Crepes franceses autênticos são novidade em shopping da capital

Crepes franceses autênticos são novidade em shopping da capital

Chef pâtissier francês comanda o Paris Crepes Gourmet no Shopping Estação

O Shopping Estação acaba de receber uma novidade gastronômica internacional, o Paris Crepes Gourmet, comandado pelo chef pâtissier francês, Florian Michel Mathos. Ele trouxe para o Brasil a experiência de anos na gastronomia com passagens por restaurantes como o do renomado jurado do Masterchef França, Yves Camdeborde. O local é especializado em crepes franceses autênticos, feitos com uma massa leve e bem fina que pode ser recheada com diversos ingredientes.

Localizado no piso L1, o espaço oferece crepes salgados (catupiry, muçarela, requeijão, cheddar, queijo prato, frango, carne, presunto, molho de tomate, ovo) e crepes e waffles doces (Nutella, KitKat, Galak, goiabada, mel, geleia de morango, leite condensado, chantilly, paçoquinha), ainda é possível acrescentar acompanhamentos, coberturas, frutas e sorvete.

O quiosque também serve panini, um sanduíche crocante com três opções de sabores: presunto, três queijos ou frango. O Paris Crepes Gourmet tem itens a partir de R$14,90.

Sobre o Shopping Estação

O Shopping Estação é ponto de encontro e referência em entretenimento e gastronomia na cidade, com um mix de lojas e serviços completo, além de reunir parte da história de Curitiba no Museu Ferroviário, único museu dentro de um shopping no Brasil. Inaugurado em 14 de novembro de 1997, há 25 anos o Shopping Estação tem participação ativa na vida dos curitibanos e de milhares de turistas que passam pela capital paranaense.

Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças

Curitiba (PR)

(41) 3094-5300

https://www.instagram.com/shopping_estacao/

www.shoppingestacao.com.br 

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Entenda como a saúde mental dos policiais pode interferir no dia a dia da sociedade

Entenda como a saúde mental dos policiais pode interferir no dia a dia da sociedade

Especialista em medicina ocupacional Marcos Mendanha explica como esse fator pode impactar nas atividades dos agentes de segurança pública

Seja em cargos que estão diariamente nas ruas ou nos mais estratégicos, os policiais são agentes importantíssimos para o funcionamento da nossa sociedade. Segundo a agência de dados "Fiquem Sabendo", só no estado de São Paulo, entre 2020 e 2021, houve mais de 1600 licenças por transtornos mentais para policiais. A rotina estressante e de altos riscos traz impactos diretos na saúde física e mental desses profissionais, o que pode atrapalhar diretamente no desempenho de suas funções. 

“Trata-se de uma atividade extremamente importante para a garantia da normalidade social, e que por sua natureza exige um imenso autocontrole individual e cumprimento de rígidos protocolos de segurança. Essas atividades não são compatíveis com uma saúde mental deteriorada, por isso a importância de priorizarmos a saúde mental dessa categoria”, explica o médico do trabalho e diretor da Faculdade CENBRAP, Marcos Mendanha.

Várias ações podem ser realizadas na promoção da saúde mental dos policiais. Uma jornada de trabalho sustentável, por exemplo, pode trazer benefícios imediatos, já que a sobrecarga é uma geradora de estresse crônico, que pode provocar o adoecimento mental.

“Ações que promovam o sentimento de comunidade também podem ser uma saída, pois a rígida hierarquia militar promove sentimentos que se antagonizam, a depender do seu uso. Quando a hierarquia é bem executada, sem abuso de poder e/ou assédios, ela pode gerar um profundo senso de companheirismo, respeito, cuidado e cumplicidade, evitando distanciamento entre os profissionais e promovendo saúde mental”, comenta o especialista.

O estresse crônico, quando não bem gerenciado, seja pela corporação e também ou pelo próprio agente, gera adoecimento nos indivíduos mais suscetíveis. Doenças como o transtorno depressivo, transtorno de pânico, transtorno de ansiedade generalizada, transtorno do estresse pós-traumático e o transtorno relacionado ao uso de substâncias podem atingir esses profissionais e causar efeitos que exigem afastamento profissional para um bom tratamento.

“Ainda que não seja classificada como uma doença mental pela Organização Mundial de Saúde (OMS), muitos estudos também sugerem uma alta prevalência da síndrome de burnout - uma espécie de fadiga relacionada ao trabalho - entre policiais. Ou seja, é uma categoria que precisa de atenção, já que a execução de suas atividades impacta diretamente no funcionamento da sociedade”, finaliza Mendanha.

