Ceia de Natal: aprenda a fazer pratos práticos e saborosos dignos de restaurantes com produtos Vapza

Inspire-se em receitas para preparar o cardápio ideal para a sua ceia de Natal

O planejamento do cardápio da ceia de Natal é um dos momentos mais aguardados entre as famílias". Além da mesa farta, a ocasião é marcada pela reunião de familiares e amigos em torno da confraternização. Contudo, o menu para a ocasião exige tempo e empenho do anfitrião que pode passar até 12 horas na preparação das receitas.

Pensando em levar praticidade, sabor e fazer com que a preparação da tão aguardada Ceia de Natal seja leve e prazerosa, a Vapza traz receitas para uma mesa completa, sem que seja necessário passar horas e horas no manuseio dos ingredientes. Confira:

Entrada

Mini Berinjela com Grão de Bico e Seleta de Legumes

Ingredientes

1kg Mini berinjela cortada ao meio no sentido do comprimento

150g Molho shoyu

100g Açúcar mascavo

30g Alho picado

500g Grão de Bico Vapza

500g Seleta de Legumes Vapza

250g Cebola branca picada brunoise

250g Iogurte natural

15g Hortelã fresco picado

50g Azeite de oliva

Modo de preparo

1) Deixe as berinjelas marinando na mistura de molho shoyu, açúcar mascavo e alho picado.

2) Numa tigela, misture o grão de bico, a seleta de legumes, cebola branca, iogurte natural, hortelã picado e azeite de oliva.

3) Pré-aqueça o forno a 180°C.

4) Coloque as berinjelas numa assadeira com a casca para baixo, e cubra com a mistura de seleta e grão de bico.

5) Asse por 25 minutos.

 

Prato Principal

Ave Natalina com Batata Vapza e Frutas Frescas

Ingredientes

2kg Ave Natalina

50g Sal refinado

50g Shoyu

200g Mel de laranjeira

1kg Batata inteira Vapza caramelizada

500g Frutas frescas

Manteiga em temperatura ambiente

10g Pimenta do Reino

Modo de preparo

1) Pré-aqueça o forno a 180°C.

2) Esfregue o sal, a pimenta-do-reino e a manteiga na ave natalina e deixe descansar por 30 minutos.

3) Misture o shoyu com o mel e pincele na ave, leve para assar por 40 minutos até dourar.

4) Retire do forno, espere esfriar um pouco e monte a travessa com as batatas e as frutas frescas.

Batata Vapza caramelizada

Ingredientes

1kg Batata inteira Vapza

10g Água

25g Açúcar cristal

5g Manteiga sem sal

Modo de preparo

1) Queime o açúcar em uma panela de fundo grosso em fogo médio baixo.

2) Quando estiver caramelo, coloque a manteiga e a água quente.

3) Regue esta calda nas batatas e leve-as para assar até dourar.

4) Sirva acompanhando a ave natalina

Acompanhamento

Couscous Marroquino com Seleta de Legumes e Grão de Bico

Ingredientes

500g Couscous marroquino

10g Curry em pó

10g Pimenta síria

10g Sal refinado

3g Pimenta-do-reino branca moída

1kg Infusão de hortelã com canela

30g Uvas passas brancas

30g Uvas passas pretas

500g Seleta de Legumes Vapza

500g Grão de Bico Vapza

150g Cebola roxa em cubos pequenos

50g Nozes mariposa, quebradas

30g Hortelã fresco picado

100g Azeite de oliva

Modo de preparo

1) Para abrir a embalagem de grão de bico e seleta de legumes Vapza, faça pequenos furos para descomprimir o conteúdo da embalagem, aperte delicadamente e solte todo o conteúdo.

2) Termine de abrir a embalagem com o auxílio de uma tesoura, coloque numa tigela e reserve.

3) Pré aqueça o forno a 150 graus e leve as nozes para assar até que fiquem crocantes e douradas, reserve.

