Mercado Municipal de Curitiba comemora o Dia do Cacau com aula-show

Matéria-prima de uma paixões nacionais, alunos vão aprender os truques para caprichar no sabor do chocolate caseiro

No próximo dia 26 de março é comemorado o Dia Nacional do Cacau e para comemorar a data, o Mercado Municipal de Curitiba vai oferecer uma aula show gratuita para os interessados em aprender mais sobre essa especiaria e o processo de produção de uma das maiores maiores paixões do brasileiro: o chocolate. A aula será ministrada pela chocolatier Selma Fuhrmann, da D´FuhrmannChocolates no dia 25 de março, sábado e as inscrições são gratuitas. “É uma oportunidade para aprendermos mais sobre essa delícia que faz a cabeça da maioria das pessoas. O cacau é um fruto que, além de dar sabor ao chocolate, tem uma história riquíssima e já foi um dos produtos mais importantes da economia brasileira. Vale a pena participar e sair da aula com uma deliciosa receita para a sobremesa do fim de semana”, afirma Selma. 

E pra quem aprecia o cacau, é hora de aproveitar a data e fazer uma visita ao Mercado Municipal de Curitiba que tem opções de chocolate para todos os gostos: desde chocolate orgânico até os artesanais: “o Mercado Municipal tem opções para quem aprecia o chocolate nas suas mais diversas versões. E, além disso, aqui no mercado o consumidor também encontra a fruta cacau, que muitas vezes não é ofertada em outros lugares. Aqui dá para encontrar tudo o que é preciso para as receitas de chocolate que vão adoçar a Páscoa das famílias da cidade”, convida o presidente da Associação dos Permissionários do Mercado, CleversonChilipack. 

No Brasil, a produção de cacau concentra-se nos estados do norte e nordeste brasileiros e, uma curiosidade sobre esse fruto é que na maioria das vezes a produção dele é feita de maneira agroecológica. A produção contribui para a retenção de água e preserva espécies florestais nativas. Apesar de não ser nativo das terras brasileiras, o cacau encontrou aqui condições ideais para se reproduzir. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE, 2010), o país tem cerca de 745 mil hectares de área plantada. Dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento apontam que a produção do cacau injeta, anualmente, na economia brasileira cerca de R$ 14 bilhões. Esses números garantem ao Brasil o 5° lugar no ranking mundial de produtor de cacau. 

Aulas show

O Mercado Municipal de Curitiba mantém um calendário de aulas shows gratuitas voltada para os interessados na arte da gastronomia. Com uma cozinha industrial equipada e moderna, o espaço tem uma programação variada para cozinheiros e curiosos de todos os segmentos gastronômicos. 

Serviço:

Aula Show gratuita sobre o Cacau

Data: 25 de março

Horário: 11h

Local: Mercado Municipal de Curitiba – Avenida Sete de Setembro, 1885 – (Cozinha Móvel no espaço Arena)

***Não precisa fazer inscrição prévia

Confira as datas e temas das aulas do primeiro semestre de 2023

Abril

01/04 - Receitas de Páscoa 

15/04 -  Dia do Café - Receitas com café como elemento principal - Tiramissú

Maio 

20/05 -  Diferentes tipos de bebidas que podem ser feitas com Chá

28/05 - Comemoração do Dia do Hambúrguer – receitas de hambúrguer

Junho

10 de junho - Dia dos Namorados - Receitas românticas (Menu inteiro - entrada/prato principal e sobremesa - receitas rápidas) 

24 de junho: Dia de São João - Receitas Juninas

Dicas para encontrar locações por temporada em Curitiba

Saiba onde estão os empreendimentos disponíveis na cidade e como ter acesso de forma segura, tranquila e sem burocracia

As moradias flexíveis têm ganhado cada vez mais relevância no mercado brasileiro, seja para investidores, que podem obter uma rentabilidade alta com esse tipo de ativo, seja para os locatários, que podem contar com propostas inovadoras e descomplicadas para morar e trabalhar. A tendência vem impulsionada por uma mudança no comportamento da sociedade, que busca ter mais flexibilidade no trabalho, como os nômades digitais, que movimentam milhões no mercado ao ano no mundo todo.

