Noite da Codorna na Cozinha Secreta   

Noite da Codorna na Cozinha Secreta  

Noite da Codorna na Cozinha Secreta

A Cozinha Secreta, localizada no coração do Batel, é um espaço diferenciado, comandado pelo renomado Chef Marcos Ravaglio. Abre em datas exclusivas com cardápios especiais e número limitado de participantes. Para próxima edição, que acontecerá no dia 19 de julho, é necessário fazer reserva. O cardápio da vez é a famosa Codorna na Caçarola com Polenta e Radite. A codorna, além de possuir carne macia e saborosa, é também uma excelente fonte de proteínas. Confira o menu completo:

ENTRADAS
Carpaccio em berço de rúcula e pesto de manjericão, alcaparras, parmesão e azeitonas
Polenta tostada na chapa com molho de nata e parmesão gratinado
Palito de polenta crocante

SALADAS
Radite com cebola no vinho e bacon
Caprese

PRATOS
Codornas na caçarola
Polenta branca
Massa fresca com manteiga de ervas e parmesão

SOBREMESA
Sagu de vinho com creme de baunilha

Serviço:

Codorna na Caçarola com Polenta e Radite/ Cozinha Secreta:

Início: 19h

Data: 19/07/2024

Valor: R$100,00 por pessoa (mediante reserva)

Local: Rua Bispo Dom José, 2277 - Batel | Fundos

Reservas: (41) 3222-6159 | (41) 99185-5009

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UniCuritiba oferece test drive da jornada acadêmica

UniCuritiba oferece test drive da jornada acadêmica

UniCuritiba oferece test drive da jornada acadêmica

Realizado no dia 18/7, UniCuritiba Experience - Mão na Massa promove visitação e atividades práticas para facilitar a escolha do curso superior 

As matrículas no ensino superior voltaram a crescer no Brasil após anos em queda. O Mapa do Ensino Superior no Brasil, divulgado pelo Semesp – entidade que representa mantenedoras de ensino superior no país – mostra que 54% das instituições privadas tiveram crescimento no número de estudantes no início de 2024.

Apesar do crescente interesse dos jovens pela formação superior, a maioria ainda tem dúvidas sobre qual curso escolher. Para permitir que os candidatos experimentem, na prática, a jornada acadêmica e profissional, o UniCuritiba – instituição da Ânima Educação – abre as portas à comunidade.

O UniCuritiba Experience – Mão na Massa será no dia 18 de julho, às 19 horas, no Campus Milton Vianna Filho (rua Chile, 1.678, bairro Rebouças). Durante o evento, os futuros acadêmicos terão a chance de explorar ambientes que encorajam o aprendizado. A atividade é gratuita. Para participar, basta se inscrever em https://forms.office.com/r/UiWji5nc8A

A diretora do UniCuritiba, Larissa Albuquerque Dutra, diz que a instituição vai oferecer oportunidade para aqueles que desejam transformar sua vida através da educação a viverem uma experiência prática antes de escolher a carreira. “O Campus estará aberto para que todos os interessados em fazer uma graduação conheçam melhor nossos espaços e as condições especiais para matrícula”, avisa.

A programação do UniCuritiba Experience – Mão na Massa prevê visitas à estrutura do Campus (salas de aula, laboratórios, clínicas-escola, biblioteca etc.) e interação com professores e coordenadores dos cursos. “Essa é a chance ideal para tirar dúvidas sobre os cursos e colocar a mão na massa em atividades práticas. Depois, certamente, ficará mais fácil definir os planos para o futuro”, afirma Larissa.

Serviço:
• O quê: UniCuritiba Experience – Mão na Massa

• Quando: 18 de julho (quinta-feira), às 19 horas

• Onde: Campus Milton Vianna Filho (rua Chile, 1.678, bairro Rebouças)

• Quanto: gratuito

• Inscrições pelo link https://forms.office.com/r/UiWji5nc8A 

Sobre o UniCuritiba

Com mais de 70 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba é uma instituição de referência para os paranaenses e reconhecido pelo MEC como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR). Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais.

Integrante do maior e mais inovador ecossistema de ensino de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, o UniCuritiba conta com mais de 70 opções de cursos de graduação em todas as áreas do conhecimento, além de cursos de pós-graduação, mestrado e doutorado.

Possui uma estrutura completa e diferenciada, com mais de 60 laboratórios e professores mestres e doutores com vivência prática e longa experiência profissional. O UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.