Sobre Marcos Mendanha

É médico, diretor e professor da Faculdade CENBRAP, onde realiza e coordena estudos, cursos e eventos sobre Psiquiatria e saúde mental do trabalhador há mais de 10 anos. É especialista em Medicina do Trabalho e também em Medicina Legal e Perícia Médica.

É advogado especialista em Direito do Trabalho; pós-graduado em Filosofia; e professor convidado da pós-graduação em Medicina do Trabalho, da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FM-USP).

É autor dos livros "O que ninguém te contou sobre Burnout - Aspectos práticos e polêmicos" (Editora Mizuno), “Medicina do Trabalho e Perícias Médicas - Aspectos práticos e polêmicos” (Editora LTr), e “Limbo Previdenciário Trabalhista - Causas, consequências e soluções à luz da jurisprudência comentada” (Editora Mizuno); e coautor de várias obras. É coordenador do Congresso Brasileiro de Psiquiatria Ocupacional (CBPO) e do Congresso Brasileiro de Medicina do Trabalho e Perícias Médicas (CBMT PM).

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Como utilizar a IA para traçar metas e alavancar negócios? Especialista explica

Como utilizar a IA para traçar metas e alavancar negócios? Especialista explica

Na semana passada, o Google lançou sua ferramenta de IA, o Bard, no Brasil, com funcionalidades como as do ChatGPT e outros similares. Entretanto, apesar de diversas tecnologias de IA estarem sendo desenvolvidas no mercado, a grande questão é: as empresas sabem como utilizá-las a seu favor, principalmente quando se fala sobre negócios e crescimento?

O estudo “Pesquisa Agenda 2023”, da Deloitte, mostra que o investimento em IA será adotado por 70% das empresas consultadas em 2023. Atualmente, 20% das organizações afirmaram já utilizar recursos de IA no seu cotidiano, enquanto outros 20% ainda testam ferramentas com a tecnologia e 31% ainda não utilizam, mas pretendem.

Porém, por mais que a tecnologia seja um grande facilitador, é necessário entender as melhores estratégias de utilização, além de compreender os limites da IA dentro da empresa.

Elemar Júnior, fundador da Eximia.Co, está há mais de 25 anos atuando como executivo e especialista técnico na construção de negócios, e está à disposição para explicar como a tecnologia pode de fato auxiliar no crescimento de empresas.

Exemplos de perguntas para o fundador:

• Qual é o momento certo para investir em tecnologia?

• Como a tecnologia e IA pode auxiliar no trabalho, pensando no ChatGPT e o Bard?

• Toda empresa consegue se adequar a tecnologias e implementação digital?

• Sobre IA e colaboradores, como criar uma relação de facilitador de função entre os dois?

• Como utilizar a IA como ferramenta que irá auxiliar no crescimento da empresa?

Sobre a EximiaCo

A EximiaCo é uma empresa de tecnologia multidisciplinar que atua com excelência no planejamento e na execução de estratégias para impulsionar o crescimento dos negócios. São prestados serviços de consultoria estratégica e tática, assessoria, squads e capacitação. Com clientes como Ânima Educação, BB, Serasa, Stone, Ambev, Icatu Seguros, Tramontina e iFood, a marca atua na solução de problemas complexos de tecnologia há mais de quatro anos. Para saber mais: https://eximia.co/

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Casa perfumada: aromaterapia ganha adeptos ao despertar memórias afetivas

Casa perfumada: aromaterapia ganha adeptos ao despertar memórias afetivas

Arquiteta da A.Yoshii dá dicas de como aliar decoração, requinte e bem-estar à técnica

O olfato tem o poder de despertar sensações únicas e evocar lembranças afetivas, permitindo reviver momentos especiais. Quem nunca entrou em um ambiente e sentiu um perfume carregado de histórias, lembrando-se da casa da avó, da comida da mãe ou de uma viagem? Os aromas são capazes de nos transportar no tempo e provocar emoções.

A aromaterapia vem sendo adotada dentro das casas como uma opção para proporcionar bem-estar. A experiência sensorial de entrar em uma casa perfumada não apenas transmite sensação de aconchego, mas também tem o poder de definir o estilo de quem reside no local. “Ao entrar em uma casa e sentir os aromas específicos dela, conseguimos até fazer uma leitura da personalidade de quem vive ali. Por isso, a aromaterapia, aliada à decoração, está ganhando cada vez mais espaço. Hoje, o perfume do lar possui variadas roupagens: incensos, óleos essenciais, velas, difusores de ambientes, cada vez mais exclusivos e sofisticados”, explica a arquiteta do Grupo A.Yoshii em Campinas (SP), Lorena Santos.