Também conhecida como moradia flexível, por assinatura ou short stay, as moradias por temporada dispensam procedimentos burocráticos como fiador e seguro-fiança, trâmites legais complexos e contratos inflexíveis com multas e demais questões que inviabilizam a flexibilidade dos locatários. “As moradias por assinatura são uma das tendências que mais crescem no Brasil e no mundo, pois proporcionam uma grande liberdade de escolher onde e por quanto tempo se quer morar em uma localidade. Entre as opções de moradias flexíveis existem as modalidades short, mid e long stay que têm relação com a quantidade de dias que a pessoa escolhe ficar no imóvel, sendo que todas as opções contam com contratações simples, flexíveis e sem burocracia. Tudo feito por meio do uso da tecnologia”, explica o CEO da Yoga, Avelino Mira.

As opções de locações por assinatura crescem a cada ano, assim como o número de plataformas e empresas que gerenciam os imóveis. “Em Curitiba vemos esse mercado crescer a cada dia, com cada vez mais empreendimentos sendo construídos ou modificados para esse tipo de modalidade de locação. Os investidores também têm olhado com mais apreço para esse tipo de ativo, assim como os locatários que encontram nessa solução uma opção cada vez mais viável e confiável. Para atender a essa demanda, plataformas de gerenciamento de imóveis flexíveis também estão em alta, porém na hora da locação é importante o locatário escolher com cautela, optando por empresas sólidas e com boa reputação no mercado”, conta o CEO.

Para ajudar a selecionar opções de apartamento de locação por assinatura, confira cinco dicas imprescindíveis:

1 - Faça a busca em sites confiáveis

O primeiro passo é buscar por plataformas confiáveis, uma vez que dificilmente você poderá visitar o imóvel antes da locação. “Os portais que disponibilizam moradias por temporada, são os responsáveis por gerenciar toda a comunicação entre empresa de locação e o usuário do imóvel, por isso é importante que seja uma plataforma confiável”, explica Avelino.

2 - Escolha o tipo de locação que melhor se enquadra ao seu perfil

Avelino explica que as estadias em short stay contemplam uma permanência de até 29 dias, o mid stay de 30 a 90 dias e acima de 90 dias é caracterizado um contrato de long stay - modalidade onde existe a exigência, segundo a legislação brasileira, de um contrato de locação. A diferença é que mesmo na modalidade long stay, o modelo de moradia por assinatura é mais flexível, pois não há um tempo mínimo de permanência - que em contratos tradicionais costumam ser de no mínimo 30 meses de vigência. “Seja para moradias short stay ou long stay as operações são digitalizadas e otimizadas, o que facilita a entrega das chaves. Os apartamentos são sempre prontos para morar, decorados e com todas as facilidades necessárias ao dia a dia dos locatários. Basta escolher a unidade desejada, a localidade que mais faz sentido para o locatário, fazer a reserva e seguir para o pagamento, no qual já estão inclusos todos os valores e taxas de serviços”, conta o CEO.

3 - Observe as fotos do imóvel e os detalhes do anúncio

As fotos dos imóveis são fundamentais para conhecer o ambiente, por isso é importante priorizar anúncios que mostram fotos nítidas e de todos os ambientes. “Ficar atento aos dados sobre o imóvel também é fundamental, como a quantidade de cômodos, número de pessoas que comporta, se existem utensílios disponíveis, roupa de cama e de banho, entre outros detalhes. Além disso, muitos empreendimentos oferecem serviços on demand como lavanderia, spa, vending machines, mercado autônomo, aluguel de bicicletas, personal trainer, aulas de yoga e pilates, house cleaning, manutenção e concierge”, reforça Avelino.

