As criações do Saramago dos Vinhos

Com talento, conhecimento e simplicidade, o enólogo português é responsável por produções que fogem do modelo estandardizado 

Portugal produz vinhos que estão entre os melhores do mundo. São várias regiões produtoras com terroirs únicos, castas de uvas de personalidade e produção tradicional e criteriosa.  Entre tantas preciosidades que podem ser encontradas em terras lusitanas,a sommelière Meriane Sander destaca, na Região de Setúbal, os rótulos criados por António Saramago. “São vinhos de paladar rico, que ao serem degustados encantam imediatamente. Eles fogem totalmente da uniformização e estandardização que tem dominado o universo dos novos rótulos”, afirma a sommelière. 

O sobrenome comum com o Nobel de literatura português faz com que o enólogo António Saramago explique constantemente que não existe parentesco entre os dois. Há quem duvide ao observar o contexto denotado nos nomes de alguns rótulos, como Ilógico, Risco, Escolha e Dúvida. “Também porque existe muita arte na sua forma criar e descobrir bons vinhos”, conta Meriane. O enólogo é reconhecido mundialmente por ter participado da elaboração de um dos vinhos portugueses mais premiados, o Barca Velha. Atua há muitos anos como consultor de várias vinícolas e é desta forma que consegue garimpar produções que utiliza em criações fantásticas. 

Entre os vinhos criados por Saramago, a sommelière Meriane Sander destaca dois rótulos que deverão chegar ao Brasil em breve. O primeiro é o Dúvida 08, que como o nome sugere, nasceu da dúvida do enólogo na sua composição. Ele mescla uvas das castas Aragonês, Trincadeira e Grand Noir. O resultado é um vinho complexo, com aroma e sabor de forte personalidade. Faz bela harmonização com carnes suculentas e queijos maduros. Já o Cinquenta AS 2009, foi criado em comemoração ao seu cinquentenário de atuação. Com boa estrutura de taninos e aroma profundo, o vinho foi elaborado com uvas Castelão, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Alicante Bouschet. “Este é um vinho que merece atenção exclusiva. Apenas tempo e boa companhia são os ingredientes para que a nobreza do rótulo se revele e a degustação seja perfeita”, conclui a sommelière.

Pizza com cerveja?

Com o crescimento do mercado de cervejas gourmets no Brasil, a Baggio Pizzeria & Foccaceria investe em boas novidades para o mês de outubro 

Para quem gosta de saborear os clássicos da cozinha italiana acompanhados de uma boa cerveja, as novidades da rede de pizzarias Baggio são de dar água na boca. No dia 27 de outubro, às 18h30 em toda a rede do Paraná e Santa Catarina, serão lançadas as cervejas Baggio Weiss e Pilsen, que com textura leve e equilibrada, serão ideias para harmonizar com pizzas e massas.

De acordo com Fabio Henrique Silva Galvão, sócio-propietário do Hop'n Roll Beer Club e idealizador das cervejas Baggio, o mundo cervejeiro vem crescendo a passos largos, por isso os novos produtos criados vêm para suprir a necessidade dos clientes em experimentar algo novo e de gosto delicado. “O mercado de cervejas ditas especiais está ficando cada vez mais vasto e também desafiador. Porém, focamos nosso trabalho na necessidade de ofertar uma novidade que estivesse à altura dos produtos do cardápio da Baggio. Algo que tivesse sabor suave, mas também muita qualidade”, afirma.

O principal diferencial das cervejas Baggio está na sua produção – lúpulos de qualidade, maltes selecionados e uma boa dose de cuidado. Não são cervejas fortes, e talvez por isso sejam tão complementares às receitas da casa. O preço dos produtos varia de R$13,90 a R$15,90.

Segundo, José Antonio Baggio, sócio-proprietário da rede de pizzarias Baggio, as novidades não param por aí. Para 2016, os consumidores também poderão apreciar a cerveja Baggio Pale, com aroma que remete ao cítrico e notas frutadas. Uma opção a mais aos apreciadores de cerveja. “Acredito que muitos já saibam, mas em uma pesquisa feita pela empresa alemã Bath-Hass Group os brasileiros aparecem como um dos maiores consumidores de cerveja do mundo. Foi pensando nisto, e também para proporcionar novas experiências ao paladar dos nossos clientes, que planejamos estas novidades para o nosso cardápio. Esperamos que as nossas cervejas sejam sempre símbolo de bons momentos e companhias”, finaliza José Antônio. 

