmente e pandemia dificultou acesso

Saúde bucal em risco: mais da metade dos brasileiros não vai ao dentista regularmente e pandemia dificultou acesso

14 milhões de adultos brasileiros vivem sem nenhum dente, de acordo com o IBGE; ações sociais buscam reverter esse quadro

Problemas como cáries, gengivite e traumatismo dentário causam grande impacto na qualidade de vida da população e esse é o objeto de estudo da Pesquisa Nacional da Saúde Bucal, que está sendo realizada em 422 municípios brasileiros. O último estudo do IBGE já indicava que 55% da população não ia ao dentista com regularidade e 8 milhões de pessoas acima dos 30 anos usavam prótese dentária. E, ao que tudo indica, com a pandemia da covid-19, esses números ficaram ainda mais precários.

“O acesso ao consultório odontológico no Brasil ainda é muito insatisfatório. Pesquisas indicam que 22% das crianças, 9% dos adultos e 20% dos idosos nunca tiveram acesso ao dentista. Isso preocupa porque podemos dizer com propriedade que a saúde começa pela boca e que uma boa condição bucal é essencial para o equilíbrio da saúde como um todo”, explica o dentista e coordenador de projetos sociais da Neodent, João Piscinini.

Para tentar reverter esse quadro, ações sociais vêm se multiplicando no país ao longo dos últimos anos, ganhando ainda mais importância nesse momento de retomada dos cuidados com a saúde. Um desses projetos, criado em 2016 pela Neodent, é o "Expedição Novos Sorrisos". Uma unidade móvel com dois consultórios odontológicos leva orientação sobre a importância da saúde bucal e atendimentos a diferentes regiões do país.

Voluntários que aproximam e levam acesso

O projeto, que já realizou mais de 5 mil atendimentos e que estava parado por conta da pandemia, voltou para as ruas. Desde a retomada do projeto, que aconteceu em julho, até agora, a unidade móvel realizou 350 atendimentos em três paradas. Mais de 40 voluntários - dentistas, técnicos e auxiliares de saúde bucal, e também o público geral - auxiliaram no trabalho, que está no interior do Paraná e depois segue para outras regiões do país.

“Já trabalho há 11 anos como técnica, estou no último ano da faculdade de odontologia. Ter experiências como esta que possibilitam a aproximação com os pacientes, entender suas dificuldades e necessidades é muito bacana. Isso foi o que mais me motivou a participar da Expedição”, conta a Técnica de Saúde Bucal e futura dentista, Janaína Lopes. “Doar um pouco de tempo, conhecimento e trabalho para ajudar a construir sorrisos é algo muito gratificante”, ressalta João Piscinini, dentista e coordenador de Responsabilidade Social da Neodent. “Muitos deixaram de lado os cuidados com a saúde bucal na pandemia e sabemos que eles são fundamentais para a saúde como um todo. Por isso essas ações de conscientização e aproximação com a comunidade são tão importantes”, complementa.

Com saúde bucal agravada na pandemia, a aposentada Jucimália Santos viu no projeto itinerante uma oportunidade para cuidar da saúde. “Tenho bruxismo e piorou na pandemia, o que fez meus dentes começarem a quebrar”, conta. A vendedora Karen Monique também elogiou o projeto. “A atenção dos profissionais aqui na Expedição é maravilhosa. Não lembro de ter sido tão bem atendida no dentista antes”, complementa.

Recuperando sorrisos

O sorriso sempre foi o cartão de visitas de Benedito Domingos da Silva. Corretor de imóveis aposentado, ele se sentia muito constrangido no trabalho com a falta de um dente. “Sou relações públicas da terceira idade e tinha muita dificuldade em falar, sorrir ou cantar. Sorrir é muito importante. Não adianta falar que uma pessoa fechada vai se dar bem, porque não vai”, assegura.

Benedito foi uma das 17 pessoas atendidas no início de maio, em Bauru (SP), graças à parceria entre a empresa Neodent e o Instituto Branemark para uma ação social executada pela equipe das cirurgiãs-dentistas Ivete Sartori e Elisa Sartori. A Neodent repassou os implantes, financiou o trabalho dos técnicos em prótese dentária e as cirurgias foram realizadas sem custo para os pacientes. “Sabemos da importância do trabalho voluntário dos cirurgiões-dentistas para que pessoas sem acesso aos serviços de saúde bucal tenham seu sorriso restaurado e retome a qualidade de vida”, comenta o diretor de novos produtos e prática clínicas da Neodent, Sérgio Bernardes.