4. Observe a avaliação de outros hóspedes

Nas plataformas que oferecem aluguel para temporada, há geralmente uma área onde os hóspedes podem avaliar e compartilhar a opinião sobre local, atendimento e qualidade dos serviços prestados. Busque essas informações e se certifique que o imóvel conta com um boa avaliação. “Avaliar o NPS (Net Promoter Score) é fundamental para entender se aquele imóvel atende às necessidades e exigências do locatário. Optar por plataformas e serviços que priorizam a experiência do consumidor é algo que deve ser levado em conta antes de alugar um imóvel para temporada”, conta o CEO.

5 - Escolha a localização e a estrutura

A localidade escolhida deve ter uma relação direta com o que se pretende com a locação. Pessoas que querem trabalhar, podem optar por locais mais perto do centro da cidade, já para quem quer tranquilidade e sossego, opções mais afastadas podem fazer sentido. “Curitiba é conhecida pela organização urbana e pelo transporte público de qualidade, o que facilita muito a locomoção na cidade, principalmente nos bairros mais próximos à região central. Se hospedar em locais próximos aos pontos turísticos é também uma boa opção para quem quer passear. Opções não faltam na cidade, isso é certo”, reforça Avelino.

Entre as localizações disponíveis, Avelino aponta algumas opções, que oferecem empreendimentos de alta qualidade em localidades privilegiadas da cidade:

Centro Cívico - costuma ser o bairro escolhido para quem vem a trabalho, pois fica próximo ao centro da cidade e conta com uma concentração grande de empresas, além de órgãos públicos. O bairro também tem alguns pontos turísticos famosos, como: o Museu Oscar Niemeyer, o Bosque do Papa e o Museu do Holocausto. “Uma boa opção para quem opta por ficar no Centro Cívico é o condomínio Studios do Bosque, que é composto por apartamentos com ótima estrutura e conforto. O empreendimento fica localizado numa das áreas mais nobres de Curitiba, ao lado do Bosque do Papa, o que oferece aos locatários um local com muita área verde e tranquilidade. Além disso, fica próximo ao Palácio do Governo do Estado, ao Tribunal de Contas do Paraná, tribunais de Justiça, dentre outros órgãos públicos, e importantes pontos turísticos e comerciais como o Shopping Mueller, Pedreira Paulo Leminski, etc.”.

Centro e São Francisco (Centro Histórico) - bairros muito escolhidos para quem vem a trabalho ou para visitar e que contam com diversas opções de serviços como ônibus, mercados, teatros e cinemas, e muitas opções para passeios como: o Prédio Histórico da Universidade Federal do Paraná, o Teatro Guaíra, a Biblioteca Pública do Paraná, o Museu Paranaense e o Largo da Ordem, onde ocorre a tradicional feirinha no fim de semana. “Uma opção de moradia por temporada que une localização privilegiada e serviços de alta qualidade, é o Condomínio All You Need, situado no coração de Curitiba, a apenas 700 metros do Shopping Mueller e 350 metros da Praça Tiradentes. Optando por ele, os locatários têm acesso fácil ao bilhete de turismo que permite visitar os parques da cidade usando a linha turística. O All You Need foi projetado para oferecer comodidade e lazer a viajantes e turistas, bem como praticidade e conforto a estudantes e profissionais que precisam estar na região”, explica o CEO

Batel - excelente opção para quem está na cidade a passeio e a trabalho. O bairro conta com localização privilegiada, imóveis de alto padrão, bares, praças e shoppings, atendendo aos mais diferentes perfis de locatários. “No Batel, o Helbor Stay Batel é uma opção privilegiada de hospedagem, que fica na Avenida Silva Jardim, uma das principais vias da cidade e perto de shoppings, pontos turísticos, farmácias e supermercados. Além disso, é uma boa escolha para viajantes em viagens de negócios, lazer ou eventos sociais, pois a região oferece opções de entretenimento para todos os gostos, incluindo restaurantes renomados, bares e baladas. Para quem quer curtir a cidade, a Avenida do Batel, a mais famosa e conceituada de Curitiba, fica a poucos minutos a pé”, finaliza Avelino.