4) Enquanto isso, misture numa tigela o couscous marroquino com o curry em pó, a pimenta síria, o sal e as passas. Deixe hidratando com a infusão de hortelã e canela por 20 minutos tampado.

5) Após hidratado, misture a seleta de legumes, o grão de bico, a cebola roxa e as nozes tostadas.

6) Acrescente a hortelã picada, azeite e misture.

Farofa de Legumes, Palmito e Banana da Terra

Ingredientes

50g Azeite de oliva

500g Seleta de Legumes Vapza

30g Alho picado

170g Cebola branca picada

30g Pimenta dedo de moça sem sementes

100g Banana da terra picada em cubos

100g Palmito picado em cubos

30g Pimentão vermelho em cubos pequenos

30g Pimentão verde em cubos pequenos

30g Pimentão amarelo em cubos pequenos

200g Farinha de milho

200g Farinha de mandioca (tipo bijú)

10g Sal refinado

3g Pimenta-do-reino branca moída

20g Coentro fresco (folhas inteiras)

20g Cebolinha fresca picada

Modo de preparo

1) Numa panela com capacidade para 10 litros, aqueça o azeite de oliva e o azeite de dendê para refogar a cebola, o alho, a pimenta dedo de moça, a banana da terra e o palmito e os pimentões.

2) Acrescente a farinha de milho e a farinha de mandioca, misture bem para não queimar no fundo da panela. Toste bem a farofa para ficar crocante.

3) Acrescente a seleta de legumes, corrija o tempero com sal e pimenta-do-reino. Desligue o fogo da panela e misture a cebolinha. Decore com coentro.

Sobre a Vapza

A Vapza Alimentos é pioneira e referência em alimentos cozidos a vapor e embalados a vácuo; proporcionando alimentação saudável, prática e segura. Fundada em 1994 com origem nos Campos Gerais do Paraná, possui tecnologia exclusiva de ponta no Brasil e oferece em seu portfólio: grãos, tubérculos, vegetais e carnes. Com distribuição nacional e com exportação para mais de 11 países, a empresa conta com certificações de qualidade e segurança alimentar nacionais e internacionais como a BRCGS, além de ter os selos Halal, Kosher, Vegan e Orgânico, atendendo todos os públicos que buscam comida de verdade. Para saber mais, acesse: www.vapza.com.br 

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Tazzi Mobility cria serviço de mobilidade 100% sustentável - carros elétricos

Evo Systems faz um trabalho de consultoria para a produção do produto digital Tazzi

A Tazzi Mobility nasceu com vista a aprimorar as tecnologias que existem hoje em direção à sustentabilidade e preservação do ecossistema. Inovadora, a plataforma de mobilidade está alinhada com as iniciativas European Green Capital, Sustainable Development Goals, The European Green Deal, Paris Agreement, para uma economia limpa. A plataforma de mobilidade já está no mercado desde 20 de julho, quando foi iniciado as primeiras corridas em modo alpha e desde então triplicou o número de usuários e as corridas estão em modo exponencial, hoje a Tazzi Mobility é a 1ª do mundo a operar somente com carros elétricos, "trabalhamos essencialmente para melhorar cidades e pessoas", diz o CEO, Guilherme Galvão Menezes.

A funcionalidade da Tazzi Mobility, com seu serviço chama-leva-busca, permite que um usuário solicite um carro elétrico, se movendo de maneira 100% sustentável, sem emissão de carbono e fortalecendo a redução da pegada ecológica do usuário. E o cliente, também, aprende sobre sustentabilidade e locais sustentáveis durante a corrida, prolongando o ideal de preservação e proteção ecológica mesmo após a chegada ao destino. Quanto aos números de tamanho do mercado, em Portugal, foram mais de 7.000.000 de viagens em veículos eléctricos realizadas através de aplicativos para mobilidade compartilhada, desde 2016, de acordo com o Instituto de Mobilidade e Trânsito.

