O dia do croissant, uma celebração à tradição e à inovação no Chef Vergé (30/01)

Croissant não é apenas um clássico, e sim uma tela em branco para novas experiências gastronômicas

No dia 30 de janeiro, celebra-se o Dia do Croissant, uma data dedicada a homenagear um dos maiores símbolos da gastronomia francesa. O croissant, com sua textura folhada e sabor amanteigado, é mais que um simples alimento; é um pedaço de história e cultura. Essa tradição ganha um toque único em lugares como o Chef Vergé, combinando autenticidade e criatividade.

Andrezza Fusaro, à frente do Chef Vergé, destaca que croissant não é apenas um clássico, e sim uma tela em branco para novas experiências gastronômicas. "Queremos que nossos clientes não se limitem apenas ao tradicional, mas também se surpreendam com versões que conversam com nosso dia a dia", comenta Fusaro. Entre as opções salgadas, destaca-se o Vive La France, carro chefe da casa, recheado com peito de peru defumado, queijo prato, tomate, alface crespa e molho golf.

Comemorando a data, o Chef Vergé reforça seu compromisso em oferecer croissants que honram a técnica francesa enquanto encantam o público curitibano. Seja com manteiga derretendo em cada camada ou com recheios elaborados, o croissant aqui é mais que uma escolha gastronômica; é uma celebração à arte de comer bem.

Neste 30 de janeiro, quem visitar o Chef Vergé pode esperar promoções especiais e a chance de redescobrir esse ícone da gastronomia mundial. Afinal, não há data melhor para se entregar ao prazer de um croissant perfeito.

Serviço:

Andrezza Fusaro – Proprietária Chef Vergé

(11) 97757-1665

@chefvergeoficial

www.chefverge.com.br 

Oficina gratuita ensina a mediar a leitura e a contar histórias

Atividade une literatura, teoria e dinâmicas; público será capacitado para desenvolver projetos culturais em suas comunidades

Que memórias de leitura vivem em você? Como elas podem inspirar outras pessoas? Essas questões e diversos elementos que remetem ao universo literário serão abordados na oficina de formação de mediadores de leitura e contadores de história intitulada Antes de nascer o leitor: Revisitando nossas memórias.

A oficina é gratuita e direcionada ao público acima de 18 anos. A atividade começa no dia 1º de fevereiro, termina em 5 de julho deste ano e será ministrada por Carla Viccini; professora, escritora e mestranda em Educação pela Universidade Federal do Paraná.

Ao todo serão dez encontros quinzenais, sempre aos sábados, das 10h às 12h30, na Casa da Leitura Miguel de Cervantes, localizada na Praça da Espanha [Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 1238, Bigorrilho, Curitiba-PR]. As inscrições já estão abertas, podem ser feitas pelo link https://forms.gle/L5SbcthyRYN185tE7 e as vagas são limitadas. Haverá certificado aos participantes.

Estímulo à leitura

A oficina é um curso que ensina a mediar a leitura, a contar histórias e estimula o interesse pelo gosto da leitura. O mediador não só lê o texto, mas guia a interpretação, explora significados, cria diálogos sobre narrativas, crônicas, contos, incentiva a imaginação, o pensamento crítico e a empatia.

A atividade integra o Edital nº 089/2024 de Formação em Literatura, Livro, Leitura e Bibliotecas da Fundação Cultural de Curitiba, que também contempla ações de formação em Criação Literária e de Editoração.

Cronograma

A oficina Antes de nascer o leitor: Revisitando nossas memórias vai buscar nas recordações de leitura de cada participante uma fonte de inspiração e autoconhecimento.

“Ao revisitar suas próprias trajetórias como leitores, será possível identificar as influências que os moldaram. Por meio de encontros dinâmicos, o público será capacitado para aplicar teorias, textos e desenvolver projetos de incentivo à leitura em suas comunidades”, explica Carla Viccini.

O cronograma do curso pode ser conferido no link https://forms.gle/L5SbcthyRYN185tE7, engloba mural de leitura online, jogo de cartas, roda de leitura, contação de histórias, elaboração de projetos, apresentação de técnicas vocais e corporais, estratégias de mediação, observação de dados da pesquisa Retratos da Leitura no Brasil (Instituto Pró-Livro) e ações práticas para crianças e jovens.

A oficina de formação de mediadores de leitura e contadores de história intitulada Antes de nascer o leitor: Revisitando nossas memórias é realizada com recursos do Programa de Apoio, Fomento e Incentivo à Cultura de Curitiba, Fundação Cultural de Curitiba e da Prefeitura Municipal de Curitiba. Outra atividade como essa será realizada no segundo semestre de 2025, em data e local a ser confirmado.