Sobre a Yogha

Fundada em 2016, a Yogha é uma startup de moradias por assinatura que atua em Curitiba, administrando mais de 220 imóveis. Em seu portfólio, a empresa conta com mais de 38.000 clientes e 183 parceiros investidores que por meio da Yogha têm uma gestão integral de seus imóveis de forma 100% digital e inovadora. Para conhecer mais, acesse: www.yogha.com.br 

Com estreia no Festival de Curitiba, Adoráveis Transgressões expõe relações familiares

Selvática companhia referência internacional na pesquisa de cabaré, estreia espetáculo que mistura drama russo às artes da noite

Em "Adoráveis Transgressões", que estreia na mostra Lúcia Camargo do Festival de Curitiba, o drama russo clássico ganha contornos de cabaré – estilo que se tornou a especialidade da Selvática Ações Artísticas, companhia sediada na capital paranaense. A peça terá duas sessões, nos dias 31 de março e 1° de abril, às 20h30, no Teatro Zé Maria.

A montagem tem como pano de fundo a obra do dramaturgo russo Anton Tchekhov. O autor, assim como todo o realismo e drama russos da virada do século passado, constituiu um dos imaginários mais fortes no teatro até hoje. Agora, a obra de Tchekhov ganha os olhares ácidos lançados pelas dramaturgias da curitibana Leonarda Glück e do franco-argentino Copi. O encontro dá origem a um cabaré que contrapõem o drama russo à tradição brasileira melodramática presente no circo-teatro e na teledramaturgia.

"A irreverência e iconoclastia das textualidades de Leonarda e Copi, adaptadas pela escritora, dramaturga e pesquisadora pernambucana Renata Pimentel, ressoam no espetáculo como forma de questionar as estruturas familiares e reinventá-las de forma debochada e aterrorizadora", comenta Gabriel Machado, um dos diretores do espetáculo.

Com “Adoráveis Transgressões”, o grupo apresenta ao público do Festival de Curitiba um espetáculo divertido e irreverente com números de cabaré, dublagens, shows musicais e crítica política. "Uma resposta ao mundo feita com cabaré, humor e corpos em festa”, afirma Gabriel.

No enredo, "Adoráveis Transgressões" é um canal latino-americano de televisão que exibe a novela "O Coquetel das Loucas ou Irina, quem diria, acabou em Rabat". Ambientada em uma Rússia imaginária, a trama se funde com o backstage do set de filmagem, em que relações familiares, sociais e políticas atravessam a ficção. O espetáculo apresenta as histórias controversas de famílias nada tradicionais que ocupam um mesmo palco.

Enquanto o drama russo escancara o tédio através de solilóquios e pouca ação, em Adoráveis Transgressões a trama tem ação, reviravoltas e diálogos rápidos típicos do melodrama e da teledramaturgia. "Concede-se às personagens uma voz sarcástica e nada acomodada”, revela Ricardo Nolasco, que também dirige espetáculo.

Cabaré

A Selvática, que completa 11 anos, é uma das principais referências do estudo do cabaré como linguagem, seus espetáculos já foram apresentados em diferentes cidades do Brasil, bem como outras cidades na América Latina, Europa e África. Atualmente realiza a Bienal Internacional de Cabaret, que reúne artistas que investigam o formato pelo mundo.

O cabaré hoje é o habitat artístico da Selvática, abrigando a representatividade do grupo. “É a nossa principal bandeira. O lugar onde encontramos um modo de assembleia, convivência, discussão de coletivo. É um espaço onde conseguimos colocar várias diferenças no palco”.

Festival de Curitiba

Esta será a segunda vez da companhia na mostra Lúcia Camargo do Festival de Curitiba. Em 2018, a Selvática apresentou Cabaret Macchina. Em 2020, o grupo também estaria em cartaz, mas o evento acabou cancelado por causa da pandemia. Já no fringe, a companhia foi destaque em diferentes edições, em 2019 realizou a Selva - Mostra de Artes Degeneradas, que reuniu diferentes obras de seu repertório.

