Curitiba ganha Festival da Parrilla a partir de segunda-feira  

Curitiba ganha Festival da Parrilla a partir de segunda-feira

Casa celebra alta gastronomia em evento com pratos exclusivos a partir desta segunda (17); menu tem carnes e polvo grelhados

O estilo argentino de grelhar carnes ganha o toque de alta gastronomia do Marcondes Cozinha Autoral com o novo evento da casa. O Festival da Parrilla acontece a partir desta segunda-feira (17/04) com uma sequência completa que celebra pratos grelhados. São quatro escolhas de prato principal, que celebram desde carne bovina até polvo. Entrada, prato principal e sobremesa saem a R$ 159,90 por pessoa.

Bastante popularizado principalmente na Argentina, mas também difundido no Uruguai, o sistema de grelhas móveis da Parrilla tem conquistado o público brasileiro. A principal diferença é que a parrilla tem a grelha separada do fogo, afastando a primeira queima de carvão e valorizando o sabor. A gordura cai na brasa, promovendo uma fumaça que ajuda a aromatizar a própria carne.

A sequência do Marcondes começa com a entrada: o Steak Tartar a moda Marcondes é preparado com aioli de mostarda dijon e folha de arroz crocante. São quatro escolhas de prato principal, todos preparados na parrilla. Valorizando o histórico argentino do preparo, o Assado de tiras de Angus é apresentado com salada de batatas e farofa crocante de ovos. Já o Denver Steak conta com batatas confitadas, pesto de ervas e farofa cítrica.

Outra pedida é a Porchetta pururuca acompanhada de salada morna de espinafre, rúcula e milho assado com manteiga de tomilho. Fãs de frutos do mar podem aproveitar o Polvo grelhado na parrilla, servido com arroz caldoso de linguiça artesanal. Encerrando a sequência, a sobremesa tem Crepe de Dulce de leche brûlée. A sequência sai a R$ 159,90 por pessoa e pode ser saboreada até 15 de maio.

O Festival da Parrilla do Marcondes Cozinha Autoral começa nesta segunda-feira (17/04). O menu exclusivo de três etapas, com quatro opções de prato principal, sai a R$ 159,90 por pessoa. A casa abre de segunda a sábado para jantar, às 18h30, e para almoço de sábado, das 11h30 às 15h30. O Marcondes funciona na R. Recife, 220 – Cabral. Mais informações no perfil oficial do restaurante no Instagram (@marcondesrestaurante). Reservas por WhatsApp (41) 3205-4982.

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Hospital SUS realiza mutirão para diagnóstico e prevenção de câncer de intestino  

Hospital SUS realiza mutirão para diagnóstico e prevenção de câncer de intestino

Com aumento de problemas intestinais, hospitais realizam ações para reduzir número de pacientes na fila para exame de colonoscopia

O Brasil deve registrar 45 mil novos casos de câncer de intestino por ano no próximo triênio (entre 2023 e 2025), de acordo com estimativas do Instituto Nacional de Câncer (Inca). Apesar de essa doença ser uma das mais comuns, os tumores que se desenvolvem no cólon e reto podem ser evitados. A própria colonoscopia, indicada para diagnóstico e rastreamento, possui um caráter preventivo. Mas a procura pelo exame caiu drasticamente durante os primeiros anos da pandemia, já que ao menos 148 mil colonoscopias deixaram de ser realizadas no Sistema Único de Saúde (SUS). Dados como esses impulsionam hospitais a realizarem mutirões para reduzir o número de pacientes na fila para o exame de prevenção de câncer no intestino.

"A colonoscopia permite detectar pólipos e lesões pré-cancerígenas e, no mesmo momento, remover essas lesões, evitando o desenvolvimento do câncer". A explicação é da coloproctologista Rafaela Molteni Moretti, idealizadora de um mutirão realizado no dia 30 de março pelo Hospital Universitário Cajuru, de Curitiba (PR), para pacientes previamente selecionados pelo SUS. “O exame é o primeiro passo para que muitas pessoas tenham um diagnóstico e busquem o tratamento correto, já que é possível detectar lesões pré-cancerígenas e, também, outras patologias que afetam o intestino”, diz a médica.