A Tazzi, tem objetivos ligados aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, principalmente a proteção, recuperação e promoção do uso sustentável dos ecossistemas terrestres, e assegurar padrões de produção e de consumo sustentável, para isso além do diferencial do aplicativo de mobilidade limpa, a empresa tem como objetivo criar a disponibilidade estar, onde o usuário aprende sobre maneiras, locais e disponibilidades sustentáveis. "O objetivo desta nova funcionalidade é trabalhar o comportamento das pessoas, criando uma conscientização além da mobilidade", explica o CEO da Tazzi Mobility, Guilherme Galvão Menezes.

A Evo Systems, consultoria de inovação e engenharia de software, foi fundamental no processo de desenvolvimento deste ideal sustentável. Com um processo de consultoria, a empresa buscou entender o que buscavam em relação a software, ambientes de desenvolvimento e agilidade, para dar o diagnóstico do que precisava ser feito. A recomendação foi não seguir com o desenvolvimento, mas sim adquirir uma plataforma de mobilidade uber-like já consolidada onde era possível fazer ajustes para atingir o produto desejado e de maneira muito mais rápida.

Leonardo Dias, CEO da Evo Systems, explica que "além de uma empresa de desenvolvimento, somos uma consultoria de negócios, neste caso, houve uma quebra do pensamento linear para chegar ao que era desejado pelo CEO da Tazzi".

A Tazzi Mobility atua em Portugal com um conjunto de condutores somente de carros elétricos, o objetivo da empresa é expandir para países com um governo que possibilite o carro elétrico.

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É possível ter uma vida saudável durante as férias?

Médica da família dá dicas para enfrentar o verão com qualidade e bem-estar

Encontros de final de ano, festas e as tão sonhadas férias! Fim de ano traz consigo a correria para deixar tudo certo para o novo ano que está por vir, além de comemorar com os amigos, com a empresa e com a família o ano que passou. A médica da família, diretora da Higia Clinic, Márcia Simões, (CRM 33207) lembra que o abuso tanto do álcool, quanto dos alimentos, pode trazer malefícios para a saúde. “Sair da rotina de vez em quando é normal, mas passar 30 dias fora da rotina pode acarretar problemas para a saúde, e para todo o trabalho que você fez durante o ano para perder peso, por exemplo”, alerta.

Márcia lembra que o ideal é manter os hábitos saudáveis, mesmo durante as férias. “Praticar exercícios, ter uma alimentação equilibrada e não abusar das bebidas alcoólicas garantem um corpo em harmonia, com boa imunidade e com um dia a dia mais saudável e prazeroso”, completa.

Na alimentação, a dica é priorizar os alimentos naturais, menos industrializados, comer quando sentir fome, evitar o açúcar e beber muita água. “Alguns pacientes dizem que é impossível seguir a dieta com as festas de fim de ano, mas se contar a véspera e o dia de Natal e Ano Novo, são apenas quatro dias do mês. Então, se manter a linha nos outros dias, eles não impactarão tanto na saúde geral”, afirma, lembrando que alguns dias sem a ingestão de açúcar, por exemplo, já proporcionam uma melhora do organismo em geral, como redução de peso e diminuição da vontade de comer após a primeira semana desse novo hábito.

O hábito de ingerir bebidas alcoólicas também traz muitos malefícios ao organismo. De acordo com o Ministério da Saúde, é considerado uso abusivo de álcool quatro ou mais doses entre as mulheres e cinco ou mais doses entre os homens em uma mesma ocasião.

“A ingestão de bebidas alcoólicas pode provocar alterações no cérebro, câncer, problemas hepáticos, como a cirrose, alterações cardiovasculares e até infertilidade. Mesmo nas festas, é importante evitar ou consumir moderadamente essas bebidas”, explica. Uma pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro do Fígado (Ibrafig) mostra que 55% da população brasileira tem o hábito de consumir bebidas alcoólicas e o consumo abusivo foi relatado por 18,8% dos brasileiros ouvidos na pesquisa.

