Dia Mundial de Combate ao Sedentarismo (10/03): tecnologia pode auxiliar na prática esportiva

Aplicativos, equipamentos e até mesmo roupas têm incorporado novas funcionalidades que incentivam os exercícios e melhoram a saúde

Fazer exercício físico escutando música no smartphone. Busca por espaços para atividades e assistência on-line de treinos. O relógio avisando quantos quilômetros foram percorridos. Cada dia mais, a tecnologia tem se mostrado muito útil à prática de atividades físicas. A inteligência artificial no esporte está presente desde a música que acompanha a corrida até a procura por treinos e ajuda profissional.

A tecnologia vem mudando o esporte todos os dias, e ajudando os profissionais dessa área. E isso vai além do VAR (Video Assistant Referee), que veio para ficar nas partidas de futebol. No dia a dia, equipamentos e roupas também estão sendo utilizados para monitorar a taxa cardíaca, distância percorrida e velocidade dos esportistas. Além disso, alguns aplicativos aproximam as pessoas dos profissionais de saúde e, consequentemente, do esporte. Praticantes de atividades físicas conseguem encontrar, por exemplo, nutricionistas e personal trainers pelos aplicativos.

Incentivo ao esporte nas cidades inteligentes

Em Curitiba (PR), uma plataforma tem facilitado o acesso aos espaços de esporte e de lazer gratuitos na cidade. Em um mapa, é possível encontrar os endereços dos 36 centros esportivos, academias e quadras ao ar livre. Pelo portal Curitiba em Movimento, é possível ainda fazer a matrícula para as aulas dos espaços mantidos pela prefeitura. A ferramenta foi lançada pela Secretaria Municipal do Esporte, Lazer e Juventude (Smelj) e desenvolvida pelo Instituto das Cidades Inteligentes (ICI). “Cada vez mais o esporte e a tecnologia caminham como aliados na melhora da saúde da população. E uma cidade inteligente precisa se preocupar cada vez mais em facilitar a prática e a busca por essas iniciativas”, comenta a coordenadora do projeto no ICI, Mariane Ramalho.

Os exercícios físicos auxiliam a saúde mental, perda de peso, qualidade de sono, diminuem o risco de doenças crônicas, fortalecem o sistema cardiovascular e promovem a sensação de bem-estar. “A tecnologia precisa ser vista como aliada e potencializadora também nessa área. Uma cidade mais saudável é uma cidade mais inteligente”, finaliza Mariane.

Sobre o ICI

O ICI – Instituto das Cidades Inteligentes é uma organização criada em 1998, com atuação em todo o território nacional, referência em pesquisa, integração, desenvolvimento e implementação de soluções completas de TIC para a gestão pública. Mais informações: www.ici.curitiba.org.br. 

Especialista gaúcho em charcutaria autoral ministra oficina no Paraná dia 26 de março

O curso acontece em parceria com o Pão da Casa, localizado na Colônia Witmarsum, na cidade de Palmeira, a 60 km de Curitiba

Essa dica é para aqueles que não abrem mão de produzir a sua própria charcutaria natural, seja ela defumada, maturada ou curada. Um curso intensivo, dividido em três módulos, totalmente dedicado à essa prática ancestral, ensinando desde bacon e pastrame aos embutidos frescos. Anota na agenda, é dia 26 de março, no Pão da Casa, um espaço de pesquisa e produção de pães e outros saberes domésticos, localizado na Colônia Witmarsum, a 60 km de Curitiba.

“Junte-se a nós para uma base completa nos princípios e na prática de fazer sua própria charcutaria em casa. Vamos apresentar a você as principais técnicas e processos de cura à base de sal e defumação a quente e a frio, principalmente com base nos principais cortes do porco. Você sairá com o conhecimento para fazer defumação, como Pastrami & Bacon; linguiças frescas, além de maturados de médio prazo, como Bresaola e Copa Lombo”.

Serão III módulos, todos eles apresentados no dia 26 de março, um sábado. Previsto para iniciar às 8:00h, o curso tem duração de dez horas. O investimento é de R$ 1.200,00 por pessoa e inclui além das aulas, café da manhã, almoço e coquetel com espumantes da Serra Gaúcha. As vagas são limitadas e podem ser garantidas através do perfil no Instagram @restaurantecolheita

Este dia introdutório e intensivo é destinado ao amador/iniciante que procura fazer charcutaria e carnes curadas em casa com despesas e equipamentos limitados. É ideal para um pequeno produtor rural que procura aumentar suas habilidades e fazer produtos mais interessantes, ou um entusiasta amador com acesso à carne de alta qualidade e uma propensão a fazer produtos curados em casa.

Prática milenar

Do francês charcuterie (chair = carne e cuit = cozido), a charcutaria é uma prática milenar de conservação de carne. Ela surgiu em razão da necessidade de preservação de alimentos e de estocagem para os períodos de escassez e para longas viagens – os exércitos, que há alguns milênios viajavam por longuíssimos períodos, utilizavam a charcutaria para seu alimento.