Primeiro passo para tratamento

Infecções, pólipos, possíveis irritações de mucosa, diverticulites e tumores. Esses são alguns dos problemas intestinais que podem ser diagnosticados a partir da colonoscopia. No mutirão realizado pelo Hospital Universitário Cajuru, a aposentada Leonilda Engelke, de 77 anos, foi uma das pacientes que realizou o exame e, agora, aguarda o resultado. “Logo vou descobrir o motivo das cólicas e irregularidades no funcionamento do intestino. Mas já estou tranquila, simplesmente por estar sob cuidados de médicos e com a chance de poder realizar exames importantes como esse pelo SUS", conta.

Problemas intestinais são bastante comuns, podem se apresentar de diferentes formas e facilmente serem confundidos entre si. A doença inflamatória intestinal, por exemplo, afeta quase sete milhões de indivíduos em todo o mundo e especialistas da Sociedade Britânica de Gastroenterologia estipulam que esse número pode aumentar nas próximas décadas. Por isso, a coloproctologista Rafaela Molteni Moretti reforça a importância de os pacientes estarem alertas aos detalhes. "Mudanças nos hábitos do intestino, acompanhadas de sintomas como dor abdominal, constipação e diarreia, podem ser alertas do corpo sobre problemas de saúde. Fique atento e, se você sentir algum desses desconfortos, procure ajuda médica", finaliza.

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Inspirados pela força da natureza, jovens e mulheres do Sicredi refletem sobre liderança em Foz do Iguaçu (PR)  

Inspirados pela força da natureza, jovens e mulheres do Sicredi refletem sobre liderança em Foz do Iguaçu (PR)

Super Summit Sicredi usa força dos elementos naturais para celebrar jornada de equidade e inclusão nas Instituições Financeiras Cooperativas, com presença de delegações de cerca de 15 países e lideranças do Conselho Mundial das Cooperativas de Crédito (WOCCU)

Com mais de mil quilômetros de extensão, o Rio Iguaçu cruza o estado do Paraná de leste a oeste, onde estão as Cataratas do Iguaçu. A força desse rio tão importante para o estado - e que em seu curso se transforma em uma das Sete Maravilhas da Natureza - é a inspiração para o Super Summit Sicredi. O encontro promovido pela Central Sicredi PR/SP/RJ acontecerá nos dias 17 e 18 de abril em Foz do Iguaçu (PR) e vai reunir cerca de 1,2 mil jovens e mulheres líderes nas Instituições Financeiras Cooperativas dos estados do Paraná, São Paulo e Rio de Janeiro. A iniciativa é voltada aos integrantes dos Comitês Jovem e Mulher, movimentos que têm contribuído para o fortalecimento de uma governança mais diversa, especialmente com a presença de lideranças femininas e das novas gerações.

Com 24% de participação feminina, os Conselhos das Cooperativas Sicredi com atuação nos estados do Paraná, São Paulo e Rio de Janeiro registraram um salto na representatividade nos últimos anos. Até 2018, a presença feminina nos Conselhos era de 6%. O avanço da inclusão e da diversidade registrado pelo Sicredi está conectado ao início do movimento dos Comitês nas Cooperativas, em 2017, e reflete um alinhamento da instituição financeira cooperativa com o Pacto Global da ONU - que propõe que as mulheres ocupem 30% dos cargos de liderança até 2030. A governança nas Cooperativas também tem ficado mais plural com a crescente participação dos jovens que já são mais de 14% entre os Coordenadores de Núcleo das Cooperativas nos três estados.