Pode largar o exercício durante as férias? Muito pelo contrário! A médica da família lembra que esse período pode ser ótimo para conhecer um novo esporte e se desafiar. “Os exercícios liberam endorfina, que regula as emoções e traz bem-estar, além de ajudar no controle da ansiedade, melhora do sono, aumento da imunidade e melhor funcionamento do intestino”, explica. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), até 5 milhões de mortes por ano poderiam ser evitadas se a população global fizesse mais exercícios.

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ViewSonic apresenta soluções visuais para o setor de saúde

(De consultórios médicos e salas de espera a salas de recepção, as soluções da ViewSonic ajudam os profissionais de saúde a agilizar os processos e melhorar as experiências dos pacientes)

ViewSonic Corp., fornecedora líder global de soluções visuais, apresenta um portfólio de produtos que oferecem confiabilidade, desempenho e facilidade de uso, permitindo que os profissionais de saúde se concentrem em fornecer um melhor atendimento ao paciente - seja na recepção ou no consultório.

A empresa oferece uma ampla variedade de monitores que podem transmitir informações confidenciais com segurança, eficiência e eficácia para profissionais de saúde e pacientes. Essas soluções de exibição incluem monitores (toque, portátil e videoconferência), quiosques de autoatendimento, sinalização digital, visores interativos e telas de apresentação sem fio.

Estações de registro

Ideais para recepções, saguões e salas de espera, os visores de toque ViewSonic suportam as cargas de trabalho da equipe administrativa e clínica, ao mesmo tempo que ajudam a agilizar o tráfego de pacientes para facilitar a entrada e saída do centro médico. Essas estações apresentam tecnologias de toque multifuncionais, telas duráveis e resistentes a arranhões, montagens 100x100mm em conformidade com VESA, designs ergonômicos com funcionalidade de inclinação flexível e opções de conectividade versáteis.

Quiosques de autoatendimento e localização

A ViewSonic fornece uma linha de quiosques digitais intuitivos e fáceis de usar, além de cartazes eletrônicos que são funcionais para exibir mapas e diretórios de localização, ajudando os pacientes a se localizar dentro das instalações. A companhia conta também com soluções “sem contato” e sensores de movimento para esses monitores ou quiosques de higienização para higienizar rapidamente as mãos. Este equipamento pode ser colocado em entradas, recepções, corredores, salas de espera e saguões de hospitais.

Os modelos disponíveis para estações de autoatendimento e de registro incluem: TD2223, TD2230 e EP4320.

Estações de trabalho administrativas e de alto desempenho

A ViewSonic fornece soluções de monitor que permitem um ambiente ideal e produtivo para médicos, enfermeiras e equipe de suporte médico. Essas estações de trabalho podem ser colocadas na recepção, saguões, fachadas de farmácias, salas de espera, estações de enfermeiras, consultórios médicos, espaços de colaboração e muito mais. Os monitores das séries VG e VX oferecem ergonomia avançada, incluindo uma inclinação de 40 graus, embalagem ecológica em modelos selecionados, fácil implantação e opções de conectividade prontas para as estações de trabalho de back office de hoje e amanhã. As séries VP e VG apresentam filtros de privacidade integrados para maior segurança e conectividade, como o encaixe de um único cabo USB-C para transmitir vídeo, áudio, dados e capacidade de rede com fio segura. Os modelos disponíveis incluem: VG2448-PF (filtro de privacidade) e VG2456 (acoplamento) VP3481a (ultra largo) para ambos os tipos de estações.

Assinatura digital

De resolução Full HD a 4K Ultra HD, a linha de soluções de sinalização digital da ViewSonic é ideal para transmitir mensagens em salas de espera, informar sobre protocolos de emergência ou comunicar detalhes sobre os serviços. Esses monitores podem funcionar de forma eficiente e eficaz em entradas de hospitais, recepções, saguões, corredores e salas de espera. Eles incluem recursos como um reprodutor de mídia multi-core integrado com amplo armazenamento, LAN integrada, navegador da web e Wi-Fi opcional. Eles também apresentam software de compartilhamento de conteúdo ViewBoard Cast ™ que permite streaming de praticamente qualquer dispositivo (disponível em modelos da série CDE de 50 polegadas e maiores) e software myViewBoard ™ Manager e vController ™ para fornecer uma interface simples e intuitiva para administração remota. Os modelos disponíveis incluem: CDX5562 e a maioria das séries CDE20.