No ofício há menos de uma década, o chef especialista no assunto que desembarca no Paraná para ministrar as oficinas vem aprimorando e refinando o seu repertório a cada estação – e olha que ele recém soprou as 31 velinhas! O trabalho que desenvolve há 4 anos à frente do seu restaurante Colheita Butique Sazonal caminha junto aos preceitos do Slow Food e sem as grandes complicações que às vezes tornam a gastronomia parecer arrogante e inacessível. A comida é simples e o charme está em tornar esse simples irresistível!

Defensor dos ingredientes e da cultura local, sua carreira gastronômica vem sendo escrita na ancestralidade, com pouca ou nenhuma tecnologia envolvida, e mãos de um alquimista. Com bons ingredientes – quase tudo orgânico cultivado na própria propriedade e em pequenos produtores gaúchos – ele cria pratos rústicos e marcantes, servidos em seu espaço em Pinto Bandeira (RS). Lá se come também ao ar livre, de frente para o fogo, com vista para o vale, imerso no silêncio da bucólica cidade e cercado do cricrilar dos grilos.

Como era de se esperar, o restaurante não tem menu. Tudo gira em torno de uma degustação com sete etapas e o chef se exibe em preparos que mostram uma boa dose de técnica. Amante e respeitador do fogo, prepara tudo na parrilla. Gio também fermenta, cura e matura com maestria. Natural de Pinto Bandeira, é pós-graduado em cozinha autoral pela PUC e é considerado o homem da charcutaria no Rio Grande do Sul.

Serviço:

CURSO DE CHARCUTARIA AUTORAL COM O CHEF GIORDANO TARSO

Módulo I - Defumação (Pastrami & Bacon)

Módulo II - Linguiças Frescas

Módulo III - Maturados de médio prazo (Bresaola e Copa Lombo) 

Local: Pão da Casa - Colônia Witmarsum - Palmeira/PR

Data: 26/03

Horário: 8:00h às 18:00h

R$ 1.200,00 por pessoa. Inclui café da manhã, almoço e coquetel com espumantes da Serra Gaúcha.

Vagas limitadas

Informações e inscrições: perfil oficial do restaurante Colheita no Instagram @restaurantecolheita

Organização impacta mais de 2 mil pessoas e contribui para o desenvolvimento humano em favela de Curitiba

Crianças, adolescentes e adultos são impactados por meio de oficinas, palestras e apoio assistencial

A vontade de impactar pessoas é a essência de Kauanna Toppa, fundadora da Organização de Desenvolvimento do Potencial Humano (ODPH). Em 2009, a jovem, com apenas 16 anos, deu início ao projeto social que mudaria muitas vidas em uma favela de Curitiba (PR). Foi na praça da Vila Torres que tudo começou. Kauanna se reunia diariamente com crianças a fim de tirá-las da rua e realizar atividades que potencializassem suas aptidões, para incluí-las em um mundo promissor e de oportunidades. Em 2016, ela teve a oportunidade de apresentar sua trajetória no TEDx, uma das maiores conferências de disseminação de ideias inovadoras.

Com 12 anos de existência, a ODPH já impactou mais de 2 mil pessoas e, atualmente, conta com dez voluntários que atuam em áreas estratégicas. Muito mais do que levar educação e cultura para crianças, a ODPH acredita no potencial humano, independente de idade ou gênero. Lá, jovens podem aprender sobre empreendedorismo, enquanto famílias e a comunidade têm a possibilidade de participar de palestras e receber apoio assistencial.

O público já atingido é dividido em 625 crianças e adolescentes, nas ações educacionais e culturais, e 1.780 adultos, nas ações assistenciais. Sediada na comunidade Vila Torres, em Curitiba (PR), a organização busca contribuir com o crescimento de crianças e adolescentes em extrema pobreza e vulnerabilidade social, atuando com fortalecimento de vínculos na área social, educacional e cultural.

“Buscamos fazer com que a comunidade seja valorizada, que as pessoas tenham perspectiva de vida, e que sejamos uma oportunidade para que todos possam desenvolver habilidades que contribuam com seu desenvolvimento individual. Precisamos derrubar os muros que foram criados pela desigualdade e mostrar que a favela tem muita potência, pessoas capazes e que precisam ser reconhecidas”, afirma a fundadora da ODPH, Kauanna Toppa.

Jovem de 9 anos foi aprovada para uma das maiores escolas de balé do país

A evolução e o crescimento de quem passa pela ODPH é nítida, já que o suporte dado se torna um incentivo para buscarem suas realizações, como é o caso da jovem Mayara Silva, moradora da Vila Torres. Com apenas 13 anos, Mayara faz parte do Balé Teatro Guaíra, uma das maiores companhias de dança do país. A oportunidade surgiu por meio da participação no Programa Cultivando Sonhos.

Aos 4 anos, Mayara tinha o sonho de se tornar uma dançarina profissional. Após notar que a menina tinha um grande talento para a dança clássica, Kauanna resolveu ajudar. Em um evento social, a fundadora da ODPH viu a oportunidade de compartilhar sobre o talento e o sonho de Mayara, comum dos profissionais do balé do Teatro Guaíra que estava presente, que acabou se interessando pela história. Após isso, a jovem conseguiu um teste, sem mesmo nunca ter pisado em um palco, e foi aprovada. Está seguindo para se tornar uma bailarina profissional em breve.