Serviço:

Baggio Pizzeria&Focacceria www.pizzariabaggio.com.br

Baggio Pizzeria&Focacceria Água Verde

Rua Salustiano Cordeiro, 14, Curitiba – PR

(41) 3244-7218

Baggio Pizzeria&Focacceria Champagnat

Al. Princesa Izabel, 1934, Curitiba – PR

(41) 3339-6262

Baggio Pizzeria&Focacceria Jardim das Américas

Rua Carlos Pradi, 163, Curitiba – PR

(41) 3266-7272

Baggio Pizzeria&FocacceriaJuvevê

Rua Rocha Pombo, 380, Curitiba – PR

(41) 3353-7171

Baggio Express Ecoville

Rua Hildebrando Cordeiro, 250, Ecoville, Curitiba - PR

(41) 3024-4040

Baggio Express Xaxim

Rua Francisco Derosso, 1683, Xaxim

(41) 3278-9999

Baggio Pizzeria&Focacceria São José dos Pinhais

Rua Visconde do Rio Branco, 2189, São José dos Pinhais – PR

(41) 3058-2828

Baggio Pizzeria&Focacceria Blumenau

Rua Sete de Setembro, 250, Blumenau – SC

(47) 3037-6262

Baggio Pizzeria&Focacceria Joinville

Rua Otto Boehm, 376, Joinville – SC

(47) 3026-4242

Baggio Pizzeria&Focacceria Camboriú

Avenida Atlântica, 2118 loja B - Balneário Camboriú – SC

(47) 3361-0202

Baggio Pizzeria&Focacceria Brusque

Rod Antonio Heil, 200 box 04 – Havan Brusque – Centro – SC

(47) 3355-6621

Baggio Pizzeria&Focacceria Pinhais

Rua Edinei de Lima Godoy, 75 – Pineville – PR

(41) 3059-1616

Baggio Pizzeria&Focacceria São José

Av. Salvador di Bernardi, 476 – Campinas – PR

(48) 3244-8484

Tendências do verão 2016 nas boutiques Eric Gozlan Lunettes

Os dias quentes e ensolarados estão chegando e um bom óculos de sol é acessório imprescindível para qualquer ocasião em que os raios solares estejam presentes, seja na praia, parques ou mesmo na cidade. São complementos para os looks e, para esta temporada, a moda irá ditar um estilo com vários modelos referentes às décadas passadas. É hora de desenterrar alguns estilos e proteger seus olhos estando na moda.

Os óculos de modelos redondos estão chegando trabalhados no estilo vintage, mas ao mesmo tempo modernizados, causando uma aparência mais elegante. Eles se adaptam bem a qualquer formato de rosto, principalmente nos redondos e quadrados– o único cuidado a ser tomado é com as sobrancelhas: “elas não podem ficar escondidas, pois assim, os óculos ficarão grandes demais no rosto e o look desproporcional”, comenta o óptico das personalidades, Eric Gozlan. Esse é o modelo preferido para compor o visual para ir a festas ao ar livre. Na mesma linha vintage estão os óculos “cat-eye”, o famoso modelo gatinho que resgata o glamour da década de 50 e proporciona um olhar mais feminino e poderoso. Cai muito bem em rostos ovais e mais delicados.

A linha de óculos que também marcará presença com força nesta temporada são as lentes espelhadas. Elas podem ser encontradas em várias cores e formatos que permitem “brincar”, criando looks super estilosos. A dica para esse modelo é ornar a cor das lentes com o tom de pele; peles claras combinam melhor com o azul e o verde, já as peles morenas com os tons de laranja, além do dourado e do prata que caem bem em todos os tons de pele.

Já as armações coloridas, com sobreposição de chapas ou bicolor e as transparentes serão um must have desta temporada. Apostar na combinação de cores será a cara do verão. Já a transparência, que foi bem notada na semana de moda de Milão deste ano, acompanha bem com lente cinza, marrom ou espelhada. São armações divertidas e fáceis de combinar, além de deixar o lookcheio de charme.

Todas essas tendências já estão disponíveis nas boutiques Eric Gozlan Lunettes. Para conhecer e escolher a que melhor combina com seu estilo, visite uma das lojas em Curitiba. 

Serviço:

Eric Gozlan Lunettes

Sede: Al. Dr. Carlos de Carvalho, 1166 – Centro

(41) 3018-8129

Filial: ParkShoppingBarigui, loja 222

(41) 3085-2449