“É um evento que está muito inserido na agenda da cidade e permite que você saia um pouco da sua bolha e acesse um outro modo. Festivais como um todo são catalisadores de experiência de encontros. Isso é o grande barato: conseguir sintonizar artistas e pessoas”.

Serviço:

Adoráveis Transgressões

Dias: 31 de março e 01 de abril às 20h30

Onde: Teatro José Maria Santos (Rua treze de maio, 655)

Quanto: R$ 80,00 (inteira) e R$ 40,00 (meia)

Link: https://festivaldecuritiba.com.br/atracao/buscar/adoraveis-transgressoes

27ª Jornada Internacional de Anestesia Obstétrica: evento discute morte materna por hemorragia, acretismo placentário, pré-eclâmpsia e sepse

Realizado pelo Hospital e Maternidade Santa Joana, encontro contou com discussão de caso clínico no Metaverso, além da participação de grandes nomes da anestesia obstétrica mundial e especialistas da Instituição

Referência em alta complexidade, o Hospital e Maternidade Santa Joana promoveu nos dias 17 e 18 de março, a 27ª Jornada Internacional de Anestesia Obstétrica. Destinado a médicos anestesistas, o encontro foi realizado em São Paulo (SP) e contou com uma apresentação inovadora, a discussão de um caso clínico de hemorragia no metaverso. Nesse ambiente virtual, os participantes puderam ver o caso durante o evento e, ainda, pós-evento poderão acessar o conteúdo e rever o caso quantas vezes desejarem, bem como convidar outras pessoas para participarem e promover novos debates por meio de um QR Code disponibilizado pela organização da jornada.

Segundo o Ministério da Saúde, no Brasil a morte materna subiu significativamente e atualmente é de 107 óbitos maternos a cada 100 mil nascimentos, enquanto que nos melhores centros mundiais essa taxa é de 10 a cada 100 mil. No Santa Joana esse número é ainda mais baixo, sendo de 5 a cada 100 mil. E para manter as baixas taxas, o Santa Joana implantou há oito anos o Programa de Redução de Mortalidade Materna realizado no Centro de Simulação Realística do Grupo Santa Joana.

Como destaque no workshop de Hemorragia, segunda principal causa de morte materna, foi discutido o Programa Patient Bloond Management (PBM) – abordagem multidisciplinar de gerenciamento do sangue da paciente que busca minimizar as perdas sanguíneas, maximizar a tolerância à anemia e evitar transfusões desnecessárias, visando a melhor evolução da paciente. O Programa vem contribuindo para a a redução da mortalidade e morbidade materna. Vale destacar que, para cada um caso de mortalidade materna, habitualmente, há 70 casos de morbidade. Portanto, a mortalidade materna é apenas a ponta do iceberg. As transfusões sanguíneas seguramente salvam vidas maternas, mas quando não bem indicadas, agravam a morbidade.

O evento contou, também, com a discussão de dois casos clínicos de acretismo placentário – condição clínica na qual a placenta não se desloca espontaneamente da parede uterina ao nascimento e não pode ser removida sem que ocorra um sangramento anormal e potencialmente danoso à vida. Como nesse grupo específico de pacientes a realização de histerectomia (cirurgia para remoção permanente do útero) pode ser frequente, discutiu-se muito a necessidade de apoio do grupo da saúde mental. Segundo dados da literatura, as pacientes que são submetidas à histerectomia em idade fértil são mais vulneráveis a desenvolver transtorno do estresse pós-traumatico (TEPT). Diante disso, o cuidado com a saúde mental das pacientes obstétricas se tornou ainda mais importante. Desde 2020, o Santa Joana é a única instituição brasileira credenciada junto à Sociedade Internacional de Espectro de Acretismo Placentário (IS-PAS), grupo internacional voltado ao estudo desta patologia.

