Sandi Hotel promove experiência gastronômica única em Paraty

Paraty é famosa por seus bons restaurantes, tradição em cachaça e uma rica culinária de influências portuguesas, indígenas e africanas, reinventada pelos chefs locais. Não por acaso, a cidade histórica do litoral fluminense recebeu da Unesco, em 2018, o selo de Cidade Criativa na Gastronomia. Dos doces caseiros oferecidos nas esquinas aos restaurantes estrelados, uma das experiências mais saborosas é degustar as delícias de cada menu.

Entre as opções temáticas, como arte, esporte, observação de aves (birdwatching), entre outras, não poderia faltar um roteiro gastronômico. “Nosso diferencial é que podemos customizá-lo de acordo com o perfil, as preferências e a dieta do cliente”, diz o consultor de experiências Gabriel Toledo, da Néctar Experience, parceira do Sandi Hotel, antiga Pousada do Sandi. A mudança de nome, acompanhada de nova logomarca, reflete o novo posicionamento do grupo, que vem acontecendo nos últimos dois anos, com foco em expandir e aprimorar ainda mais a experiência do hóspede.

Quem busca um lugar ao ar livre, por exemplo, pode escolher entre mesas com vista para o mar ou a mata. Vale a pena fugir do Centro Histórico e percorrer 15 quilômetros (sentido Rio) para chegar ao Le Gite D´Indaiatiba, um dos melhores restaurantes do Brasil fora dos grandes centros. O Le Gite fica no meio da floresta, com uma cachoeira ao lado. Entre as especialidades, destacam-se os ceviches que misturam peixes e frutas, os pratos com camarões e o risotto de pitangas, entre outras maravilhas.

Pé na areia, vista para o mar, mesas com toalhas floridas e redes espalhadas, à sombra de imensas amendoeiras formam o cenário do Quiosque São Francisco, da chef Catarina Oliveira. Na Praia Grande, a 10 quilômetros de Paraty, o quiosque “da Catarina”, faz jus ao slogan: “Gastronomia caiçara com a visão do paraíso”. É o lugar para comer aquela moqueca mágica, de peixe, de frutos do mar ou de siri catado.

Uma experiência gastronômica a bordo de um barco, com sabores incríveis e muito requinte, também pode integrar o roteiro. Idealizado pela chef Gisela Schmitt, o serviço de catering do Gastromar costuma privilegiar os frutos do mar. As delícias são servidas, sem pressa, ao longo do passeio pelas praias e ilhas da bela baía de Paraty.

Para um almoço cultural, a sugestão é uma visita ao Quilombo do Campinho da Independência, primeira do estado do Rio de Janeiro a ter suas terras tituladas. Neste passeio os visitantes conhecem a história dos descendentes de escravos, sua luta e, é claro, a gastronomia, no restaurante da comunidade. Aos sábados, o prato do dia é a tradicional feijoada completa, mas há outras opções atraentes como o peixe à moda quilombola, grelhado, com farofa de banana da terra com camarão e palmito na manteiga.

No Centro Histórico, bem perto do Sandi Hotel, o Thai Brasil é o tailandês mais festejado da cidade. Em uma cozinha aberta, os clientes podem assistir os pratos preparados ao vivo, sentindo o perfume das panelas wok da chef Marina Schlaghaufer, como o curry vermelho de camarão com abacaxi, entre opções vegetarianas. Os pratos são servidos sobre folha de bananeira e enfeitados com flores.

O restaurante da chef Ana Bueno, por sua vez, é focado em “comida brasileira com acento caiçara”. Leia-se siri catado ao perfume de coco, com tartare de banana, por exemplo, além do famoso peixe com banana da terra, um dos clássicos de Paraty.

Na entrada ou na saideira do roteiro gastronômico, vale reservar uma mesa no Pippo, o restaurante do Sandi Hotel. Em um ambiente inspirado nos anos 60 e no cinema italiano da época, o chef Pippo propõe uma viagem gastronômica por meio de seus pratos inspirados nas tradições de civilizações antigas que conquistaram sua terra, a Sicília. Essa viagem “il mangiare bene” que conduzida pelo chef vai do requinte do barroco dos feudos sicilianos à simplicidade genuína e popular da tradição do seu povo pescador e campesino. Com foco nos peixes e frutos do mar, o menu também oferece, é claro, massas italianas divinas.