“Todo esse movimento é como a força de um rio que, após a sua nascente, vai contornando os desafios em seu curso, ganhando maior potência com os afluentes até desaguar no mar em uma foz. É dessa maneira que entendemos o desenvolvimento do nosso movimento de pluralidade e inclusão que nasceu pequeno, mas com um objetivo bem sólido e que foi crescendo e se desenvolvendo com o apoio de cada uma das Cooperativas, chegando a um estágio no qual já temos lideranças consolidadas e outras em processo de fortalecimento num ciclo sempre crescente. Um movimento que tem a força das águas e que não para”, celebra o presidente da Central Sicredi PR/SP/RJ, Manfred Dasenbrock.

Programação conecta liderança com a força da natureza

Com referência à grande foz do rio Iguaçu e à força das águas, o palco principal do Super Summit Sicredi terá, logo na abertura, a presença de lideranças como a chair do WOCCU (Conselho Mundial das Cooperativas de Crédito), Diana Dykstra, e a CEO da entidade e também da Fundação WOCCU, Elissa McCarter LaBorde. O presidente da Central Sicredi PR/SP/RJ e conselheiro do Conselho Mundial das Cooperativas de Crédito, Manfred Dasenbrock, e o presidente da Sicredi Vanguarda PR/SP/RJ, Aldo Dagostim, também participam da solenidade.

Ainda no primeiro dia de evento, a palestra de encerramento no palco principal será com o especialista em inovação Arthur Igreja. No dia 18 de abril, sobe ao mesmo palco o empreendedor social Daniel Paixão, que, pelo projeto Fruto de Favela, representou a juventude brasileira na ONU. Já a empreendedora Sandra Chemin encerra as palestras do palco principal no segundo dia de evento.

Espaços temáticos inspiram lideranças sustentáveis e plurais

Além do ambiente central do evento, o Super Summit convidará os participantes a uma experiência imersiva pelas forças da natureza, inspirando um movimento de liderança baseado na diversidade e na sustentabilidade. Serão quatro áreas temáticas. O Espaço Energia, dedicado ao empreendedorismo jovem e feminino e que terá como convidados profissionais como a co-fundadora e diretora-executiva da Aliança Empreendedora, Lina Useche, e o co-fundador da Escola de Criatividade, Jean Sigel.

O Espaço Vida vai concentrar discussões sobre o cuidado com o meio ambiente e terá a participação da idealizadora da plataforma de educação ambiental Menos 1 Lixo e defensora da ONU Meio Ambiente pela campanha Mares Limpos, Fê Cortez. Já o Espaço Diversidade fará referência à variedade de espécies e à exuberância da Mata Atlântica, e terá como tema a inclusão, diversidade e equidade. E, para fomentar a discussão sobre etarismo e gênero no espaço, os participantes poderão assistir à palestra da comunicadora e escritora, Cris Pàz.

No Espaço Caminhos, o tema principal será a governança simbolizada pela força das águas que cria seu próprio curso. Os momentos de conversas com as lideranças terá a participação da diretora do Programa Global Women's Leadership Network (GWLN), do Conselho Mundial das Cooperativas de Crédito, Eleni Giakoumopoulos, e do diretor-executivo da Central Sicredi PR/SP/RJ, Maroan Tohmé. Também somam ao espaço de reflexão e conhecimento o diretor do Programa de jovens (WYCUP) do WOCCU, Thomas Belekevich, a embaixadora do Rede Global de Mulheres Líderes (GWLN) no Brasil, Gisele Gomes, e a secretária executiva da Central Sicredi PR/SP/RJ, Suzane Almeida.

Sobre o Sicredi

O Sicredi é uma instituição financeira cooperativa comprometida com o crescimento de seus associados e com o desenvolvimento das regiões onde atua. Possui um modelo de gestão que valoriza a participação dos mais de 6,5 milhões de associados, que exercem o papel de donos do negócio. Com mais de 2.400 agências, o Sicredi está presente fisicamente em todos os estados brasileiros e no Distrito Federal, disponibilizando mais de 300 produtos e serviços financeiros.

