Conheça os bares e petiscos participantes do Comida di Buteco em Curitiba

Conheça os bares e petiscos participantes do Comida di Buteco em Curitiba

Vinte bares foram escolhidos para o evento. Os petiscos não podem se repetir e devem ter o preço máximo de R$ 25,90 

De 15 de abril a 08 de maio acontece mais uma edição do Comida di Buteco em Curitiba. O evento, que já existe há 17 anos, ganha sua segunda edição na capital paranaense. Ele acontece simultaneamente em outras 19 cidades. Em Curitiba, vinte botecos foram selecionados para participar da eleição local. A grande novidade é que nesta edição haverá também uma eleição nacional para eleger o melhor boteco do Brasil entre os 20 ganhadores das cidades participantes. 

Os 20 bares curitibanos que participarão do Comida di Buteco foram escolhidos à dedo. Eles devem necessariamente ser estabelecimentos familiares, com o proprietário literalmente à frente do negócio e atrás do balcão no dia a dia. 

“Um dos objetivos do Comida di Buteco é ser um divisor na vida desses bares. Ao longo dos anos o concurso vem se consolidando como uma das mais importantes plataformas de transformação social e contribuído para a manutenção desses locais num mercado tão concorrido e vulnerável”, explica Filipe Pereira, gerente regional do Projeto. 

Como funciona - Além de Curitiba, o concurso acontecerá em outras 19 cidades simultaneamente: Belém, Belo Horizonte, Brasília, Campinas, Fortaleza, Goiânia, Juiz de Fora, Manaus, Montes Claros, Poços de Caldas, Porto Alegre, Recife, Ribeirão Preto, Rio de Janeiro, Salvador, São José do Rio Preto, São Paulo, Uberlândia e Vale do Aço. Na edição de 2016, o projeto vai abranger 500 bares e atingir mais de 5 milhões de pessoas. 

Nesta edição o concurso tem tema livre. Ou seja, os botecos criam receitas sem qualquer restrição, a não ser o preço – o valor máximo a ser cobrado deve ser de R$ 25,90. E outro detalhe: não existem petiscos iguais! 

Ao longo dos 24 dias de concurso todos os bares são avaliados pelo público que vai até o bar comer o petisco participante e por um corpo de jurados mantidos sob sigilo. O peso dos votos de cada um deles é de 50% e vai decidir o melhor boteco da cidade. Além do tira-gosto, que contempla 70% da nota, a qualidade do atendimento, a higiene do local e a temperatura da bebida também são avaliadas e têm o peso de 10% cada. 

O Comida di Buteco é o único concurso que elege o vencedor com votação presencial. Cada cliente que provar o petisco recebe uma cédula de votação no bar e tem que dar sua avaliação no local. Cada critério é avaliado com nota de 0 a 10. É possível votar apenas uma vez em cada bar. A avaliação é qualitativa e não quantitativa. 

Ao final o instituto de pesquisa Vox Populi faz a apuração do grande vencedor, que recebe premiação dos patrocinadores do evento. 

O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua causa, como plataforma de desenvolvimento de suas marcas. 

Cerveja oficial: Amstel

Apresentador: Tabasco

Patrocínio: Elma Chips, Philadelphia, Trident

Promoção: RPC

Apoio: Mr Músculo, Purificadores Europa, Seha, Curitiba Convention Bureau, Gastronomia Paraná, Rádio Mundo Livre, Metro, Chandon, Abrasel, Secretaria do Estado do Esporte e do Turismo, Hotel Nacional Inn. 

Veja a lista dos bares e petiscos participantes:

 

Baba Salim – Sfiha de Baalbeck: sfihas de cordeiro e bovina com pinoli. Acompanha porção de coalhada
Rua Amintas de Barros, 45 - Centro

Contato: (41) 3222-7672

 

Bar Basset – Kibe na chapa: kibe na chapa, acompanha ovo frito, tomate, palmito e alface.
Rua Marechal Hermes, 1024 – Centro
Contato: (41) 3082-7883

 

Bar do Edmundo – Buchinho a milanesa.
Avenida Erasto Gaertner, 1764 – Bacacheri

Contato: (41) 3257-2407

 

