Páscoa é ótima oportunidade para renda extra e importante experimento na carreira de confeitaria

Especialista em confeitaria artística há mais de 10 anos, Cidha França tem expectativa acima da média dos dois últimos anos para 2023

Se há uma data comemorativa com mais oportunidades para gerar renda extra, ainda desconhecemos. A páscoa dá a oportunidade de pessoas experimentarem os desafios de empreender, garantir uma renda extra e testar uma nova carreira. Além dos tradicionais ovos de páscoa e os chocolates, outras possibilidades mais decorativas e artísticas podem ser uma excelente opção para atrair clientes nessa época.

Cidha França, artconfeiteira há mais de 10 anos, trocou seus dias à frente do mercado áudio visual para vivenciar os desafios de empreender no mercado de confeitaria e ao longo destes 10 anos, atestou o potencial do período de páscoa para a geração de renda extra. “A páscoa é uma data que culturalmente no Brasil se costuma presentear as pessoas com chocolate, logo, a demanda tende a aumentar bastante nessa época” comenta Cidha.

Cidha garante que uma pessoa iniciante e sem clientela é capaz de faturar R$3.000,00 produzindo doces com decoração artística, como um ovo bolo, por exemplo, nesse período. “A depender da dedicação e do engajamento da pessoa nas redes sociais, ela consegue facilmente esse ganho”, explicou a especialista. Ela aposta em suas criações de modelagem temáticas que foram sucesso nas páscoas anteriores para garantir mais um ano faturando muito bem. “O ‘bolo ovo de páscoa’ é uma receita autoral e que conquistou muito as minhas clientes. É um bolo em forma de ovo com camadas de recheio e massa por dentro. É de comer rezando” - descreve a confeiteira.

Para inovar e ser o diferencial entre tantos profissionais, geralmente as pessoas apostam em sabores diferentes e combinações inusitadas. Cidha conta que os recheios tradicionais, como chocolate preto e brigadeiro trufado, são bem consumidos. No entanto, esses sabores variam de região para região. Em São Luís sua cidade natal, por exemplo, o sabor de cupuaçu é uma escolha que agrada muito quem reside naquela região, logo, acaba sendo um dos sabores mais vendidos. Por isso, sugere que as confeiteiras apostem nos sabores regionais e tradicionais.

Para ter um lucro acima do valor investido, a confeiteira diz que o segredo é tornar seu produto diferenciado e entregar qualidade ao cliente. “No caso do ‘bolo de ovo páscoa’, não se trata apenas de uma comida, mas também uma linda forma de presentear o outro. Com isso, um valor é agregado ao produto”, explica Cidha.

Ela também conta que sua marca registrada dentro da confeitaria artística é a personalização através da modelagem e pintura comestível. A especialista possui um portfólio recheado de trabalhos incríveis e promete investir mais em cursos de formação dentro da confeitaria. “Próximo a data sempre promovo um super aulão online e gratuito com o passo a passo de como dobrar o faturamento na Páscoa. O material é bem didático e exclusivo”, aponta Cidha. A confeiteira costuma divulgar as datas sempre em sua rede social.

A especialista acredita que o ingrediente secreto para ter uma páscoa rentável é utilizar um bom chocolate em suas receitas e abusar do marketing para criar uma base sólida de clientes. Para finalizar, a Artconfeitera conta que a confeitaria artística tem uma demanda enorme e que pode ser uma opção viável para muitas pessoas que buscam uma nova formação que dê um retorno expressivo. Só é preciso dar o primeiro passo e estar sempre se aperfeiçoando dentro da área.

Sobre Cidha França

Cidha é referência em Confeitaria Artística na cidade de São Luís - Maranhão e já chegou a vender bolos artísticos de até R$7.000,00. A confeiteira também ministra diversos cursos e já formou mais de 100 alunas no Brasil.

Sabores de Páscoa muito além dos ovos: confira cinco dicas

De frappé a cerveja, Curitiba tem diversas pedidas exclusivas para celebrar o feriado

A temporada de Páscoa chega com sabores variados em Curitiba. Os ovos de chocolate são clássicos, mas não são única opção. Inspiradas pelo feriado, marcas criam sabores exclusivos para essa data. Cerveja, frappé, biscoitos e arranjos florais com doces traze variedade e criatividade.