Essas são apenas algumas possibilidades desse passeio inesquecível pelos sabores de Paraty, com a curadoria do Sandi Hotel, que celebra mais de três décadas cultivando a arte de bem receber. “Mais do que uma estadia especial, nos dedicamos a proporcionar uma experiência completa em Paraty”, diz Sandi Adamiu, proprietário e administrador do hotel.

Nem todo mundo quer ser presidente

Francis Ricken*

Nem todo mundo quer disputar de forma franca a Presidência da República, algo que você já deve ter percebido. Geralmente, temos uma infinidade de candidatos ao cargo de chefe do Poder Executivo, mas nem todos têm condições políticas, econômicas ou interesse de vencer a disputa. Estar na presidência é se colocar de forma muito evidente no jogo político e, muitas vezes, ser o responsável por acertos ou o culpado pelos erros de sua administração, interesse não compartilhado por todo grupo político.

Vamos falar da terceira via. Partidos que se recusam a entrar na base de apoio das principais candidaturas e que juram de pé juntos que irão criar uma grande coalizão para escapar da chamada “polarização”, dentre eles: União Brasil, PSDB, PSD, MDB, Podemos e Cidadania. Esses partidos têm em comum o discurso, o desencontro de ideias e a incapacidade de formar alianças. O que temos até o dado momento são apenas nomes relativamente conhecidos do público, entre eles, Sérgio Moro, João Dória, Eduardo Leite, Luciano Bivar e Simone Tebet, que dificilmente deixarão suas pretensões pessoais, ou terão capacidade de formar um acordo e rivalizar com as candidaturas de Lula e Bolsonaro.

Temos também os candidatos de voo solo, que têm o papel de divergir e não desistir de seu espaço na disputa à Presidência da República, pelo menos até o resultado do primeiro turno. Essas candidaturas não têm o intuito de vencer a disputa, mas de criar espaço para o trabalho de seus colegas de partido nas disputas de cargos nos Estados e para vagas na Câmara e no Senado. São candidatos que acabam chamando a atenção para o posicionamento e para a imagem do partido, que pode sair fortalecido das eleições. Podemos colocar nesse grupo as candidaturas de Ciro Gomes, do PDT e de Felipe D’Ávila, do Novo.

Destaco também os grupos políticos com posicionamentos ideológicos enfáticos, ou seja, aqueles que não abrem mão de suas convicções para formação de grandes coalizões políticas, capazes de vencer a disputa. Esses grupos dificilmente venceriam uma eleição presidencial. Para eles, o que importa é a presença e a capacidade de debater temas, mas a tendência é que esses pequenos grupos políticos diminuam de tamanho cada vez mais e acabem sendo engolidos pelas cláusulas de barreiras de acesso ao fundo partidário, dificultando ainda mais sua sobrevida. Destaque para os pequenos partidos de esquerda como PSTU, PCO e PCB.

Outro caso que chama atenção é o Centrão, grupo de partidos de centro-direita que sempre se posicionam favoráveis ao governo de plantão, não importando a ideologia do chefe do Poder Executivo. Esses partidos costumam defender de forma enfática o governo da vez e não têm identificação com bandeiras ou posicionamentos políticos. De forma geral, tendem a defender seu bom desempenho eleitoral. O Centrão se aproxima dos grandes "puxadores de votos" nas eleições majoritárias para governo de Estados e Presidência da República, com objetivo de apoiar os vencedores e se beneficiar do status de ser governo. O apoio de partidos de centro pode ser medido pela capacidade do governo do momento e, quando as dificuldades surgem, são os primeiros a desembarcar, sempre pensando no momento eleitoral futuro. Observe os grandes nomes que integram o grupo de apoio do atual presidente da República e você encontrará vários que já apoiaram e fizeram parte dos governos de FHC, Lula, Dilma e Temer. Dificilmente encontraremos esses partidos com candidatos próprios ao Palácio do Planalto. Eles se encaminham para entrar na base de apoio das candidaturas fortes ou até mesmo renunciar à disputa, focando nos cargos legislativos.

Nem sempre seu candidato tem condições ou quer ganhar as eleições. Na política, muitas vezes, o que importa são as articulações e as estratégias. A jogada ou o recuo do presente pode ser uma estratégia para o futuro.