Bar do Pudim – Triunviratum de Pastéis: nove pastéis – 3 de carne, 3 de provolone e 3 de camarão com catupiry.
Praça do Redentor, 322 - São Francisco

Contato: (41) 3323-1553

 

Beks Bar – Tulipa de Frango.
Rua Brasílio Itiberê, 3645 – Água Verde

Contato: (41) 3242-7232

 

Cabana Bar & Petiscaria – Espetinho de camarão com Provolone.
Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 655 - Cristo Rei

Contato: (41) 3153-0935

 

Cantina Açores - Bolinho de siri.
Rua Euzébio da Motta, 306 - Alto da Glória

Contato: (41) 3027-3614

 

Casa Velha – Combinado alemão: três bolinhos com recheio de Eisbein defumado e três bolinhos com linguiça blumenau. Acompanha molho casa velha.
Rua Mateus Leme, 5981 – Abranches

Contato: (41) 3354-4050

 

Dom Rodrigo – Porção de Bolinho de Carne Dois queijos: bolinho de carne com parmesão e provolone com molho gorgonzola.

Avenida Toaldo Túlio, 2275 – Santa Felicidade.

 

Don Max – Mignon Shitake e Gengibre.

Rua Tenente Max Wolf Filho, 37 – Água Verde.
Contato: (041) 3343-7989

 

Estofaria – Bode do Batataralho: espetinho de linguiça de carneiro com batatas na manteiga de alho.
Rua Itupava, 1465 - Alto da XV

Contato: (41) 3532-6657

 

Jacobina – Sonho mentiroso: sonho salgado recheado com bolinho de carne, servido com geléia de pimenta de amora e manteiga de banana.
Rua Almirante Tamandaré, 1365 – Juvevê

Contato: (41) 3016-6111

 

La Boca – Rolinho primavera de costela: massa crocante recheada com costela bovina desfiada, acompanha molho agridoce.
Rua Visconde do Rio Branco, 367 – Mercês

Contato: (041) 3323-5147

 

Mercearia Fantinato – Entradinha de churrasco: linguiça envolta em cebola assada servida no mini-pão francês.
Rua Mateus Leme, 2553 - Bom Retiro

Contato: (41) 3023-1953

 

Paraguassu – Arancine de Bacalhau: bolinho de arroz arbóreo recheado com bacalhau.
Rua Machado de Assis, 525 – Juvevê

Contato: (41) 3029-1020


PickNick Bar – Bolinho de Pernil.
Av. Manoel Ribas, 5966 - Santa Felicidade

Contato: (41) 3273-4279

 

Schnaps –Mignonzola com aipim e molho da Zizi: mignon com aipim cozido, acompanha alho frito e manteiga de garrafa e molho.
Rua André Zaneti, 129 – Vista Alegre
Contato: (041) 3408-2027

 

Simples Assim – Bolinho Blumenau S/A: bolinho de linguiça Blumenau com arroz integral, acompanha redução de vinagre balsâmico.
Rua Angelo Sampaio, 1671 - Batel 

Contato: (41) 3016-6610

 

Vallentina – Mineirinho: tutu de feijão acebolado com carne seca acebolada e bacon frito. Acompanha ovo, couve e laranja em gomos.
Rua Almirante Gonçalves, 2848 - Rebouças

Contato: (41) 3018-4158

 

Zezito’s – Churros de macaxeira: churros de macaxeira com molho da casa, molho de gorgonzola e molho de mostarda.
Rua Dom Pedro I, 345 - Água Verde
Contato: (41) 3014-0828

 

Serviço:

Comida di Buteco Curitiba

De 15/04 a 08/05

www.comidadibuteco.com.br

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Troca de títulos dão oxigênio para o vestibular UFPR

Troca de títulos dão oxigênio para o vestibular UFPR

Professor comenta novas obras e dá dicas de leitura, interpretação e reflexão para os vestibulandos na prova de Literatura 

A troca de três títulos para o vestibular 2016/2017 da Universidade Federal do Paraná (UFPR) traz outros rumos na prova de Literatura. O próximo vestibular deve respirar novos ares com a entrada de obras importantes, mas sem perder o quesito social como mote. A inclusão de Últimos Cantos, de Gonçalves Dias, Clara dos Anjos, de Lima Barreto e Sermão de Santo Antônio [aos peixes], de Antônio Vieira, devem exigir ainda mais a reflexão dos alunos com as leituras.