Serviço:

O que: Oficina de formação de mediadores de leitura e contadores de história intitulada Antes de nascer o leitor: Revisitando nossas memórias

Quando: Início em 1º de fevereiro e término em 5 de julho de 2025. Serão dez encontros quinzenais (aos sábados, das 10h às 12h30)

Onde: Casa da Leitura Miguel de Cervantes, que fica na Praça da Espanha [Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 1238, Bigorrilho, Curitiba-PR]

Quanto: Gratuita

Classificação: Acima de 18 anos

Inscrições: Já estão abertas, podem ser feitas pelo link https://forms.gle/L5SbcthyRYN185tE7 e as vagas são limitadas. O cronograma pode ser conferido neste mesmo link

Ministrante: Carla Viccini é professora, mediadora de leitura, escritora, especialista em Literatura Brasileira e História Nacional e mestranda em Educação pela Universidade Federal do Paraná

A importância da cláusula de lock-up em startups: proteção e estratégia de crescimento

Lock-up restringe a venda de participações societárias por um determinado período

A cláusula de lock-up é um mecanismo jurídico amplamente utilizado em acordos de acionistas e contratos de investimento em startups, restringindo a venda de participações societárias por um determinado período. Essa restrição tem como objetivo principal proteger a estrutura acionária da empresa, garantindo estabilidade e alinhamento estratégico entre fundadores, investidores e demais stakeholders.

Inicialmente adotada para evitar oscilações bruscas no valor de mercado de empresas emergentes, a cláusula de lock-up desempenha um papel essencial no crescimento sustentável das startups. Ao impedir a alienação imediata das participações, esse instrumento protege a empresa contra a saída prematura de fundadores e investidores estratégicos, preservando o know-how e assegurando a continuidade das operações.

O Papel da Cláusula de Lock-Up em Startups

A principal função da cláusula de lock-up, no contexto das startups, é garantir a manutenção dos diferenciais competitivos da empresa, principalmente os ligados à expertise dos seus fundadores. A retenção dessas figuras-chave contribui para um crescimento sustentável e evita impactos negativos na percepção de mercado, elemento essencial para a atração de novos investidores e parceiros.

Além disso, essa cláusula assegura que fundadores e investidores iniciais permaneçam comprometidos com a evolução do negócio. A saída prematura de stakeholders estratégicos pode gerar desconfiança entre novos investidores e comprometer a governança da empresa, o que reforça a importância desse instrumento na estruturação de startups em fases iniciais.

Questões Práticas e Desafios da Cláusula de Lock-Up

Para que a cláusula de lock-up seja eficaz e equilibrada, alguns aspectos práticos devem ser considerados:

1. Definição do Prazo Ideal

O período de lock-up pode variar conforme o estágio da startup, o setor de atuação e a estratégia de crescimento. No mercado, é comum que esse prazo fique entre dois e três anos, mas a definição deve levar em conta o perfil dos investidores e os objetivos da empresa.

2. Exceções à Restrição de Venda

Em alguns casos, pode ser necessário permitir a venda parcial das participações antes do fim do período estabelecido, como em situações de dificuldades financeiras pessoais dos acionistas ou reestruturação societária que beneficie a empresa no longo prazo.

3. Impacto na Motivação dos Fundadores e Colaboradores

A restrição da venda de participações pode gerar impactos psicológicos nos fundadores e empregados que possuem grande parte de seu patrimônio vinculado à empresa. Um lock-up excessivamente rígido pode desmotivar essas pessoas, afetando a produtividade e a inovação – aspectos essenciais para startups.

Negociação e Flexibilidade: Como Estruturar uma Cláusula de Lock-Up Eficiente

A negociação da cláusula de lock-up deve buscar um equilíbrio entre a proteção dos investidores e a flexibilidade necessária para o crescimento da startup. Algumas alternativas podem ser adotadas para mitigar impactos negativos:

Liberação Gradual das Participações: Algumas startups adotam mecanismos de flexibilização, permitindo a venda progressiva das ações após o cumprimento de marcos de desempenhoou mediante aprovação do conselho de administração.
Clareza e Transparência nas Regras: A cláusula deve ser redigida de forma objetiva, evitando ambiguidades que possam gerar litígios futuros. Disposições claras sobre as condições de liberação das participações e penalidades para descumprimento ajudam a mitigar riscos legais.
Na prática, a cláusula de lock-up fortalece a governança corporativa da startup, promovendo a confiança dos investidores e assegurando que os principais stakeholders permaneçam comprometidos com o desenvolvimento da empresa. No entanto, sua implementação deve ser adaptada às características e necessidades específicas do negócio, garantindo a flexibilidade necessária para enfrentar os desafios do mercado.