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Serra Verde lança o Jornal Entrelinhas, primeira publicação de um trem no Brasil  

Serra Verde lança o Jornal Entrelinhas, primeira publicação de um trem no Brasil

Mídia oficial impressa do Trem da Serra Verde Express terá publicação bimestral, conteúdo para crianças e colaborações de um super time de artistas e jornalistas

A Serra Verde Express tem mais uma grande novidade. A partir de agora, os passageiros vão contar com o "Jornal Entrelinhas", a primeira publicação de um trem no Brasil. O lançamento será no passeio deste sábado (13).

Com conteúdo cuidadosamente elaborado e abordagem moderna, o jornal terá publicação bimestral e vai oferecer informações sobre turismo, cultura e entretenimento aos passageiros. A ideia é que os viajantes possam se desligar do universo online durante as mais de 4 horas de passeio no trem.

"O jornal nasce não só como um veículo de informação, mas, também, um companheiro de viagem. A diversificação dos assuntos que englobam arte, cultura, comportamento e até um capítulo infantil é prova disso: assim como o passeio, a publicação procura agradar a todos os públicos", explica o gerente de comunicação da Serra Verde, Rodolfo Amaral.

Entre os principais atrativos do “Entrelinhas” estão colunas e matérias abordando temas atuais e dicas de destinos e atrações em todo o Brasil, perfeitos para acompanhar os viajantes em suas jornadas.

A publicação ainda vai contar com um espaço todo especial para as crianças. Uma seção dedicada para os pequenos se divertirem, ao mesmo tempo em que aprendem mais sobre a importância da preservação do meio ambiente.

Super time de colaboradores

Primeira mídia oficial e impressa do Trem da Serra Verde Express, o "Jornal Entrelinhas" nasce de uma parceria com a Agência Casa e terá colaborações de jornalistas e artistas de renome.

São eles: Cristiano Castilho, Erika Lourenço, Fufa (Jovem Dionísio), Giovana Madalosso, Luiz Felipe Leprevost, Marcel Vincenti, Rimon Guimarães, Sandro Moser, Sidarta Ribeiro e Thais Moreira.

Sobre a Serra Verde Express

Sediada em Curitiba, a Serra Verde Express é a maior companhia do ramo de serviços de receptivo de viagem de Curitiba e do litoral paranaense. Os serviços oferecidos são completos e incluem transfer, hospedagem, city tour, excursões e ingressos, com acompanhamento de profissionais altamente treinados e capacitados. Para mais informações, acesse o site ou visite o perfil da Serra Verde Express no Instagram: @serraverde_oficial.

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Descubra a elegância oriental: Curso de Etiqueta Japonesa com Chef Lucas Coelho e Sensei Alexandre Tatsuya

Descubra a elegância oriental: Curso de Etiqueta Japonesa com Chef Lucas Coelho e Sensei Alexandre Tatsuya

Descubra a elegância oriental: Curso de Etiqueta Japonesa com Chef Lucas Coelho e Sensei Alexandre Tatsuya

Explore os segredos da cultura japonesa no Hai Yo

A convite do Chef Lucas Coelho, o renomado Sensei Alexandre Tatsuya (com vasta experiência e educação tradicional japonesa), vem, especialmente, para ministrar uma aula exclusiva sobre etiqueta japonesa. O curso será realizado no premiado Hai Yo (Grand Mercure Curitiba Rayon), na última segunda-feira do mês (29), das 19h30 às 22h.

“O evento será uma aula de etiqueta japonesa e que tem como objetivo ensinar como se portar dentro de um restaurante japonês. Vamos ensinar como comer sushi, sei que parece fácil, mas tem muitas pessoas que têm dúvidas se come com hashi ou com as mãos, por exemplo. Pretendemos receber família de descendentes japoneses e entusiastas, muitos clientes do Hai Yo têm várias dúvidas e já estão fazendo as suas reservas ”, pontua o chef Lucas Coelho.

O curso está diretamente ligado com a gastronomia do Hai Yo, pois o chef Lucas vai preparar um menu de três tempos estilo tradicional: seleção de sushis e sashimis, itens quentes e, para finalizar, chá e sobremesa.