Figurando há algum tempo na lista, Lucíola, Bom Crioulo e Poemas Escolhidos saíram de cena e renovam as questões, principalmente se comparadas ao último vestibular. “A prova deixou muito a desejar, apenas seis livros foram contemplados sem qualquer relação entre as obras, o que é pobre em se tratando de uma ampla possibilidade de relacionamento dos livros e as suas temáticas. Lamento apenas a permanência do livro Os dois ou o inglês maquinista, simétrico em tempo com os livros substituídos”, comenta o professor de literatura do Curso Acesso, Marlus Geronasso.

Literatura e realidade sempre se encontram, em qualquer tempo, e no vestibular não é diferente. Por conta disso, as temáticas da desigualdade social, o racismo e sexualidade permanecem, sobretudo por conta das relações do homem com seu meio e a participação dos agentes políticos. A volta do autor Lima Barreto é um exemplo disso, e os alunos devem prestar atenção nessa obra. “Com esse livro, a UFPR resgata um dos seus autores prediletos. Espero uma “questão cheia” neste vestibular. Logo, vale a pena a leitura integral da obra e a sua respectiva reflexão”, aconselha. 

Novos Livros

Para o professor, o livro Sermão de Santo Antônio, escrito em forma de fábula, traz uma forma inédita de prosa para o vestibular com o intuito de elevar a reflexão do aluno-leitor sobre a condição do homem em pleno século XXI. “O sermão nada mais é do que um apelo a humanização das pessoas e os encaminhamentos para as melhores ações à luz da fé. Vejo a possibilidade de se absorver uma bela reflexão sobre a vida”.

As poesias de Gonçalves Dias, presentes em Últimos Cantos, farão parte da vida dos vestibulandos em 2016. Apesar de parecerem complexos, os escritos fazem um registro de uma época com o primeiro período literário, o Romantismo, muito bem representada pelo autor pela legitimidade nacionalista e indianista. Segundo Geronasso, a cobrança que se dará pelo reconhecimento do Romantismo como poesia, dos idos de 1836 a 1881.

A Última Quimera, de Ana Miranda, Claro Enigma, de Carlos Drummond de Andrade, Eles Não Usam Black-Tie, de Gianfrancesco Guarnieri, Fogo Morto, de  José Lins do Rego,Lavoura Arcaica, de Raduan Nassar, Os Dois ou o Inglês Maquinista, de Luís Carlos Martins Pena e Várias Histórias, de Machado de Assis, ainda continuam na lista e de forma alguma devem ser deconsiderados em relação aos três novos títulos.

A dica do professor se dá por conta da organização de logística, leitura e estudo. Para ele, uma obra se destaca e pode atrapalhar o desempenho na hora da prova. “Não existe “bicho-papão”, mas a compreensão de Lavoura Arcaica ainda é um desafio para os leitores com ausência de prática. Por conta disso, recomendo que essa leitura se dê no final, ou seja, um dos últimos da lista, podendo ser a “sobremesa” da coletânea”, afirma.

Ler com atenção, refletindo o contexto da obra, suas implicações sociais e as abordagens líricas, narrativas e dramáticas que estão disponíveis também são dicas valiosas para uma melhor interpretação. Ampliar as leituras com o cinema, os resumos e os debates, é relevante. “Aumenta o espectro das compreensões que precisam permear todas as reflexões que as temáticas aludem”, indica.

A pesquisa por resumos e resenhas disponíveis na internet é recomendada, desde que sirva como apoio no entendimento. “Substituir a leitura por resumos é equivocado, pois reduz a análise e a grandeza das reiterações dos autores. Isso é muito ruim para a formação contínua de um intelectual que o é todo universitário. É significativo ter contato com a variedade de pensamentos que autores como Vieira, Machado, Lima, Drummond, e José Lins oferecem. Também por isso, ler é essencial”, conclui Geronasso.  