Confira dicas para aproveitar o feriado com muito sabor:

Café Cultura – O clima de Páscoa chega aos cafés da rede Café Cultura. Sucesso dessa época, o Easter Espresso é exclusivo, com uma dose de café espresso servida sobre um ovinho de chocolate da marca artesanal Nugali. Outras pedidas de café com leite ganharão decoração especial com canela ou cacau polvilhados no formato de um coelhinho. Os pacotes de café ganham uma decoração temática também, o que os torna boa pedida para presentear. São seis endereços em Curitiba: ParkShoppingBarigüi (R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600), Soho Batel (R. Saldanha Marinho, 1050), Batel (R. Coronel Dulcídio, 558), Cabral (R. São Pedro, 696), Pátio Batel (Av. do Batel, 1868) e São Lourenço (R. Mateus Leme, 4715 – Abranches). Instagram: @cafecultura.

Cookie Stories – Famosa por seus cookies, a rede preparou sabores exclusivos de Páscoa. O Cookie de Cenoura leva recheio de brigadeiro, destaque para a temporada. Outra pedida, ideal como lembrança, é o Sugar Cookies. São três biscoitos amanteigados em formatos de coelho, ovo e cenoura, inspirados no feriado e com decorações de chocolate. São cinco unidades em Curitiba: Comendador (R. Comendador Araújo, 444 – Centro), Água Verde (R. Prof. Álvaro Jorge, 62), Marechal (R. Marechal Deodoro, 651 – Centro), Cookie Lab (R. Prof. Nilo Brandão, 564 – São Lourenço) e Juvevê (R. Moysés Marcondes, 429). Mais informações no Instagram @cookie_stories.

Esalflores – Os presentes de Páscoa ganham um toque sofisticado com as opções da Esalflores. A floricultura combinou chocolates com arranjos florais ideais para essa data. Há desde o Bombons e Rosas Para Você, que traz rosas vermelhas com caixa de Ferrero Rocher, até o Amor Sem Fim, um arranjo de astromélias, rosas e lisianthus com uma caixa de Ferrero Rocher e uma garrafa de espumante Chandon Brut Rosé. Os preços variam de R$ 179,90 a R$ 256,90. Quem for a uma das lojas da Esalflores, pode montar seu próprio kit, combinando diferentes flores e doces. São três endereços: Megastore (R. 24 de Maio, 1839 – Rebouças), Xaxim (R. Cel. José Leal Fontoura, 88) e Uberaba (Av.Sen. Salgado Filho, 5532). Instagram: @esalflores.

Go Coffee – Lançando pedidas sazonais com frequência, a rede Go Coffee usa a Páscoa como inspiração para seu frappé secreto desse mês. O Chocoberry é uma bebida gelada que celebra o sabor frutado, por ter sua base de morango combinada a chocolate e chantilly. Podem ser preparadas versões veganas, com leite vegetal de soja ou de aveia. São mais de 30 unidades Go Coffee em Curitiba, com os endereços disponíveis no Instagram: @gocoffeebrasil.

Way Beer – O sabor adocicado da temporada inspira também uma cerveja da Way Beer. A premiada cervejaria artesanal curitibana celebra o feriado com a Avelà Porter, uma produção encorpada ideal para harmonizar com chocolates. Esta cerveja Ale maturada com extrato de avelã apresenta maltes torrados, tostados e caramelizados, combinados a aveia, avelã e açúcar mascavo. A garrafa de 600 ml sai a R$ 25,90 (preço sugerido). No Instagram @way_beer é possível conferir onde encontrar essa e outras cervejas Way.

Estudantes de Foz do Iguaçu são selecionados para maior feira de ciências do Brasil

Projeto é apresentado presencialmente em evento na USP, em março, com mais 199 finalistas de todo Brasil

Os alunos Yohan Donat Passos, Leonardo de Oliveira Mugnaini e Cauã Pedro Eggert, todos de 13 anos, do Colégio Semeador, de Foz do Iguaçu, estão na final da Febrace (21.ª Feira Brasileira de Ciências e Engenharia), que acontece nos dias 22 e 23 deste mês, presencialmente, na Universidade de São Paulo (USP). Com o projeto “Hidroponia sustentável: sistema de irrigação que gera energia para pequenas propriedades rurais”, os estudantes têm como objetivo melhorar a produção hidropônica, tornando-a sustentável, com a ideia de reutilizar a água da irrigação para gerar energia suficiente para o sistema de irrigação se tornar autossustentável. Contribuindo, assim, para o pequeno produtor economizar energia, e, consequentemente, diminuir o custo da produção.