“O Sensei Tatsuya foi condecorado como Embaixador da Boa Vontade para ajudar a difundir a gastronomia japonesa no Brasil, além de ser Sake Samurai (condecoração que ganhou no Japão, dizendo que ele é embaixador do Sake fora do país). Esse curso vai ser um marco na história, tanto do restaurante como da cidade e, quem sabe, até do Paraná” , finaliza o chef.

O curso tem o investimento de R$525 + 10% por pessoa e vai contar com jantar exclusivo e harmonizado. As vagas são limitadas e podem ser feitas pelo WhatsApp 41 99961-1599.

Sobre o Hai Yo

Localizado no Grand Mercure Curitiba Rayon (Rua Visconde de Nácar, 1424, Centro, em Curitiba/PR), o Hai Yo é reconhecido por suas diversas premiações, entre elas, como um dos melhores restaurante de hotel de Curitiba e entre os 50 melhores restaurantes do país.

Ele também é conhecido por oferecer uma deliciosa experiência a partir de uma viagem gastronômica que integra diferentes regiões, entre as quais estão China, Japão, Vietnã e Coreia.

Com capacidade para 56 pessoas, o restaurante funciona de segunda a quinta-feira, das 19h às 23h30. Já na sexta-feira, sábado e feriado, o funcionamento é das 19h até meia noite e meia.

Mais informações @haiyo_restaurante e pelo WhatsApp (41) 9 9961-1599.

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Neuroplasticidade: como o cérebro humano se reconfigura para obter melhores resultados  

Neuroplasticidade: como o cérebro humano se reconfigura para obter melhores resultados

Neuroplasticidade expande os limites humanos: Pessoas com sérias lesões cerebrais que, por meio de estimulação dirigida e específica, conseguem superar obstáculos cognitivos e físicos antes considerados insuperáveis

O tema neuroplasticidade vem ganhando espaço de destaque na mídia à medida que também se tornam mais visíveis os casos de pessoas com sérias lesões cerebrais que, por meio de estimulação dirigida e específica, conseguem superar obstáculos cognitivos e físicos antes considerados insuperáveis.

O avanço científico nas áreas das neurociências, psicologia e psiquiatria e até da inteligência artificial vem possibilitando um salto quase quântico das terapias de recuperação dessas lesões.

No entanto, a neuroplasticidade não serve apenas para a superação de limitações físico-mentais causadas por acidentes ou doenças. Cada vez mais ela vem sendo estudada para ser aplicada na superação de limites cognitivos e motores de pessoas já com alto rendimento.

Centros acadêmicos e científicos mundialmente renomados vêm intensamente apresentando estudos e resultados surpreendentes, e o Brasil não fica atrás. Um exemplo disso, é a Universidade Tiradentes (Unit), de Sergipe, cujo curso de pós-graduação em neuropsicologia tem como foco o estudo do papel da neuroplasticidade no comportamento, nas emoções e nos processos cognitivos.

Atualmente, a Unit mantém parcerias com diversas universidades federais brasileiras, e vem trabalhando e desenvolvendo jogos adaptativos com inteligência artificial voltados ao tratamento de pacientes com Transtorno do Espectro Autista (TEA) para aprimorar a neuroplasticidade e a psicomotricidade desses pacientes sendo um projeto sustentado por meio debolsa do CNPq.

“O diferencial da pós da Unit é o aprofundamento que os alunos têm no estudo e compreensão da plasticidade e atividade sináptica e do crescimento e desenvolvimento dos neurônios”, destaca o docente do curso de Neuropsicologia da Pós-graduação Lato Sensu da Universidade Tiradentes (Unit), Paulo Autran, que também é, pós-doutor em Psicologia e Educação pela Universidade de Aveiro, bolsista de Desenvolvimento Tecnológico Industrial C (CNPq) e fisioterapeuta emergencista do Hospital de Urgências de Sergipe (HUSE).

Atualmente, o tratamento gratuito de crianças com TEA por meio do jogo adaptativo apresenta fila de espera. Auniversidade vem coletando os dados obtidos com esse tratamento cujos resultados têm sido bastante positivos, pois os pacientes vêm apresentando melhora significativa no desenvolvimento neuropsicomotor mediante a criação de situações que melhoram e otimizam seu ganho funcional e cognitivo, ou seja, o jogo tem a capacidade de reconhecer a limitação funcional do paciente e, por meio de inteligência artificial, vai se adaptando ao desenvolvimento obtido pelo paciente até que este atinja o ganho funcional motor, cognitivo e emocional que faltava.

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