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Lentes de contato: especialista lista 5 dicas de cuidados simples para evitar implicações graves nos olhos  

Lentes de contato: especialista lista 5 dicas de cuidados simples para evitar implicações graves nos olhos

Alternativa às tradicionais armações oculares, as lentes de contato caíram no gosto dos brasileiros. Segundo a Sociedade Brasileira de Lentes de Contato, mais de 2 milhões de pessoas, cerca de 1% da população, usam lentes no país. Diversas e versáteis, o uso das lentes pode alinhar saúde e estética.

“A exemplo prático, pessoas que possuem condições oftalmológicas como miopia, hipermetropia, astigmatismo e presbiopia, não precisam abrir mão da aparência em prol da saúde, com o uso das lentes de contato. Há também uma maior liberdade quanto a movimentação, sendo ideal também para a prática de esportes”, complementa Emília Lucena, médica oftalmologista do Núcleo de Oftalmologia.

Apesar de práticas para o uso diário, as lentes requerem também uma atenção especial quanto aos cuidados adotados para sua manutenção, alerta a médica especialista.

Por isso, Emília elenca cinco dicas para o uso correto das lentes, que também vão prolongar a vida útil delas. São elas:

Lave sempre muito bem as suas mãos com água e sabão e seque-as antes de manusear as lentes;

Em hipótese alguma durma de lente (salvo casos em que haja indicação médica);

Descarte diariamente do líquido dos estojos das lentes e o substitua por um novo;

Não utilize água da torneira para a Higienização da lente e dê preferência aos produtos próprios para limpeza e conservação das mesmas;

Por fim, não use as lentes por mais tempo que o indicado pelo oftalmologista, e faça o descarte das lentes no tempo correto”, pontua o médico.

“Seguindo essas instruções à risca, você evita sérios problemas oculares. Isso porque se não higienizada de forma correta, micro-organismos podem entrar em contato com a lente e causar infecções bacterianas nos olhos”, alerta a especialista.

Emília indica ainda que o acompanhamento oftalmológico é essencial para a prevenção e acompanhamento do estado da saúde ocular com o uso das lentes. “Quem usa lente de contato corretiva o ideal é que se consulte semestralmente. As idas aos consultórios podem identificar e tratar questões como vermelhidão, dor, turvação visual e secreção, sinais de que algo não vai bem com seu olho”, discorre.

Sobre o Núcleo de Oftalmologia

O Núcleo de Oftalmologia, novo em sua estrutura física, traz em sua bagagem a experiência e a confiabilidade de seus profissionais. Localizado na Torre Saúde do Complexo OTO Santos Dumont, é credenciado por seu corpo clínico com sólida formação em centros de ensino de referência nacional e internacional. Em apoio ao grupo técnico-científico, o Núcleo de Oftalmologia conta com equipamentos de última geração para prevenção, auxílio diagnóstico e tratamento, usando a tecnologia em prol das reais necessidades de seus pacientes.

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Ovodoação é uma das alternativas eficazes para infertilidade  

Ovodoação é uma das alternativas eficazes para infertilidade

Especialista em reprodução humana, Dra. Paula Fettback, esclarece como funciona e a eficácia desse procedimento

Ter um filho é o sonho de muitas famílias. No entanto, alguns fatores podem interferir para que esse sonho se realize naturalmente. Felizmente, com o avanço da medicina, especialmente nos casos de infertilidade, a tão esperada chegada de um bebê pode ser possível. Dentre os procedimentos que auxiliam casais neste processo está a doação de óvulos ou ovodoação, que é quando a mulher decide doar óvulos para outra, a fim de serem fertilizados pelo sêmen do marido da receptora ou por esperma também doado. de doadores.