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Viagem para a Índia com o guia que acompanhou as gravações de "Caminho das Índias"

Viagem para a Índia com o guia que acompanhou as gravações de "Caminho das Índias"

A agência NomadRoots – Viagem e Conhecimento oferece um roteiro para a Índia com a presença do guia Rohit Mittar, o especialista que acompanhou a equipe da novela Caminho das Índias da Rede Globo  

Quem nunca pensou em conhecer a região da Índia, destino tão famoso por conta de seus templos, palácios, cores, cheiros e exuberantes hotéis? A NomadRoots – Viagem e Conhecimento já preparou um roteiro que pode tornar esse desejo uma realidade e ainda de forma exclusiva. Quem vai acompanhar toda essa viagem com os viajantes será o guia Rohit Mittar, o especialista que fala português e acompanhou a equipe da novela Caminho das Índias por toda a região. A viagem será para um grupo pequeno, respeitando a individualidade de cada um e oferecendo a mesma privacidade e conforto de uma viagem personalizada. 

O roteiro começa em Delhi, capital da Índia, palco de grandes acontecimentos históricos e sede de uma das maiores democracias do mundo; depois segue para a cidade de Agra, onde fica o Taj Mahal, uma das mais belas obras arquitetônicas idealizadas pelo gênio humano. Em seguida o percurso passa por Fatehpur Sikri, antiga capital do Império Mughal; e Jaipur, a cidade cor de rosa; que estão localizados em Rajastão, o maior estado da Índia e polo da sofisticada arte e cultura Mughal. Para terminar, o grupo conhecerá a cidade de Udaipur durante um dos mais importantes festivais indianos, o Diwali, conhecido como o Festival das Luzes. A celebração simboliza a destruição das forças do mal; durante o período, as casas da região são limpas e recebem uma preparação especial; durante o dia são decoradas e à noite iluminadas com luzes, velas e lamparinas.  

Por entender que a gastronomia da Índia é tão rica e variada quanto sua cultura, religião e tradição, a NomadRoots preparou duas grandes experiências que intensificarão ainda mais a vivência de cada viajante durante esta jornada. A primeira delas será um jantar em um dos mais renomados hotéis da Índia, o Rambagh Palace, em estilo indiano. As mulheres colocarão um colorido sári e os homens, o chamado dhôti, ambas vestimentas típicas indianas. O jantar acontecerá no palácio Rambagh, local cuja história se mescla com a dos marajás e da tradição da Índia. Outra experiência será a de uma aula culinária indiana na casa de uma família local, onde a preparação dos alimentos é considerada uma arte aperfeiçoada com o tempo e passada de uma geração para outra.  

Para a hospedagem, a NomadRoots selecionou os melhores hoteis da Índia reconhecidos como os melhores do mundo por conta de suas estruturas e serviços impecáveis. Um dos destaques é o The Oberoi Amarvilas, o hotel mais luxuoso em Agra, localizado a apenas 600 metros do Taj Mahal, e o único onde todos os quartos têm vista para o mausoléu - o monumento tem como símbolo o amor do Imperador Shah Jahan por sua esposa, a quem chamava de Mumtaz Mahal, que quer dizer “A joia do palácio”. A hospedagem no local é mais uma das experiências que os hóspedes podem ter ao acordar com vista para a famosa obra arquitetônica.   

A viagem, que acontece de 20 de outubro a 1º de novembro, inclui hospedagem em hoteis de luxo e acompanhamento da sócia da NomadRoots, Paola Gulin, que já morou seis meses na Índia e possui amplo conhecimento sobre o local. Durante todo o percurso, serão realizadas visitas aos principais pontos de cada cidade, priorizando o conhecimento a cada local e a oportunidade de se viver experiências especiais, além de também oferecer tempo livre para que os participantes possam escolher o que querem fazer nos locais percorridos. Ainda, além do roteiro principal, há a opção de pré-extensão da viagem para Dubai e extensão da viagem para um dos melhores spas do mundo que fica em cima das montanhas do Himalaia em Rishikesh. 

O prazo para inscrição da viagem é até o dia 20 de julho. Para mais informações, o contato da NomadRoots – Viagem e Conhecimento é: (41) 3374-2237 | Maria Cristina cris@nomadroots.com.br | http://www.nomadroots.com.br/site/. 

