Exposição "Cores no Horizonte” no Shopping Jardim das Américas 

Em exposição no Shopping Jardim das Américas, a mostra “Cores no Horizonte”, é gratuita e a visitação pode ser feita até o dia 06 de janeiro no Espaço Cultural – 1º piso do shopping. São 25 telas do artista Luffêro com paisagens do Paraná. "Pinto o que eu sinto, pinto com o meu coração. Retrato paisagens e lugares que me sensibilizam e procuro passar para minhas telas sensações de lindas paisagens. Gosto das araucárias - é uma árvore linda e imponente e por viver aqui desde 1999, as paisagens do Paraná me inspiram muito”, diz o artista Luffêro. 

Exposição “Cores no Horizonte”

Espaço Cultural do Shopping Jardim das Américas – 1º Piso

Horário: das 10h às 22h

Data: Até dia 06 de janeiro

Entrada Gratuita

Av. Nossa Senhora de Lourdes, 63, Jardim das Américas - Curitiba (PR)

Qual será o futuro da gastronomia brasileira? 

*Por Guilherme De Rosso 

Os rumos da economia brasileira em 2016 não foram dos melhores.  Por isso, depositamos tanta confiança no ano que estava por vir. Infelizmente, 2017 não trouxe os bons ventos tão esperados. No ramo da gastronomia, vejo grandes e antigos negócios fechando suas portas, amigos e colegas de profissão driblando diariamente as dificuldades. 

Mas aí você pode estar se perguntando: mas eu vejo tantos negócios abrindo, assim como os que estão fechando. Sim, é verdade. Existem milhares de bares e restaurantes abrindo diariamente em Curitiba e por todo o Brasil, o grande problema hoje é manter esse novo negócio em funcionamento. Nosso país impõem aos empresários, altas taxas tributárias, burocracia sem limites e um ínfimo retorno e apoio ao seguimento. Falta sim, bom senso por parte dos órgãos reguladores, para que os negócios possam funcionar com maior facilidade, e assim a economia girar. 

Por isso eu digo, se você quer abrir um negócio no cenário econômico atual, planejamento é fundamental. Segundo dados do próprio IBGE, 6 em cada 10 empresas fecham antes de completar 5 anos, é um número alto para levar em consideração. Aí você me pergunta novamente: mas o ramo gastronômico não é diferente? Afinal, todos precisam comer, beber e se divertir, certo? Errado, para manter um negócio nesse seguimento hoje, além dos problemas já citados, enfrentamos alguns outros, como a alta rotatividade de funcionários, que na grande maioria das vezes não são comprometidos, donos de estabelecimentos que não tem a mínima noção de mercado e o custo altíssimo de insumos nacionais e importados. Por aí vai. 

Engana-se aquele que acha que a gastronomia é um ramo fácil e de ganho de dinheiro farto e rápido. Você pode ter sucesso e faturar milhões? Sim, mas tudo isso vai depender de muito trabalho, dedicação e entendimento de mercado, e é aí que a grande maioria dos donos de estabelecimentos desiste. Devo reconhecer, algumas (poucas) medidas foram tomadas pela atual gestão de governo, mas essas serão sentidas somente em médio prazo. Enquanto isso nós da área, donos de bares e restaurantes temos duas opções: a difícil tarefa de inovar, sem aumentar os custos. Ou a de diminuir esses custos sem perder a qualidade. Esse é um momento, qualquer passo deve ser calculado, aqueles que conseguirem inovar, diminuir custos e fazer mágica com as cartas que tem em mãos, terão um ano mais “tranquilo”. 

Especialistas e donos de negócios dizem que 2017 tende a melhorar com o passar do ano, e que, em 2018, a economia começará a ser estimulada. Eu também acredito que em 2018 bons ventos soprarão mais forte. Até lá, seguramos as pontas e vemos bons “soldados” caindo, não só diante a crise, mas também diante a políticos corruptos, constituição ultrapassada, leis feitas em prol de uma minoria, desigualdade social, sistema corrompido e uma população complacente. Enquanto isso não muda, vamos ensinando ao David Copperfield como se faz para manter um negócio gastronômico aberto em nosso país. 

*O chef Guilherme De Rosso é responsável pela cozinha do boteco Simples Assim, de Curitiba (PR), e supervisiona o curso de Beer Sommelier do Centro Europeu, uma das principais escolas de gastronomia do Brasil

Centro Europeu se torna aplicador oficial de testes internacionais

A instituição curitibana está habilitada para aplicar exames como TOEIC, TFI e TOEFL 

O Centro Europeu de Curitiba, uma das principais escolas de idiomas da América Latina, acaba de se tornar, também, um centro aplicador de exames internacionais de avaliação de língua inglesa. Recentemente, a instituição foi credenciada pela Educational Testing Service (ETS), maior entidade de pesquisa do mundo voltada a testes, como aplicadora dos testes TOEIC, TFI e TOEFL, nas categorias ITP, Primary e Junior. Utilizados no mundo todo, os exames medem a habilidade de estrangeiros em se comunicar em inglês. 

Exigidos por inúmeras empresas e instituições de ensino em diversos países, os testes são um importante requisito para candidatos que almejam uma vaga de trabalho ou bolsa de estudos no exterior.  Em geral, os exames classificam o nível de proficiência em inglês para ambientes acadêmicos, corporativos e sociais por meio de questões que avaliam a capacidade de leitura, escrita fala e compreensão auditiva. 

Como centro aplicador, o Centro Europeu, que oferece cursos regulares e intensivos de inglês, business english e inglês teen, passa a facilitar o acesso dos curitibanos a certificações internacionais, além de contar com a ferramenta para avaliar o progresso no aprendizado de seus alunos. "Ser habilitado por uma das organizações de avaliação de idiomas mais respeitadas do mundo e poder aplicar testes tão úteis e relevantes, mostra o reconhecimento do trabalho do Centro Europeu como uma escola de idiomas preocupada em oferecer o melhor para a comunidade de alunos. Estamos muito orgulhosos com esse credenciamento", comenta Carlos Rodolfo Sandrini, presidente do Centro Europeu.

Universidade Positivo é considerada pelo MEC a melhor universidade privada do Paraná