Segundo a Dra. Paula Fettback, especialista em reprodução humana e infertilidade com ênfase em alta complexidade, esta é uma técnica indicada para mulheres que não produzem mais óvulos por conta da idade avançada, mulheres com baixa qualidade dos embriões devido a qualidade do óvulo, casais com falhas repetidas de tratamento avançada ou que tiveram diminuição do potencial de fertilização ou em casos de serem portadoras de genes determinantes de doenças graves. “A doação de óvulos é indicada quando não há outras possibilidades de tratamento para infertilidade com os próprios óvulos”, explica a médica.

Para que o resultado seja eficaz, a médica destaca que a doadora dos óvulos deve possuir características genéticas semelhantes às da mulher que os receberá. “A estatura, etnia e grupo sanguíneo deve ser o mesmo. Para certificar a semelhança, é necessário realizar uma consulta para recolhimento de dados físicos e amostra de sangue da mulher”, afirma a especialista.

Recentemente, o exame cariótipo foi obrigatoriamente incluído na triagem dos doadores de óvulos e sêmen. Com este procedimento, é possível avaliar todos os cromossomos e verificar se há alguma alteração que possa levar a uma menor qualidade embrionária, como forma de garantir mais segurança a este processo.

De acordo com a médica, após esta coleta, os óvulos de doadoras são previamente selecionadas e passam por todo o procedimento de indução da ovulação. “Os óvulos são encaminhados por uma série de processos para que possam ser utilizados na receptora, quando há uma preparação do endométrio e, após em média 18 dias após a menstruação uma ou duas semanas, ela começa a receber os os embriões são transferidos ao útero da mãe ”, explica.

Segundo Dra. Paula, qualquer mulher pode doar os óvulos, desde que esteja saudável e possua menos de 35 anos. “Após os 35 anos, a chance de sucesso no procedimento diminui. Por isso, quanto mais jovem, melhor”, destaca a especialista.

Embora a prática possa soar para alguns como uma grande novidade, Dra. Paula afirma que a ovodoação é regulamentada pela resolução 2121/2015 do Conselho Federal de Medicina – CFM, por Resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária – Anvisa e pela Lei de Biossegurança. “Para garantir que o procedimento esteja dentro do estabelecido pela Lei, não é permitido doar óvulos para uma pessoa específica. Além de que a ação deve ser sigilosa, não pode ser remunerada e nem ter caráter lucrativo ou comercial, a última resolução de 2021 permitiu que doadora de óvulos e espermatozoides de parentes até quarto grau também fosse permitido. Desde que dentro dos mesmos critérios clínicos orientados pelo CFM.” esclarece a médica.

Sobre a genética entre a receptora e a criança, a especialista diz que há muitos casos de pacientes que não aderem ao procedimento por acreditarem que a criança não terá qualquer elo genético com ela. “Foi comprovado cientificamente que na fase de desenvolvimento do embrião dentro do útero, há a determinação de vários fatores genéticos, conhecido como epigenética, além disso inclusive a troca de sangue entre o feto e a mãe durante a gestação. Sendo assim, quem opta por este procedimento pode ter certeza de que há um elo, assim como na gestação convencional”, ressalta a Dra. Paula.

Por fim, a médica diz que toda a ideação de um procedimento para infertilidade deve ser avaliada por um profissional especializado, que indicará o melhor tratamento de acordo com as condições físicas de cada paciente. “O mais recomendado é que a mulher procure uma clínica especializada para saber mais sobre os procedimentos e realizá-los com segurança”, finaliza.

Sobre

Dra. Paula Fettback é ginecologista, especializada em reposição hormonal e infertilidade com ênfase em alta complexidade. Doutora pela Faculdade de Medicina da USP, a Dra. Paula atua com reprodução assistida desde 2006, atendendo pacientes em São Paulo e no Paraná. Além disso, tem no portfólio algumas famosas como Rosana Jatobá, Tânia Kalil, Angelita Feijó, Mariana Kupfer, entre outras.

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