Sobre o guia Rohit Mittar

Rohit Mittar trabalha como guia há mais de 16 anos com mais de 390 grupos guiados em diferentes partes do mundo. Fluente em Português, Inglês, Espanhol, Hindi e Punjabi, o especialista é membro do Rotary Club, desde 2002, e foi agraciado com o prêmio Paul Harries Fellowship em 2003. Entre 1999 e 2000 esteve no Brasil a convite da Universidade da Bahia para ministrar uma palestra sobre a cultura indiana, feita juntamente com o Sr. Arun Gandhi, filho de Mahatma Ghandi. O guia também já acompanhou a equipe da Rede Globo durante as filmagens da novela "Caminhos da Índia". 

Sobre a NomadRoots - Viagem e Conhecimento

A NomadRoots (Raízes Nômades, em português) é uma agência de viagem e conhecimento localizada em Curitiba. Apaixonados pela diversidade do mundo e inspirados por experiências fora do convencional, com uma ampla bagagem cultural acumulada em jornadas diferenciadas, a agência acredita no potencial transformador da viagem e do conhecimento.

Na NomadRoots entende-se que viagens e aquisição de conhecimento podem oferecer um significado único e se tornarem inesquecíveis. Respeitando o desejo e o perfil de cada pessoa, primando sempre por qualidade, seja de serviços como de acomodação, e oferecendo intensas experiências de vida, a NomadRoots organiza viagens com o que há de melhor. São os pilares da marca: o luxo, que é medido pela experiência e não pela aparência; e o valor, que não é medido pelo custo mas pela capacidade de enriquecer a experiência vivida.

A essência da NomadRoots é proporcionar aos clientes momentos e experiências que possam durar para sempre, despertando novos olhares sobre o mundo e sobre a vida. Tudo isso a partir de duas formas complementares: viagens e conhecimento. 

Serviço:

NomadRoots - Viagem e Conhecimento

Rua Tobias de Macedo Junior, 1323 - Santo Inácio

Telefone: (41) 3374-2237

http://www.nomadroots.com.br/site/

Facebook: https://www.facebook.com/nomadroots

Instagram: https://www.instagram.com/nomad.roots/

 

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Oskar Metsavaht é convidado para coordenar turma de graduação do Fashion Institute of Technology

Oskar Metsavaht é convidado para coordenar turma de graduação do Fashion Institute of Technology

O diretor da Osklen é convidado para orientar alunos do curso de Design de Moda do Fashion Institute of Technology (FIT) 

Oskar Metsavaht, diretor criativo da marca carioca Osklen, foi convidado pelo Fashion Institute of Technology (FIT) para coordenar uma nova turma de graduação de Design de Moda. O curso, que já recebeu Calvin Klein e Philip Lim como orientadores dos alunos, tem como foco a sustentabilidade no processo criativo. 

Em entrevista ao jornal O Globo, na coluna “Ela Front” de Renata Izaal e Lívia Breves, Metsavaht falou sobre sua nova atuação. “O FIT vem direcionar o curso para um processo criativo mais artístico e com foco em sustentabilidade. Sou o crítico e o orientador de cada um. Os alunos são de vários estados americanos, new yorkers e de países orientais. É interessante observar o talento e a cultura de cada um expressos nos conceitos propostos para suas coleções”. 

O diretor da Osklen é reconhecido como um dos precursores do movimento de sustentabilidade levando ao mercado a ideia do “novo luxo”. É fundador do Instituto-e, uma organização, sem fins lucrativos, dedicada à promoção do desenvolvimento humano sustentável e já recebeu o título de “Marca de luxo emergente do ano”, em 2011; além de também ser declarado pela revista Fast Company como a quarta pessoa mais inovadora do Brasil e uma das 100 pessoas de negócios mais criativas no mundo. 

A Osklen está presente em cidades do mundo todo. Na capital paranaense suas lojas estão localizadas no Pátio Batel e no ParkShoppingBarigüi. Para ficar por dentro de todas as novidades, siga a Osklen nas redes sociais: (Facebook e Instagram).   

