Você conhece a bebida Lassi?

Você conhece a bebida Lassi?

Swadisht apresenta em seu cardápio a tradicional bebida indiana 

Com a chegada da primavera, a tendência é a temperatura aumentar cada vez mais até o verão. E para refrescar um pouco, que tal uma bebida diferente com propriedades e benefícios para a saúde? O Lassi é um refresco tradicional indiano, que apresenta basicamente em sua composição iogurte, gelo, água de rosas e adição de alguma fruta à escolha. 

A Índia é um país com temperaturas muito elevadas (em alguns lugares pode chegar até a 50º C) e por isso as bebidas têm características muito refrescantes, devido ao excedente calor. O Lassi possui opções doces e também salgadas. Em Curitiba, um estabelecimento que oferece esse tipo de bebida é o restaurante de comida indiana Swadisht. 

De acordo com o proprietário do local, Jeetu Khemani, o modo de preparo do Lassi é simples. “A bebida pode ser feita em casa. No entanto, aqui trazemos a receita original com a adição de alguns ingredientes especiais”, afirma. Segundo ele, o interessante da bebida é que ela “quebra” um pouco o efeito da pimenta presente na comida indiana.  

Outro ponto interessante das bebidas consumidas na Índia é a variedade de refrescos feitos com todos os tipos de alimentos disponíveis. Entre esses ingredientes estão ervas, cereais, frutas, legumes, raízes, soro de leite, iogurte e até mesmo especiarias. Essas bebidas agem literalmente como refrescantes do sistema térmico do corpo, também garantindo benefícios para a saúde, aumentando a imunidade, melhorando o sistema nervoso e a digestão.   

Sobre o Swadisht Indian Cuisine

Em hindi, 'swadisht' significa saboroso, delicioso. Porém, além de ser uma celebração à exótica e milenar culinária indiana , rica em especiarias com cores, aromas e sabores marcantes , o espaço foi pensado para aguçar e acalentar todos os sentidos. Assim, o foco do restaurante é oferecer novas experiências, alimentar não somente o corpo, mas também a alma, enriquecendo o paladar e a vivência de quem se aventura em desbravá-lo. A aplaudida culinária, somada ao mix perfeito entre tradição e estilo de vida contemporâneo, traduz estes mais de 10 anos de sucesso. 

Serviço:

Swadisht Indian Cuisine

Av. Vicente Machado, 2036, Batel – Curitiba (PR)

(41) 3015-1056

www.swadisht.com.br

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Arte para integração e reinserção social

Arte para integração e reinserção social 

El Torombo, famoso bailaor flamenco traz para Curitiba seu projeto de reabilitação de dependentes químicos através da dança 

De 15 a 20 de outubro, Curitiba recebe a visita ilustre do  bailaor espanhol Francisco José Suárez, conhecido como “El Torombo”. Durante sua passagem na cidade o bailaor ministrará um workshop para alunos de flamenco, fará uma visita ao Colégio Passionista de Colombo, com seu programa de prevenção às drogas, e em parceria com a Prefeitura de Curitiba e a Comissão de Política de Drogas da OAB/PR, representada por Diogo Busse, levará sua filosofia e experiência de vida relacionada ao uso de drogas aos CAPS (Centro de Atenção Psicossocial) de Curitiba. 

Na Espanha, o bailarino se dedica aos palcos, ao ensino do Flamenco e também conduz o coletivo Ededart, cujas ações buscam levar através da arte liberdade para as pessoas que estão em algum tipo de cárcere, metafórico ou em concreto. Como ex-usuário de drogas, um dos públicos preferidos de trabalho do maestro Torombo são os dependentes químicos, e também a prevenção ao uso de drogas, sempre tendo como foco o indivíduo e a sua dignidade. 

Os eventos são promovidos pelo grupo Perla Flamenca, que após o retorno de Torombo à Espanha, dará continuidade ao trabalho social iniciado pelo bailarino junto aos CAPS. Segundo Miriam Galeano, diretora do Perla Flamenca, o trabalho é baseado em dinâmicas de grupo, focando sempre no ritmo e no sentir da música, não sendo necessário qualquer conhecimento prévio da arte flamenca, pois “a linguagem da arte e da música é universal”, comenta. 