Os colegas se destacaram na Mostra Brasileira de Inovação, Pesquisa Científica e Empreendedorismo (Mobipe), realizada pelos colégios do Grupo Positivo. “No início, a gente não tinha grandes expectativas. Mas o tempo foi passando, a gente viu que o nosso projeto era bom, tanto que esteve entre os escolhidos pelo Grupo Positivo para passar pela seleção da Febrace. E isso, para nós, já foi uma conquista enorme. Vendo os resultados, passamos a nos dedicar ainda mais, até que chegamos à tão sonhada final. Sem dúvida, é uma das nossas maiores conquistas, porque, no início, era realmente algo inimaginável. Mas agora estamos muito felizes por termos conseguido chegar até aqui. Afinal, foi um esforço em conjunto: os colegas, os professores... E essa vitória merece ser celebrada”, comemora Leonardo, que, ao lado dos colegas Cauã e Yohan, concorreu na semifinal da Febrace com mais de 500 projetos, chegando à final entre os 200 melhores do Brasil.

Dedicação total: da pesquisa de campo à compra de insumos

A fim de buscar respostas para ver a viabilidade do projeto, os colegas realizaram pesquisas bibliográficas com consultas a artigos científicos, reportagens e textos sobre os temas abordados, além de uma entrevista com um agricultor familiar da região sobre o método de hidroponia utilizado. A partir disso, elaboraram o projeto de sistema hidropônico sustentável utilizando a plataforma "Tinkercad". Depois, fizeram o levantamento de um orçamento de materiais e insumos necessários para o sistema proposto ser aplicado na região de Foz do Iguaçu, no Paraná.

Com base no levantamento, eles observaram que os custos dos materiais eram baixos (totalizando, para um metro quadrado, em média R$ 30). Já em relação aos adubos (de frutificação e folhagem) necessários, houve variação de R$ 20 a R$ 55, na época, para uma quantidade de 1000 L de água. “Para gerar energia, o sistema permite que a queda de água tenha força suficiente para que uma roda d'água acoplada a um cano, funcione como uma bomba de água, tornando o sistema renovável, e, por consequência, sustentável”, explica Roberta Carvalho, professora de Ciências e de Laboratório e orientadora dos alunos no projeto.

“Essa é a prova real do quão importante é o incentivo à pesquisa que o colégio oferece por meio da Mobipe. Ver o desenvolvimento deles ao longo do projeto foi muito gratificante. Eles aprenderam muito sobre metodologia científica e buscar por fontes confiáveis”, afirma.

Ela destaca que ter chegado à final da Febrace é uma grande conquista e, de certa forma, uma surpresa, pois “percebemos que muitos alunos concorrentes eram mais velhos, alguns já indo para o Ensino Médio. Mas isso mostra também a maturidade e a seriedade com que eles desenvolveram o projeto de pesquisa”, avalia. “Como professora, me sinto absurdamente orgulhosa, e tenho certeza de que eles vão trilhar um caminho que vão se orgulhar, independentemente de qual seja”, comemora.

Febrace

A Feira Brasileira de Ciências e Engenharia (Febrace) é um movimento nacional de estímulo ao jovem cientista, que anualmente realiza uma grande mostra de projetos na Universidade de São Paulo (USP). A intenção é incentivar a criatividade e a reflexão em estudantes da Educação Básica por meio de projetos com fundamento científico, nas diferentes áreas das Ciências, Tecnologia, Engenharia, Artes e Matemática. A mostra de 2023 será presencial e acontecerá entre os dias 20 e 24 de março, e conta com 200 projetos finalistas, de 27 estados. www.febrace.org.br

Sobre a Mobipe

A Mostra Brasileira de Inovação, Pesquisa Científica e Empreendedorismo (Mobipe), do Colégio Positivo, expõe experimentos científicos de diferentes áreas do conhecimento, com projetos de alunos do Ensino Fundamental II, Ensino Médio, Técnico e de cursos pré-universitários, do ensino público e particular de todo o Brasil.