Sobre a Osklen

A marca carioca Osklen representa o lifestyle da mulher e do homem moderno. O estilo e a sofisticação da marca se expressam em cada viagem e expedição organizadas ou apoiadas pela Osklen para inúmeros lugares do mundo. A marca conta com lojas em cerca de 30 cidades do Brasil, além de pontos de venda pelo mundo todo. Em Curitiba, as lojas estão localizadas no Pátio Batel e ParkshoppingBarigüi. 

Serviço:

Osklen

Pátio Batel – Piso L1

Telefone: (41) 3020-3376

ParkshoppingBarigüi – Piso Térreo

Telefone: (41) 33176294

www.osklen.com/

Facebook: www.facebook.com/osklen

Instagram: www.instagram.com/osklen/

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Uso de novos materiais marca o trabalho recente da fotógrafa Kristiane Foltran

Uso de novos materiais marca o trabalho recente da fotógrafa Kristiane Foltran 

A artista está em exposição na 1ª Expo Foto Diretriz, no piso L3 do shopping Pátio Batel 

Kristiane Foltran, uma das grandes revelações da fotografia curitibana recente, está entre os destaques da 1ª Expo Foto Diretriz, mostra que reúne o trabalho de artistas nascidos ou radicados na capital paranaense e que têm na fotografia sua principal forma de expressão. Além de Foltran, participam Christiane Hoffrichter, Lucas Pontes, Orlando Azevedo e Vilma Slomp.   

Há cerca de um ano, Kristiane passou a questionar o suporte fotográfico e investiu no estudo de novos materiais que pudessem sustentar sua linguagem visual. Atualmente, interessa-se em formular seu trabalho com base em conceitos pós-modernos, por meio de pesquisa estética para ressignificar as imagens que tiveram a fotografia como matriz. 

"O objetivo é superar a fragilidade do suporte e expandir o trabalho para além dos limites do papel, alcançando o espaço", explica ela. Para isso, a artista utiliza, como base teórica de sua produção, conceitos como site-specific (quando obras são criadas de acordo com o ambiente e com um espaço determinado) e performance. 

As obras de Kristiane que estão em cartaz na 1ª Expo Foto Diretriz são da série In_Versos. Trata-se de trabalhos de dupla exposição digital, sem manipulação, produzidos apenas com o uso da câmera. As imagens são baseadas em paisagens naturais, desconstruídas de forma intensamente poética e bela. 

Currículo 

Nascida em 1978, Foltran é artista visual e designer gráfica. Durante sua formação acadêmica, pela PUC-PR, teve contato com fotografia analógica e laboratório. Seu projeto de graduação foi um editorial de foto-poesia, Verde Fragmentos Azul, que apresentou todos os parques e bosques de Curitiba.

Aprofundou seus estudos fotográficos a partir de 2008, tendo participado do Liberdade Fotográfica (Escola Portfolio) entre 2010 e 2014. Simultaneamente, em 2013, criou o Grupo Ta Da Ça, para discussões artísticas, produção e construção de novas linguagens, com fins expositivos e mercadológicos.

Sua trajetória artística conta com seleções e colocações em inúmeros editais e concursos, tais como do Instituto de Engenharia do Paraná (PR) e Salão Nacional de Fotografia Persio Galembeck (SP). Participou, ainda, de diversas exposições individuais e coletivas, nacionais e internacionais. 

Sobre a 1ª Expo Foto Diretriz e a galeria 

A galeria Diretriz Arte Contemporânea inaugurou, no início de março, sua 1ª Expo Foto Diretriz, que traz ao público, para contemplação e aquisição, trabalhos de cinco fotógrafos da capital paranaense. Inaugurada em dezembro de 2015, a galeria realiza um trabalho de responsabilidade, critério, coerência, integridade e respeito aos artistas e ao público apreciador das artes, em suas diversas linguagens. Trata-se de um espaço de contemplação e cultura, onde o investidor tem a oportunidade de apreciar e adquirir obras de artistas já consagrados, assim como daqueles que estão despontando no meio. 

Serviço:

Diretriz Arte Contemporânea

Shopping Pátio Batel - Piso L3 - Loja 329

De segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos, das 14h às 20h.

Mais informações:

www.artediretriz.com.br

www.facebook.com/diretrizarte

Instagram: @diretrizarte

 

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