Para o workshop que acontece nos dias 15, 16 e 17 de outubro, já estão inscritos estudantes de Flamenco vindos de São Paulo, Florianópolis, Brasília, Porto Alegre e Paraguai. Após o encerramento das aulas, na noite do dia 17, o grupo Perla Flamenca promove um Tablao, no qual todos terão a oportunidade de ver o maestro Torombo atuando no palco, em conjunto com profissionais de vários estados. Depois de visitar Curitiba, Torombo segue sua turnê passando por  Belo Horizonte, Campinas, Paraguai, Chile e Uruguai. 

Sobre El Torombo:

Francisco José Suárez Barrera “El Torombo” é sevilhano e iniciou sua carreira aos sete anos de idade. Viajou por vários países da Europa, América e Ásia, trabalhando ao lado de figuras como Juana Amaya,  Belén Maya, Mario Maya, Farruquito, Manuela Carrasco, La Susy, Tomatito e Potito. Atualmente, além de se dedicar aos palcos e ao ensino do Flamenco, conduz o coletivo Ededart. 

Sobre o Grupo Perla Flamenca:

Após 13 anos de muita dedicação ao Flamenco no Brasil e no exterior e com o objetivo de sempre difundir esta arte, Miri Galeano  “La Perlita” e Jony Gonçalves criaram o grupo “Perla Flamenca Arte em Movimento”. O objetivo do grupo é compartilhar e transmitir a arte a pessoas de qualquer idade, gênero e nacionalidade. Utilizando a linguagem universal da música, o grupo desenvolve diversas atividades, tais como aulas de dança, aulas de violão flamenco, encontros sobre teoria e história do Flamenco, bem como apresentações e workshops com artistas nacionais e estrangeiros.

Diretores do Grupo:
Miri Galeano "Perlita" Coreógrafa e Bailaora;
Jony Gonçalves Músico - Guitarrista

Contato: (41) 95717379 e  (41) 3024 3666 

Serviço: 

Atividades que Torombo realizará em Curitiba:

 

  •  Visita e workshop de Torombo nos CAPS

Dia 19/10/2015, às 9hs – Grupo Adulto. CAPS Boa Vista (Rua Governador Jorge Lacerda, 687, Guabirotuba).

 

Dia 19/10/2015, às 14hs – Grupo Infanto-juvenil. CAPS AD/TM  (Casa do Piá II, rua Miguel de Lazzari, s/nº,  ao lado da US Vista Alegre).

 

Dia 20/10/2015, às 9hs – Grupo Adulto. CAPS Bacacheri (Rua Holanda, 288, Bacacheri)

 

As oficinas realizadas nos CAPS serão gratuitas e são abertas aos profissionais envolvidos nas atividades dos CAPS e de outras instituições afins, governamentais ou não governamentais.

  

  • Tarde recreativa no Colégio Passionista de Colombo
Dia 20 de outubro em horário a confirmar.

     

  • Workshop para bailarinos e interessados no Flamenco

    Dias 15 a 18 de outubro, no espaço Up Life (Rua Cláudio Manoel da Costa, 623, Bom Retiro), nos seguintes horários: quinta-feira e sexta-feira das 19h às 22:45h; sábado das 10h às 13:15h; domingo das 15h às 18:30h.

    Mais informações pelos telefones: (41) 95717379 e (41) 95202051

     

  • Tablao – Espetáculo Flamenco

    Dia 17 de outubro, às 20hs, no Espaço Up Life (Rua Cláudio Manoel da Costa, 623, Bom Retiro). Ingressos à venda no local.