Os próprios alunos escolhem um tema de relevância social, ambiental ou tecnológica e trabalham a pesquisa científica, desde os levantamentos bibliográficos e de campo, passando pela coleta de dados, experimento e análise de resultados, tratamento de informações, até a conclusão, montagem do painel de apresentação e finalização do Diário de Bordo – a memória de todo o projeto. Depois da apresentação, arguição e avaliação, os projetos que se destacaram no evento pelo teor científico, pela abordagem criativa e/ou inovadora participam de uma banca de professores que seleciona um ou dois projetos - conforme determinação da Febrace - para representar o Colégio Positivo neste evento que é o maior do gênero no país.

Startup voltada para a construção civil registra crescimento de 750% de receita no segundo ano de atuação

Para 2023, a Construflow tem expectativas de triplicar o faturamento com aporte da Vedacit de R$2,6 milhões

Após a expansão acima da economia nacional registrada nos três últimos anos, a indústria da construção espera crescer 2,5% em 2023. É o que indicam os dados do relatório “Contas Nacionais Trimestrais - 3º Trimestre de 2022” divulgados pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) e publicados pela Agência CBIC (Câmara Brasileira da Indústria da Construção).

Assim como o mercado, as iniciativas do segmento também registraram resultados positivos e têm expectativas promissoras para este ano. Exemplo disso, a Construflow - startup voltada para o setor da construção civil - que surgiu em janeiro de 2021 e, em seu segundo ano de atuação (2022), registrou um crescimento de 750% no faturamento. Para 2023, a empresa tem expectativas de triplicar a sua receita.

A perspectiva é que, ao longo do ano, novos talentos sejam recrutados para o negócio, principalmente com o investimento de R$2,6 milhões recebidos pela Vedacit. A expectativa é bem-vinda em um ano em que o número de desempregados pode chegar a 208 milhões em todo o mundo - 3 milhões a mais do que em 2022, conforme um alerta da OIT (Organização Internacional do Trabalho).

Nascida em 2021, a plataforma de integração de equipes já possui mais de 150 mil apontamentos e conta com cerca de 7 mil usuários. Com a tecnologia, os projetistas e engenheiros conseguem visualizar os erros antes que eles aconteçam - o que resulta em uma redução de até R$ 500 mil de custos por empreendimento.

De acordo com Cícero Sallaberry, CEO da Construflow, a startup possibilita que as construtoras e incorporadoras trabalhem utilizando cada vez menos recursos. “A palavra da vez é eficiência. As empresas buscam, por meio da tecnologia, trabalhar mais com menos. Além disso, é necessário ter um propósito claro, que responde ‘por que’ e ‘para que’ a empresa existe, uma motivação”.

Sallaberry conta que o objetivo da Construflow é ajudar os clientes a diminuir os erros e o tempo de projeto na construção civil, oferecendo soluções inovadoras e eficientes de gerenciamento de projetos. “O nosso propósito é tornar o processo de construção mais eficiente e preciso, proporcionando aos nossos clientes projetos de construção de alta qualidade e bem-sucedidos em um tempo menor”, afirma.

Na visão do CEO da Construflow, em 2023 as construtoras e incorporadoras devem investir na simplificação da jornada de projetos e na comunicação que integra as equipes, além de apostar em soluções inovadoras que melhorem a eficiência e a qualidade da jornada do trabalho. Cada vez mais, as empresas de construção civil têm procurado inovações tecnológicas que reduzam gastos, como mostra uma publicação do Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas).

“Acreditamos que a tecnologia pode transformar a forma como os projetos são gerenciados e contribuir para a criação de edifícios mais seguros, duráveis e com entrega mais rápida”, diz Sallaberry. 

Sobre a Construflow

A Construflow é uma plataforma de coordenação de projetos que promove a comunicação e a integração dos processos através da criação de apontamentos garantindo agilidade no fluxo de informações e transparência entre todos os envolvidos na elaboração e compatibilização do projeto até o canteiro de obras.

Com foco na experiência do cliente, a tecnologia é capaz de diminuir erros e o tempo de projeto na construção civil, oferecendo soluções inovadoras e eficientes de gerenciamento de projetos - o que torna o processo de construção mais eficiente e preciso.