Ao considerar a inclusão dessa cláusula em um contrato de investimento ou acordo de acionistas, startups e investidores devem avaliar os impactos positivos e negativos, buscando um equilíbrio entre proteção e flexibilidade, para que todos os envolvidos se beneficiem desse mecanismo.

Bianca Wosch - advogada do escritório Alceu Machado, Sperb & Bonat Cordeiro Advocacia na área do Direito Civil e Empresarial.

UniCuritiba amplia possibilidade de acesso à graduação via Enem

Inep divulgou os resultados do Exame Nacional do Ensino Médio e instituição de Curitiba aceita nota dos últimos dez anos

O Inep divulgou o resultado do Enem 2024. As notas estão disponíveis para consulta na Página do Participante, que deve ser acessada com os dados do portal Gov.br. Considerado a principal “vestibular” brasileiro, o Exame Nacional do Ensino Médio abre portas em universidades públicas e privadas e dá acesso a programas como o Sisu, ProUni e Fies.

Para ampliar as possibilidades de ingresso na graduação, o UniCuritiba – instituição que integra a Ânima, o maior e mais inovador ecossistema de ensino de qualidade do país – aceita a nota do Enem dos últimos dez anos.

A medida visa democratizar o acesso ao ensino superior e evita que o candidato fique ‘refém’ da última edição do exame. Para se inscrever no UniCuritiba usando a nota do Enem é só acessar https://www.unicuritiba.edu.br/enem/.

Potencial de emprego e renda

Segundo pesquisa divulgada pelo Instituto Semesp, fazer uma graduação é o sonho de 80% dos jovens brasileiros. Para 40% deles, a graduação é considerada importante para conseguir um emprego na área desejada. Em 26% dos casos, o objetivo é mudar de vida.

Em 2024, um levantamento realizado pela Ânima mostrou exatamente o potencial da formação superior na garantia de vagas de emprego e na melhoria da renda: nove em cada dez estudantes do UniCuritiba estão no mercado de trabalho logo após a formatura. Para eles, a remuneração é 1,4 vezes superior ao que recebiam antes do curso.

De acordo com a pesquisa, 75% dos egressos trabalham na área de formação acadêmica e aplicam os conhecimentos adquiridos na graduação. Para 71% dos estudantes ouvidos, a escolha pelo UniCuritiba teve impacto positivo na carreira.

Financiamento estudantil

A nota do Enem não ajuda apenas a ingressar em um curso superior. Com ela, os estudantes têm acesso ao Fundo de Financiamento Estudantil (Fies), que terá 112 mil novas vagas em 2025, sendo 67 mil no primeiro semestre.

O programa oferece financiamento a quem deseja fazer a graduação em instituições privadas. Neste caso, o estudante inicia o pagamento das parcelas apenas depois de formado.

As informações para os interessados em fazer o financiamento e estudar no UniCuritiba estão disponíveis em https://www.unicuritiba.edu.br/bolsas-financiamentos/fies/.

Oportunidade de bolsa

O Programa Universidade para Todos (Prouni) é outra iniciativa que se baseia na nota do Enem para dar acesso a bolsas de estudo parciais ou integrais. Essas bolsas são concedidas de acordo com a renda familiar do aluno. Quanto melhor a nota no Enem, maior a chance.

Os interessados participam de um processo de seleção informatizado e imparcial, seguindo critérios estabelecidos pelo Governo Federal. Para se inscrever no ProUni o estudante precisa obter, no mínimo, 450 pontos de média no Enem e não pode ter zerado a redação.

Os detalhes sobre todas as formas de acesso ao UniCuritiba e as possibilidades de bolsa estão disponíveis no site https://www.unicuritiba.edu.br/comoingressar/.

Sobre o UniCuritiba

Com mais de 70 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba é uma instituição de referência para os paranaenses e reconhecido pelo MEC como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR). Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais.

Integrante do maior e mais inovador ecossistema de ensino de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, o UniCuritiba conta com mais de 70 opções de cursos de graduação em todas as áreas do conhecimento, além de cursos de pós-graduação, mestrado e doutorado.

Possui uma estrutura completa e diferenciada, com mais de 60 laboratórios e professores mestres e doutores com vivência prática e longa experiência profissional. O UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.