     

    Mais informação à imprensa pelos telefones: (41) 95717379 e (41) 95202051

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Empório Municipal promove curso de gastronomia funcional

Empório Municipal promove curso de gastronomia funcional 

Nutricionistas funcionais ensinam como preparar refeições saudáveis de forma prática harmonizadas com vinhos da casa 

O Empório Municipal promove no próximo dia 21 de outubro curso prático de gastronomia funcional, modalidade gastronômica ensinada pelas nutricionistas funcionais Thalita Soares e Yasmim Amorim, e que tem por objetivo o preparo de refeições saudáveis de forma prática. A primeira edição do curso abordará o preparo de massas, molhos e sobremesas, utilizando não apenas ingredientes encontrados no Empório Municipal, mas também os seus vinhos, os quais servirão para a harmonização com os pratos.

“Vamos quebrar o mito que comida saudável não é gostosa. Os pratos ensinados serão saborosos e fáceis de fazer, além de prezar pela saúde e conservar os nutrientes dos alimentos”, explica Thalita Soares. Uma das receitas que serão ensinadas pelas nutricionistas, por exemplo, será a bruschetta funcional com muçarela vegana, tomate e manjericão. Ao todo serão cinco massas com cinco molhos diferentes preparados. Ao final, o curso será fechado com a sobremesa de pera com ganache e farofa de castanhas.

O investimento para o curso é R$120,00 e as inscrições podem ser feitas pelo telefone (41) 3010-8887 ou pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.. As vagas são limitadas. 

Serviço

1º Funcional Cook @ Empório Municipal

Local: Empório Municipal

Data: 21/10 quarta-feira

Horário: das 19h às 21h

Adesão: R$ 120 por pessoa (vagas limitadas)

Informações: (41) 3010-8887 ou Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Sobre o Empório Municipal

Com o objetivo de oferecer um estabelecimento especializado em produtos finos, rótulos próprios e com espaço para eventos sociais e corporativos, os sócios Fábio Pedrozo, Keiro Yamawaki e Sandro Assolari criaram o Empório Municipal – uma loja de conveniências que resgata conceitos originais de empório gastronômico, focando em mix de produtos diversificados de alta qualidade e com atendimento diferenciado feito por especialistas para todos os clientes. 

Empório Municipal

Rua Almirante Tamandaré, 830 - Alto da XV – Curitiba (PR)

(41) 3010-8887

Facebook.com/EmporioMunicipal

 

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Outubro Rosa: Atitudes simples diminuem incidência do câncer de mama

Outubro Rosa: Atitudes simples diminuem incidência do câncer de mama

Apesar dos constantes alertas, risco da doença aumenta após os 50 anos

De acordo com estimativa do Instituto Nacional do Câncer (INCA), 30% dos casos de câncer de mama poderiam ser evitados com mudanças de hábitos alimentares e práticas saudáveis. Entre elas estão a alimentação adequada (ex: dieta mediterrânea), a prática de atividade física regular, manutenção do peso, não fumar e não consumir bebidas alcoólicas. "Amamentar também é um importante fator de proteção", destaca o mastologista Vinicius Milani Budel, do Hospital VITA.

A campanha Outubro Rosa divulga em todo o mundo a importância do autoexame, alerta sobre a necessidade de as mulheres realizarem exames preventivos e traz também novos dados para a população sobre o câncer de mama. A doença é o segundo tipo de tumor mais frequente no mundo e o mais comum entre as mulheres (o primeiro é o câncer de pele não melanoma).

Detecção precoce - O médico explica que, quanto antes a doença for detectada, melhor é o seu prognóstico. "O diagnóstico precoce aumenta a possibilidade de cura e do tratamento conservador, que preserva a condição da mama. Daí a importância da informação, do acompanhamento médico especializado e dos exames preventivos, como a mamografia que é solicitada conforme o fator de risco individual, alerta Budel.

Autoexame - Segundo o especialista, deve ser realizado mensalmente pelas mulheres a partir dos 20 anos, como complemento a outras formas de avaliação. O autoexame permite a detecção de alterações, que devem servir de alerta para uma consulta especializada.

Exame Clínico das Mamas - Pode detectar tumores de até um centímetro, se superficial. "Deve ser feito anualmente pelas mulheres a partir de 35 anos, ou mais novas, se estiverem nos grupos de risco", destaca.