Telessaúde

Os monitores de videoconferência ViewSonic apresentam uma webcam embutida que os torna perfeitos para ajudar pacientes e profissionais de saúde remotamente. Eles também podem trabalhar para funcionários administrativos que trabalham em casa. ViewSonic também oferece webcams independentes que podem ser facilmente conectadas a monitores existentes. Os monitores disponíveis incluem: VG2440V (com câmera embutida) e VG2440 com câmera separada VB-CAM-001.

Estações de trabalho portáteis

Os monitores ViewSonic fornecem acesso fácil às informações do paciente, com maior foco no atendimento ao paciente e menos tempo gasto na tela do computador. Os visores de toque ViewSonic permitem interações mais rápidas e intuitivas com sistemas integrados em centros médicos e permitem que os profissionais de saúde os mantenham limpos e desinfetados de maneira simples e eficaz. Seus designs compatíveis com VESA facilitam a instalação em carrinhos móveis ou embutidos na parede do escritório. Esses monitores fornecem imagens nítidas para cuidadores e pacientes em quartos de hospital e postos de enfermagem. Os modelos disponíveis incluem: TD2455 e IFP4320.

Visores de tela plana interativos ViewBoard

Telas de toque interativas de 4K permitem que os membros da equipe escrevam, façam anotações e desenhem em imagens médicas, raios-X, gráficos e muito mais. A certificação de equipamentos e a autenticação multifatorial também garantem um ambiente colaborativo entre médicos para facilitar seu trabalho. A tela sensível ao toque responsiva é perfeita para fazer anotações e brainstorming, enquanto o software de streaming integrado incentiva o compartilhamento de conteúdo, onde os usuários remotos podem compartilhar telas e interagir em tempo real. Os monitores planos interativos ViewSonic ViewBoard são perfeitos para salas de conferências e reuniões, bem como para espaços de colaboração. Modelos disponíveis: série ViewBoard IFP.

Telas de apresentação sem fio

Os visores de apresentação sem fio da ViewSonic oferecem detalhes e precisão incríveis em 4K que ajudam os profissionais médicos a colaborar com mais eficácia e eficiência. Essas telas oferecem colaboração e compartilhamento seguro de conteúdo, ajudando a facilitar melhor as apresentações, o brainstorming e a tomada de decisões. Crie um ambiente de trabalho sinérgico em salas de conferências e reuniões, bem como espaços de colaboração, estejam todos na mesma sala ou remotamente, é possível colaborar usando o software em nuvem ViewBoard. Os modelos disponíveis incluem a maioria das séries CDE20 e TD1655 (portátil) e IFPs ViewBoard.

* Os monitores ViewSonic não são considerados dispositivos médicos e não se destinam ao uso no diagnóstico de doenças ou outras condições, ou na cura, mitigação, tratamento ou prevenção de doenças.

*Para mais notícias e informações sobre a ViewSonic, visite o site www.ViewSonic.com/la e siga a empresa no Facebook, LinkedIn, YouTube e Twitter.

Sobre a ViewSonic

Fundada na Califórnia, a ViewSonic é uma provedora líder global de soluções visuais com presença em mais de 100 cidades em todo o mundo. Como empresa inovadora e visionária, a ViewSonic está comprometida em fornecer soluções abrangentes de hardware e software, incluindo monitores, projetores, sinalização digital, displays interativos ViewBoard e o ecossistema de software myViewBoard. Com mais de 30 anos de experiência em soluções de visualização, a ViewSonic estabeleceu uma posição forte ao oferecer soluções inovadoras e confiáveis para os mercados educacional, comercial, consumidor e profissional, ajudando os clientes a "ver a diferença". Para mais informações sobre a ViewSonic, visite www.viewsonic.com/la.

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