Além de proporcionar um ambiente perfumado, os aromas também ajudam a tornar os espaços da casa mais saudáveis, priorizando o bem-estar e conforto dos moradores. Quando sentimos os aromas, ativamos o sistema límbico, que está diretamente ligado às emoções, ao humor, ao comportamento e à memória. Atualmente, a decoração de um lar vai além da escolha de móveis, objetos e cores, abrangendo também a seleção dos perfumes que preenchem a casa, capazes de proporcionar sensações de bem-estar e acolhimento.

Além dos conhecidos difusores elétricos, existem outros acessórios que podem ajudar a deixar a casa perfumada e bem decorada. Confira abaixo três dicas da arquiteta:

Velas e kit de acessórios

“Vedetes” na decoração, as velas compõem os ambientes de forma única, pois além de exalarem perfume a luz da chama traz uma sensação de aconchego e bem-estar. Com diferentes formatos, estilos, cores e tamanhos, elas podem ser colocadas em vidros, latas estilizadas, candelabros e castiçais, proporcionando requinte à decoração. “As velas dão um tom de sofisticação, unindo vários elementos em uma experiência imersiva completa. Podem ser dispostas em uma mesa, por exemplo, ajudando a iluminar o ambiente e criando um efeito único, tornando-o mais intimista. E também têm a função de reduzir ou neutralizar odores, sendo excelentes opções para a cozinha e o banheiro”, explica.

Além das velas, outros acessórios como acendedores, apagadores (pinça), abafadores e cortadores de pavio também podem trazer elegância e deixar o ambiente mais exclusivo. “Para os amantes de velas esse kit é essencial. Existe uma infinidade de modelos e formatos e todos têm uma função específica que torna o momento de acender ou apagar a vela um charme à parte, além de enfeitarem o local com seu design arrojado”.

Home spray

Outra dica valiosa para deixar a casa perfumada é utilizar um spray exclusivo para roupas de cama, almofadas, cortinas e tapeçarias. “Para criar um ambiente agradável e com perfume único e duradouro, é indispensável o uso de um spray específico para tecidos. Diversas marcas renomadas no mercado criaram soluções únicas que não estragam nem mancham os tecidos, proporcionando um perfume mais duradouro ao ambiente”, ressalta Lorena.

Existem também sprays com designs modernos que ajudam a decorar o ambiente. “Além de escolher o aroma ideal para cada espaço, muitas marcas já estão criando, com exclusividade, sprays com embalagens modernas que se harmonizam com o ambiente, podendo ser expostos como um elemento a mais na decoração da casa”, destaca.

Algumas marcas fazem aromas personalizados, ou seja, cheiros únicos, que exprimem exclusividade e bom gosto. A marca Olfati é uma das que realizam esse tipo de serviço.

Arranjos secos aromatizados

A utilização de folhas, flores, frutas, ervas, cascas e especiarias é uma excelente opção para combinar bom gosto estético com aromaterapia. “Aqui, as opções são infinitas! É possível criar sachês, vidros, caixas, buquês com arranjos únicos e perfumados. As plantas secas costumam trazer sofisticação aos ambientes e, quando utilizadas com frutas e especiarias, por exemplo, podem deixar o ambiente com um perfume especial”.

Além de compor o ambiente com elegância, esses arranjos são aromatizantes naturais e trazem diversos benefícios para a saúde e o bem-estar. “Uma ideia é fazer arranjos menores utilizando especiarias como cardamomo, canela, cravo, anis-estrelado. A dica aqui é utilizar gotas de óleo essencial para aumentar a intensidade do perfume que você deseja”, sugere.

Aromas e suas sensações

• Lavanda: este aroma floral é comumente conhecido por ter efeito calmante, ajudando a relaxar, reduzir o estresse e melhorar o sono.

• Capim cidreira e laranja doce: ideais para o home office, esses aromas são capazes de aumentar a concentração e atenção.

• Eucalipto: muito além do “cheirinho de sauna”, o eucalipto auxilia na descongestão das vias nasais e melhora a respiração das pessoas que circulam no ambiente.

• Bergamota: cítrico e floral, a bergamota é estimulante e ajuda a aliviar a ansiedade e o estresse.

• Alecrim: refrescante e herbal, o alecrim não é utilizado apenas na cozinha! O óleo essencial de alecrim ajuda a melhorar a memória e concentração.

• Canela: clássico cheirinho repleto de memórias, a canela é estimulante e revigorante, além de aguçar a mente.

• Ylang ylang: floral e intenso, o óleo essencial de ylang ylang reduz o estresse e aumenta a sensação de felicidade.

• Limão: O mais cítrico de todos, o aroma de limão promove sensação de frescor e purificação.

• Baunilha: doce e encantador, o aroma de baunilha promove sensação de felicidade e bom-humor.