Mamografia - Segundo Budel, a radiografia da mama permite a detecção precoce do câncer, pois mostra lesões em fase inicial, que medem apenas milímetros. Aconselha-se que mulheres a partir dos 50 anos realizem anualmente, ou conforme recomendação médica. "Com o diagnóstico de lesões iniciais, é possível realizar o tratamento cirúrgico conservador associado a reparação do defeito que permitem hoje excelentes resultados estéticos, reduz a indicação de quimioterapia do índice de mortalidade pelo câncer de mama", destaca o especialista.

No caso de mulheres com histórico familiar de câncer de mama, o mastologista indica cuidados especiais e exames realizados com uma idade inferior à do diagnóstico familiar.

Ecografia - Dr. Budel explica que, em algumas situações, a ecografia é associada para avaliação da mama, como no caso de mulheres jovens e de grávidas. É também um excelente complemento da mamografia em situações de mamas densas, muitas vezes detecta pequenas lesões que podem estar ocultas na mamografia.

Sinais e sintomas - A maioria dos casos iniciais não apresenta alterações e nem sintomas, então o melhor é não deixar a consulta para depois. Ainda assim, alguns sintomas comuns são: modificação da cor da pele, abaulamentos, retrações ou feridas no mamilo, edema da pele que mostra aspecto em casca de laranja. Derrames papilares ou secreção pelo mamilo, principalmente se for sanguinolenta ou clara.

"Com a 'autopalpação' podem ser detectados pequenos nódulos nas mamas ou nas axilas , que devem ser avaliados por especialistas para diferenciar lesões benignas de malignas", ressalta o médico.

Tratamento - Deve ser iniciado o mais cedo possível, após ampla discussão com a paciente sobre o tratamento a ser adotado, além dos riscos e as vantagens de cada modalidade para que a decisão seja compartilhada. "É importante destacar que o diagnóstico precoce e o tratamento adequado apresentam alto índice de possibilidade de cura", explica o especialista.

Em casos de mastectomia profilática (retirada da glândula mamaria para casos de alto risco) o tratamento deve ser acompanhado por uma equipe multidisciplinar que inclui o cirurgião, patologista, radioterapeuta, oncologista clínico, cirurgião plástico, geneticista, além de um psicólogo, nutricionista e fisioterapeuta. "Atualmente, contamos com diversas opções de reconstrução da mama e o resultado é satisfatório", conclui Budel. 

Sobre Outubro Rosa - O movimento popular internacionalmente conhecido como Outubro Rosa é comemorado em todo o mundo. O nome remete à cor do laço rosa que simboliza, mundialmente, a luta contra o câncer de mama e estimula a participação das pessoas, empresas e entidades. Este movimento começou nos Estados Unidos, onde vários estados tinham ações isoladas referente ao câncer de mama e ou mamografia no mês de outubro, posteriormente com a aprovação do Congresso Americano o mês de Outubro se tornou o mês nacional de alerta e prevenção do câncer de mama. 

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Tufi Duek lança Campanha Think Pink

Tufi Duek lança Campanha Think Pink

A grife brasileira de moda feminina Tufi Duek lançou a campanha Think Pink de 2015 em apoio ao Outubro Rosa, pela conscientização de todos na luta contra o câncer de mama. Para a ação deste ano, a marca desenvolveu o lenço exclusivo Maria, 100% em seda, em parceria com a organização UNACCAM - União e Apoio no Combate ao Câncer de Mama.

Para cada lenço Maria vendido, um exame de mamografia será doado à instituição de combate à doença. A cliente receberá ainda dicas de como usar a peça, de diferentes maneiras, com os consultores de moda da Tufi Duek. Em Curitiba, o lenço Maria pode ser adquirido na recém-inaugurada loja da Tufi Duek no Pátio Batel, no piso L2.

Serviço:

Tufi Duek Pátio Batel

Avenida do Batel, 1.868, piso L2

Fone (41) 3076-0092

Facebook/tufiduek.patiobatel

Instagram/tufiduek_patiobatel

 

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