“Tudo começou quando eu assistia Barbie todos os dias e via as bailarinas. Comecei a dançar e minha mãe foi vendo que eu gostava daquilo, foi quando entrei na ODPH. Um dia eles fizeram um caderno, eu escrevi meu sonho (ser bailarina), eles viram e me ajudaram”, afirma a Mayara.

Primeiro emprego

Outro exemplo do impacto gerado pela ODPH na vida de cada pessoa que passa pela organização, é o Gabriel Alexandre da Conceição Pereira, de 22 anos. Ele foi mais um jovem que precisou de apenas uma chance para “virar o jogo”. Gabriel começou a frequentar o projeto a partir de uma leitura na praça. “A oportunidade veio quando ainda nem era a ODPH. Eu estava na rua quando fui convidado pela Kauanna a participar de uma leitura em meio a praça, achei a ideia legal e fui, a partir daí comecei a frequentar todos os dias”, relembra.

Após a experiência na ODPH, o jovem retornou alguns anos depois para ser voluntário, foi quando surgiu a proposta de entrar no mercado de trabalho. O meu primeiro emprego foi conquistado graças à organização e foi numa empresa de engenharia que na época era parceira da ODPH. “Foi uma das melhores experiências da minha vida, tive muito aprendizado, acesso a cultura e a leitura. Depois que passei pela ODPH me senti confiante para enfrentar o mundo e buscar meus objetivos”, finaliza Gabriel, que atualmente é assistente de pós-vendas.

Conheça alguns dos projetos oferecidos pela ODPH

Atualmente, a organização desenvolve seu trabalho por meio do programa Cultivando Sonhos e os projetos Aprendiz em Ação, SemeAção e o Conecta, impactando não só crianças e adolescentes, mas também adultos. Cada um dos projetos é focado em uma fase da vida, contribuindo com o desenvolvimento de todos.

No Aprendiz em Ação, educação e cultura são levadas para as crianças no contraturno escolar. O aprendizado é por meio de oficinas pedagógicas com temas relevantes. Já o SemeAção tem o objetivo de proporcionar o desenvolvimento e estimular habilidades e competências, inserção no mercado de trabalho e empreendedorismo para pré-adolescentes entre 12 e 14 anos. E o Conecta oferece atividades, palestras, oficinas e cursos esporádicos para as famílias e moradores da Vila Torres, para que tenham contato com novas possibilidades e oportunidades.

Sobre a ODPH

A Organização de Desenvolvimento de Potencial Humano (ODPH) é uma Organização da Sociedade Civil que há 12 anos atua na comunidade Vila Torres, em Curitiba (PR). Seu objetivo principal é criar possibilidades de aprendizagem que estimulem a criatividade e o desenvolvimento humano, com o propósito de potencializar as habilidades e competências de crianças, adolescentes, jovens e adultos. O trabalho é desenvolvido por meio do programa Cultivando Sonhos e dos projetos Aprendiz em Ação, SemeAção e o Conecta. A ideia principal é alcançar todas as fases do desenvolvimento humano, da infância à fase adulta de ambos os gêneros e ainda, envolver diferentes núcleos de organizações da sociedade e transformar vidas. Mais informações, acesse o site https://www.odph.org.br/ ou entre em contato pelo telefone (41) 99571-8760.

Neste sábado (5) tem encontro de adoção de cães no Shopping Curitiba

Ação social acontece das 13h às 18h, em frente ao HiperZoo Pet Center

O Shopping Curitiba realiza mensalmente uma ação de incentivo à adoção de cães. Em março, o encontro já tem data marcada e será neste sábado (5), das 13h às 18h, em frente ao HiperZoo Pet Center, localizado no piso L1. A ação é uma parceria entre o shopping, o HiperZoo e a ONG Amigo Animal, que abriga cães resgatados das ruas.

“Somos referência na cidade em atividades de lazer voltadas para o público pet friendly, mas queremos ir além e contribuir da melhor forma para a causa animal, com ações sociais. Por isso, periodicamente realizamos esse encontro em nossos corredores e vemos um grande interesse do público pela adoção consciente” detalha Pamella Ikehara, gerente de Marketing do Shopping Curitiba.

O público poderá conhecer pessoalmente os cães e tirar dúvidas sobre o processo de adoção consciente com a equipe da Amigo Animal. Quem deseja adotar um pet deve seguir alguns pré-requisitos básicos, como ter no mínimo 21 anos ou mais e preferencialmente residência fixa em Curitiba. Além disso, o interessado deve preencher um questionário e passar pela avaliação da equipe da ONG, que analisará pontos como disponibilidade de tempo, segurança do lar e rotina da família.

A ação irá também arrecadar rações de qualquer marca e tamanho, medicamentos, cobertores e itens para pets em geral.

Adoção de Cães - Shopping Curitiba

Sábado (5/3), das 13h às 18h.

Em frente ao Hiper Zoo Pet Center (piso L1)

Shopping Curitiba

Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR)

(41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br 

@shoppingcuritiba| www.facebook.com/ShoppingCuritiba