Sobre o Grupo A.Yoshii

Fundado há 57 anos, o Grupo A.Yoshii já construiu mais de 2 milhões de metros quadrados do sul ao nordeste do Brasil, entre obras industriais, edifícios corporativos e residenciais, escolas, universidades, teatros e centros esportivos. É composto pela A.Yoshii Engenharia, com sólida atuação em construções de edifícios residenciais e comerciais de alto padrão em Londrina, Maringá, Curitiba e Campinas; pela Yticon Construção e Incorporação, que realiza empreendimentos voltados para o primeiro imóvel, localizados em regiões de potencial valorização em municípios do Paraná e do interior de São Paulo; e pelo Instituto A.Yoshii, braço de responsabilidade social, com foco em educação, cultura e meio ambiente. Além disso, atua em obras corporativas, atendendo grandes corporações em suas plantas industriais, nos mais variados segmentos da economia, como papel e celulose, alimentício, químico, agronegócio, energia, assim como em usinas sucroalcooleiras, centros logísticos, plantas automobilísticas, entre outros. Mais informações: www.ayoshii.com.br

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A nova medicina do futuro

A nova medicina do futuro

Como a Biodécodage pode descobrir causas desconhecidas das doenças, atuando como parceira da medicina tradicional e levando a uma vida mais plena e sem dores.

Doenças, sejam elas físicas ou emocionais, são respostas de adaptação biológica. O corpo se adapta a um tipo de estresse, mas a emoção sentida fica registrada em nós, o que gera uma lesão em algum tecido ou órgão do corpo, que vai desencadear a patologia. A explicação é da Psicobioterapeuta Wilma Nubiato, que ajuda seus pacientes com os protocolos da Biodécodage, técnica francesa presente no Brasil desde 2019.
Segundo ela, os sintomas revelam mecanismos secretos e encontrar a emoção conectada aos sintomas permite compreendê-los de uma nova forma e levar a tratamentos mais completos que podem ser usados para todos os males, desde doenças físicas até distúrbios de comportamentos.

Wilma explica: “a Biodécodage é uma poderosa terapia alternativa que permite identificar a origem do sintomas físicos, psíquico, emocional e seus significados, e a partir dessas premissas levar à cura de dores e doenças. A Biodécodage trata a origem emocional de todos os sintomas, e 99% das doenças é intimamente conectada às emoções”.

Além disso, ela lembra que fazemos parte de uma arvore genealógica: “nossos ancestrais, suas vivências, seus traumas, estão nas nossas células vivendo na memoria do nossa DNA, portanto, resolver hoje, o que não foi resolvido ontem, é completamente natural para o cérebro biológico”.

“A Biodécodage identifica os fios invisíveis que vem de nossos ancestrais e que nos fazem repetir padrões. Com o tratamento, podemos acessar estas memórias que estão em cada uma de nossas células, limpar essas memórias através de protocolos específicos e cortar esses fios, e assim nos tornarmos livres e mais consciente de quem sou eu e tomar as rédeas da nossa própria vida”, revela a terapeuta.

Por isso, para ela, a Biodécodage faz parte da nova medicina do futuro: “tratar os seres como holísticos, integrais, é um caminho muito mais amplo e, ao mesmo tempo, direto para a cura. Por isso, investir na investigação da nossa história precisa fazer parte da saúde nas nossas vidas”.

Sobre a Biodécodage

Segundo seu criador, Christian Flèche, a Biodécodage leva em conta que a as doenças têm uma intenção positiva. Quando não conseguimos expressar o que sentimos, nossas necessidades, o corpo faz isso por nós através dos sintomas que preenchem a necessidade não atendida. A doença é como uma solução "perfeita" e duradoura de adaptação a um momento estressante do passado, diante do qual não havia recurso, nenhuma solução para realmente satisfazer a necessidade sentida. O método é complementar à medicina e funciona decodificando os sintomas, que são a linguagem do corpo, e fazendo a ligação entre os sintomas e as emoções que podem estar na origem de seu desencadeamento.

Sobre o Instituto Cintia Chiarelli

O Instituto Cintia Chiarelli foi criado em 2018, com sede em Rolândia, no Paraná, fruto da vontade de sua idealizadora de ajudar mais e mais pessoas a desenvolverem uma relação equilibrada entre as emoções e a saúde, seja ela mental ou física. Desde medos de 2018, oferece de forma inédita e exclusiva a formação oficial em Biodécodage das Doenças, homologada pelo criador da técnica, Christian Flèche. Até hoje, o Instituto já formou mais de 150 profissionais da área da saúde.

Saiba mais: https://institutocintiachiarelli.com.br | @institutocintiachiarelli

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