A seleção foi feita com o auxílio do Conselho Municipal de Saúde de Bauru. Após o atendimento de triagem com os cirurgiões-dentistas, os pacientes passaram por exames laboratoriais para atestar as condições de saúde, além das sessões de preparo para cirurgia. “Há muitas pessoas que não têm condições de implantar a prótese sem ações sociais como essa. Por isso é importante a união de esforços da sociedade”, afirma Ivete Sartori.

O atendimento pós-cirúrgico ocorrerá uma vez por mês até novembro e, depois, uma vez por semestre, em um período de 3 anos. “É um tratamento em etapas e esse acompanhamento é importante para confirmarmos que correu tudo bem”, explica a cirurgiã-dentista, Elisa Sartori.

Para Benedito, agora é o momento de comemorar. “Fiz a cirurgia, deu tudo certo e estou dando piruetas, pois o idoso tem que dar piruetas”, brinca.

Sobre a Neodent®

Fundada há mais de 25 anos, a Neodent® é a empresa líder em implantes no Brasil, onde vende mais de um milhão e meio de implantes anualmente. A Neodent® está entre os três principais fornecedores de implantes do mundo e está disponível em mais de 80 países. O sucesso da marca se deve a suas soluções odontológicas diretas, progressivas e acessíveis, que trazem novos sorrisos para milhões de pessoas. Sediada em Curitiba, Brasil, a Neodent®️ é uma empresa do Grupo Straumann (SIX: STMN), líder global em substituição de dentes e soluções odontológicas que restauram sorrisos e confiança.

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Shopping promove neste sábado sessão de cinema para pessoas com autismo  

Shopping promove neste sábado sessão de cinema para pessoas com autismo

Sala de exibição será adaptada com luzes acesas, volume de som reduzido e temperatura ajustada

Neste sábado, dia 27, a rede exibidora Cine Araújo, do Catuaí Shopping Maringá, realiza uma sessão de cinema especial direcionada para crianças e adultos com Transtorno do Espectro Autista (TEA).

O filme escolhido é a animação “DC Liga dos Super Pets”, que conta a história de um grupo de animais com superpoderes unidos no combate contra o crime. A exibição com cópia dublada terá início às 14h e será cobrado a todos o valor de meia-entrada (R$ 20).

A sala de exibição vai contar com ambiente otimizado para garantir acessibilidade aos espectadores, com portas abertas, volume do som reduzido, temperatura ajustada e luzes laterais acesas para o público circular pela sala com mais facilidade.

De acordo com a gerente do cinema, Alessandra Nunes, os pais têm aprovado a iniciativa. “Com a experiência que temos em outras unidades, normalmente as crianças com autismo não ficam até o final do filme, mas aqui em Maringá o resultado tem sido muito positivo”, afirma.

O gerente de Marketing do Catuaí Maringá, Rafael Sobrinho, afirma que a pauta da acessibilidade é uma preocupação constante para que, desta forma, todos se sintam incluídos nas ações e atividades propostas pelo shopping. “Além de iniciativas como a sessão de cinema, disponibilizamos no acesso D vagas de estacionamento exclusivas para pessoas com TEA, entre outras iniciativas em nossas estruturas para que a experiência no shopping seja inclusiva e agradável”, declara.

Outros projetos especiais do Cine Araújo do Catuaí incluem sessões de filmes para escolas e entidades beneficentes. “Nesta semana, recebemos 27 alunos da APAE de São Jorge do Ivaí, que vieram até o shopping de ônibus. É emocionante observar a felicidade e o encantamento deles de verem o filme projetado na telona”, conta Alessandra.

Castelo do Dragão

Por falar em programação infantil, estes são os últimos dias para as crianças se divertirem no Castelo do Dragão, localizado na Praça de Eventos do shopping. A atração fica disponível até domingo, dia 28. A idade para adentrar o Castelo é de 1 a 13 anos, e menores de 4 anos devem estar acompanhados com um adulto responsável.

Horários de funcionamento do Catuaí Shopping Maringá

Segunda a sábado

Lojas: 10h às 22h

Praça de alimentação: 11h às 22h

Domingo e feriados

Lojas: 14h às 20h

Praça de alimentação: 11h às 22h

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No mês da Educação, programa de valorização dos educadores vai reconhecer professores que inspiram  

No mês da Educação, programa de valorização dos educadores vai reconhecer professores que inspiram

Apesar do orgulho pela carreira, 77% dos educadores se sentem desvalorizados

Neste sábado, 27 de agosto, a partir das 19h, educadores que participaram do programa-piloto Professor Inspiração serão homenageados pelo Rotary Club Satélite de Curitiba Norte Inspiração. Agosto foi escolhido como mês para certificar, homenagear e premiar esses profissionais já que várias datas relacionadas à educação são celebradas:

- Dia 6 – Dia Nacional dos Profissionais da Educação

- Dia 11 – Dia do Estudante

- Dia 22 – Dia do Supervisor Escolar

- Dia 22 – Dia do Coordenador Pedagógico

"O programa foi desenvolvido depois de ouvirmos os professores. A desvalorização e a falta de aperfeiçoamento profissional foram os pontos mais recorrentes mencionados por eles. Por isso, desenvolvemos o Professor Inspiração: para valorizar e capacitar docentes e, assim, impulsionar a educação", explica a rotariana Raphaella Caçapava, uma das idealizadoras da iniciativa.

As duas escolas selecionadas para dar início ao programa foram a Escola Municipal Professora Joana Raksa, no Caximba, e a Escola Municipal CEI do Expedicionário, no Novo Mundo. "A escolha foi feita a partir dos dados socioeconômicos. Ambas estão localizadas em regiões de alta vulnerabilidade e não haviam atingido a meta do Ideb [Índice de Desenvolvimento da Educação Básica]", conta.

Durante cinco meses, os professores dessas escolas participaram de workshops práticos sobre os temas mais solicitados: neurociências, relações comportamentais e empatia; educação 5.0 e educação baseada em projetos; metodologias ativas e gamificação; empreendedorismo, criatividade e inovação. "Ao término de cada imersão, os professores eram desafiados a levar o tema para a sala de aula. No encontro seguinte, compartilhavam entre si os desafios e as conquistas dessa prática. Foram momentos únicos e profundamente ricos", destaca Raphaella.

Todos os encontros aconteceram nos espaços UP Experience da Universidade Positivo, parceira do Rotary nesta iniciativa. "O programa Professor Inspiração utilizou toda nossa estrutura, desde os espaços modernos e diversificados até equipamentos tecnológicos, com a intenção de promover um ambiente que valorizasse cada um dos professores participantes. Acompanhar o projeto foi uma oportunidade de conhecer as histórias destes profissionais que se engajam por uma educação pública de qualidade e referenciada socialmente. O programa inspirou participantes e parceiros do projeto", conta Valéria Brasil, coordenadora do curso de Pedagogia da Universidade Positivo.

No último mês, os professores escreveram um artigo sobre toda a experiência que viveram e como ela impacta a prática pedagógica. "Por isso, no próximo dia 27, vamos concluir esse programa certificando e homenageando cada um desses docentes, além de premiar os três artigos com a maior pontuação", completa.

UM PROFESSOR QUE INSPIRA TRANSFORMA A EDUCAÇÃO

“A educação quase sempre é a resposta quando questionamos o ponto mais importante para melhorar nossa sociedade. Entretanto, quando olhamos para o sentimento dos educadores vemos que o discurso e a prática estão muito distantes”, diz a rotariana.

Raphaela explica que o início do programa Professor Inspiração foi adiado devido à pandemia, mas os rotarianos aproveitaram a situação adversa para expandir o projeto. "Os rotarianos não param. Se naquele momento não era possível executar fisicamente tudo que havíamos planejado, fomos atrás de mais trabalho e elaboramos um projeto para submeter à nossa Fundação Rotária para obter recursos e investir em equipamentos para essas instituições", lembra Raphaella.

Aprovado pela Fundação Rotária, o projeto-piloto recebeu um aporte de US$ 30 mil que financiou a compra de tecnologias que estão apoiando o aprendizado tecnológico, a alfabetização e o letramento das crianças. “As mesas educacionais são um ótimo recurso porque une tecnologia e material concreto. Elas permitem tornar essa etapa da educação muito mais lúdica e divertida, além de ser totalmente adaptada para a educação inclusiva”, acrescenta. Parte dos recursos vieram de Rotary Clubs parceiros do exterior como Índia e Inglaterra e de parceiros locais como os Rotary Clubs de Curitiba Cinquentenário, Curitiba Marumby e Curitiba Norte.

Cerca de mil crianças devem se beneficiar da ação neste primeiro ano de implementação. “Temos apoiado as escolas também em outras frentes e com outros projetos complementares para permitir que os educadores possam ter suas cargas aliviadas e focar no que realmente importa: ensinar”, destaca a rotariana.

O próximo passo, de acordo com a rotariana, é avaliar o programa nas duas escolas para melhorar e ampliar o projeto para outras escolas do município. O desenvolvimento do projeto pode ser acompanhado pelas redes sociais do Rotary @rotarycwbinspiracao e no site www.rotarycwbinspiracao.org.br 

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