Outro tema de destaque apresentado durante a jornada foi a Sepse na gestação, que está entre as três principais causas de morte materna no mundo. De acordo com a OMS, a sepse é uma disfunção orgânica resultante de infecção durante a gravidez, parto, pós-parto e pós-aborto. Também segundo a Organização Mundial da Saúde, 10,7% dos casos de mortalidade materna em países de baixa renda se deve à sepse, enquanto que nos países de alta renda esse número cai mais da metade, representando 4,7% dos casos. Em 2022, o Hospital e Maternidade Santa Joana, junto com Pro Matre e Santa Maria que compõem o Grupo Santa Joana, se tornaram as primeiras maternidades brasileiras a receberem a certificação do Programa de Distinção no Tratamento da Sepse, desenvolvido pelo Instituto Qualisa de Gestão (IQG) em parceria com o Instituto Latino-Americano de Sepse (ILAS).

“Buscamos a cada edição proporcionar aos participantes um conteúdo educacional de alta qualidade, que contribui para a discussão de temas como prevenção, antecipação de riscos, diagnóstico precoce e cuidado de uma equipe multidisciplinar altamente especializada. Somente assim conseguiremos alcançar desfechos clínicos cada vez melhores”, salienta Dra. Mônica Maria Siaulys, diretora Médica do Grupo Santa Joana. “Outro ponto de destaque é a importância da clareza e transparência na comunicação tanto entre as equipes multidisciplinares responsáveis pelas linhas de cuidado das pacientes obstétricas como do hospital com a paciente e seus familiares”, completa a médica.

A 27ª Jornada Internacional de Anestesia Obstétrica do Hospital e Maternidade Santa Joana contou com a participação de grandes nomes da Anestesia Obstétrica mundial, como Emilia Guasch Arévelo, vice-presidente do European Board of Anaesthesiology e membro do Comitê Obstétrico da Federação Mundial de Sociedades de Anestesiologistas (WFSA); e Heather Nixon, chefe da divisão de Anestesia Obstétrica da Universidade de Illinois (Chicago/EUA) e membro do Comitê de Segurança e Educação do Paciente da Sociedade Americana de Anestesia. Foi a primeira vez que as especialistas vieram ao Brasil.

Na sessão interativa com as especialistas internacionais foram abordados os temas analgesia de parto e dieta no trabalho de parto, e rotinas de avaliação do conteúdo gástrico.

A edição 2023 da jornada contou, ainda, com workshops sobre diversidade, equidade e inclusão em anestesia obstétrica; dieta no trabalho de parto e avaliação do conteúdo gástrico; via área; pré-eclâmpsia e o papel dos biomarcadores no diagnóstico e prognóstico; além de palestras que abordaram os temas anafilaxia; intoxicação por anestésico local; cefaleia pós-punção de dura-máter; lesões neurológicas em anestesia obstétrica e anestesia em gestante obesa.

Sobre o Hospital e Maternidade Santa Joana

O Hospital e Maternidade Santa Joana é reconhecido como um grande centro especializado nos cuidados com a saúde integral da mulher e do neonato, além de oferecer serviços de alta complexidade para gestações de risco. Referência internacional no atendimento de prematuros de alta complexidade no Brasil, com UTI Neonatal especializada no tratamento de bebês com problemas neurológicos. Além disso, conta com outros quatro protocolos de atendimento voltados para nascimentos pré-termo em suas UTIs Neonatais, dentre eles cirúrgico, cardíaco, prematuro extremo e longa permanência, e UTI Adulto - todas equipadas com o que há de mais avançado no segmento. O Santa Joana também oferece serviços de Medicina Fetal, Centros de Endometriose e Imunização. Uma das Instituições que mais investem em tecnologia hospitalar e infraestrutura é acreditado pela Joint Commission International (JCI), a mais importante certificação hospitalar do mundo, que atesta a excelência do hospital em segurança do paciente e qualidade do atendimento. Visite o site: www.santajoana.com.br.