*Francis Ricken é advogado, mestre em Ciência Política e professor da Escola de Direito e Ciências Sociais da Universidade Positivo (UP)

Nova atração infantil no Ventura

O Ventura Shopping acaba de inaugurar, em sua Praça Central – Setor Azul, um espaço voltado para o lazer de crianças de 02 a 15 anos. As aventuras acontecem no ‘Mundo dos Insetos’, um brinquedo especial que dispõe de um circuito de atividades contendo escorregador, trilhas suspensas, cama elástica e jogo da memória. A atração também conta com a presença ilustre de ‘Insetos’ em tamanho gigante. São abelhas, formigas, gafanhotos e joaninhas que estão espalhadas pelas entradas do shopping recepcionando o público e os convidando a conhecer a nova atração. O Mundo dos Insetos ficará aberto ao público até o dia 03 de Julho no horário de funcionamento do shopping. Os ingressos podem ser adquiridos na bilheteria do Ventura a preços que variam entre R$ 25 (15 minutos) até R$ 55 (60 minutos).

Recovery dá dicas de como conseguir pagar débitos atrasados com descontos

Quitar as contas em aberto é o sonho de muitos brasileiros e, para alcançar esse objetivo, fazer o acordo de dívida pode ser a solução ideal

Atualmente, 65.2 milhões de brasileiros estão inadimplentes, de acordo com um levantamento da Serasa. Colocar a vida em dia e acertar os débitos é o sonho de muitos brasileiros. Para alcançar esse objetivo, fazer o acordo de dívida, pode ser a solução ideal. A Recovery, empresa do Grupo Itaú e pioneira na cobrança de carteiras de crédito no Brasil, dá dicas de como conseguir pagar débitos atrasados com descontos.

Um acordo de dívida acontece quando o cidadão negativado procura as instituições bancárias ou outras empresas em que possui débitos para renegociar as suas dívidas. Essas negociações podem proporcionar descontos interessantes para os endividados, sendo que, em alguns casos, o valor pode chegar até 98% de desconto. Uma alternativa bem interessante para limpar o nome ao fazer um acordo de dívida é participar dos feirões de crédito online.

Quando você opta por renegociar suas dívidas a partir de um acordo é importante escolher um planejamento que você consiga cumprir. Abaixo, estão sete dicas para realizar essas quitações com descontos.

1) Saiba qual valor pode destinar ao pagamento das dívidas

Fazer um levantamento da sua vida financeira e saber exatamente o valor que pode destinar ao pagamento das dívidas é fundamental para que tenha sucesso no acordo. Por isso, é importante reorganizar as contas e definir um limite mensal para o pagamento dessas despesas.

2) Evite novas dívidas e gastos desnecessários

Em tempos de instabilidade econômica e orçamento apertado, evitar fazer novas dívidas é fundamental para o sucesso da sua vida financeira. Portanto, reúna a família e peça o apoio de todos até que a situação seja regularizada o mais rápido possível.

3) Considere imprevistos

Não comprometa mais de 30% do seu orçamento com o pagamento das dívidas. Você precisa considerar também os imprevistos do dia a dia, como remédio das crianças, manutenção do carro e outras despesas que podem surgir ao longo do mês. Por isso, reserve uma parte dos seus rendimentos para as despesas não previstas.

4) Busque empresas especializadas para fazer um acordo de dívida

Ao contar com serviços de empresas especializadas na negociação de débitos, como a Recovery, você tem acesso a descontos que irão ajudar você a regularizar suas contas em aberto.

5) Escolha as dívidas com os maiores juros

Quando você prioriza o pagamento das contas com os maiores juros, como aquelas do cartão de crédito, sobra mais fôlego para colocar as outras contas em dia. Além disso, também é preciso dar importância às dívidas que tenham bens vinculados. Dessa forma, você se livra da ameaça de ficar sem seu imóvel ou veículo.

6) Pense na negociação

Quem opta pelo acordo de dívida pode contar com descontos para quitar os débitos pagando menos. Porém, existe o momento da negociação do acordo. É nesse momento que você deve ter certeza de que você poderá cumprir esse compromisso, escolhendo parcelas que se encaixem no seu orçamento. Estabeleça um planejamento estratégico para entender qual a melhor negociação para conseguir quitar suas dívidas.

7) Mantenha um planejamento financeiro

Manter o foco é importante para conseguir terminar de quitar as contas em atraso.
Para consultar seu CPF com a Recovery e entender a sua situação financeira, acesse https://renegocie.gruporecovery.com/.

Sobre a Recovery

A Recovery é uma empresa do Grupo Itaú e plataforma pioneira em cobrança de crédito no Brasil. Líder de mercado, a companhia possui sob sua gestão mais de R$ 110 bilhões de carteiras inadimplentes e, atualmente, mais de 30 milhões de clientes em sua base. Mais informações em https://www.gruporecovery.com/.