Gianttura propõe cardápio criativo para o Festival Bom Gourmet

Com menus completos, festival gastronômico acontece de 4 a 27 de outubro

Os pratos autorais são o destaque do restaurante Gianttura para o 20º Festival Bom Goumet, que acontece de 4 a 27 de outubro. O chef Hermes Custódio propõe um menu criativo, com sabores regionais e internacionais. “Queremos que as pessoas venham ao Gianttura para provar pratos inéditos, que não vão encontrar em nenhum outro lugar”, explica o chef. O cardápio será servido no almoço e no jantar, a R$ 109,90 por pessoa, com entrada, prato principal e sobremesa.

Para as entradas, o chef criou dois pratos: Quenelles de peixe branco com saladinha de folhas e creme de pimentão assado, ou Mantecato (creme amanteigado) de pupunha com chips de banana da terra e pó de barreado. As opções de pratos principais são o original Ravióli de camarão e pancetta, com lascas de haddock e molho assado de limão siciliano; ou o Vazio selado na brasa, servido com farofa rica, ovo poché tinto e creme de zucchini (abobrinha) trufado. A terceira opção é vegetariana e tem legumes grelhados, ovo poché tinto e creme de zucchini. De sobremesa, Banana assada com sorvete de cumaru, a baunilha brasileira, ou o clássico Tiramissú.

Localizado no Largo Pedro Deconto, 295, Bigorrilho, o Gianttura tem estacionamento próprio e gratuito. Reservas e informações: (41) 9 9794-0219. Funciona no almoço de terça a sexta, das 11h30 às 15h, sábados e domingos, das 12h às 15h30, e no jantar de terça a sábado, das 19h às 23h. Instagram: @gianttura_ristorante.

Sobre o Gianttura

Gianttura é uma palavra de dialeto italiano, que resume a união do improvável, de polos que jamais se atrairiam. No restaurante representa a fusão de sabores impensáveis: da Europa e Brasil, do mar e terra, do clássico e o contemporâneo. Então, o cardápio traz opções que fazem esse casamento inusitado e saboroso. Ao mesmo tempo, o menu inclui pratos tradicionais que fazem parte da história do chef Hermes Custódio, que é professor de Cozinha Clássica no Centro Europeu e também comandou por mais de 10 anos os famosos banquetes do Castelo do Batel, em Curitiba. São mais de mil cardápios de sua autoria. Teve participação como um dos chefs no badalado evento beneficente que comemorou os 100 anos do Hospital Pequeno Príncipe em New York. Na Europa, passou por imersão gastronômica em Il Vigneto, em Alba, na Itália, e concluiu sua especialização em sous vide no Instituto Alain Ducasse, na França.

Serviço:

Restaurante Gianttura

Largo Pedro Deconto, 295, Bigorrilho, Curitiba-PR

Tem estacionamento próprio e gratuito

Reservas e informações: 41 99794-0219

Instagram: @gianttura_ristorante

Consórcio para condomínios: modalidade desenvolvida especialmente para o segmento é lançada em todo Brasil

Após quatro anos de projeto piloto em Londrina (PR), BR Consórcios leva primeiro consórcio exclusivo para condomínios para todo o país; já são mais de 200 cotas ativas

Síndico de um condomínio vertical com 187 unidades e 450 moradores em Londrina, no norte do Paraná, Luciano Oliveira decidiu que era hora de tornar o empreendimento mais verde. Após instalar sistemas de captação de água de chuva, a ideia era implantar fontes de energia fotovoltaica para gerar mais economia e sustentabilidade. Ao pesquisar opções a fim de obter o capital necessário para a aquisição de painéis solares, Oliveira descobriu o consórcio para condomínios. “Fiz uma simulação de empréstimo em três diferentes instituições bancárias e os juros estavam muito altos. Nem acreditei quando me apresentaram o consórcio. Além da taxa administrativa ser pré-fixada e bem reduzida, a modalidade ainda garantia em contrato a contemplação em até 4 meses, o que se encaixava no que estávamos precisando”, revela o síndico. Um mês após a instalação do novo sistema de geração de energia solar no empreendimento, a economia já foi perceptível. “O que antes pagávamos para a companhia elétrica, agora vai para saldar as parcelas do consórcio. O payback foi muito rápido”.

O condomínio de Oliveira foi um dos atendidos em Londrina pelo CONDOFAZ, desenvolvido pela BR Consórcios – fruto da sociedade entre o Consórcio União e a Rodobens, especialmente para o segmento. De olho nos 80 milhões de brasileiros que residem em mais de 520 mil conjuntos habitacionais que geram cerca de R$ 190 bilhões anualmente com serviços de manutenção, limpeza e taxas de administração, a BR Consórcios criou em 2020 o primeiro consórcio para condomínios do Brasil. Com a alta demanda - em quatro anos, o CONDOFAZ já cresceu 246% -, o produto, que inicialmente atendia apenas Londrina, agora será expandido para todo o Brasil.

“Condomínios dificilmente têm acesso a crédito bancário e acabam recorrendo à chamada de capital para conseguir realizar obras, manutenções e melhorias. Pensamos então em um produto exclusivo, que evitasse essa descapitalização. O consórcio é uma alternativa à necessidade de mexer no fundo de reserva ou fazer chamada de capital”, explica José Roberto Luppi, Diretor Comercial da BR Consórcios. Atualmente com 260 cotas ativas, além de 177 já contempladas, e um ticket médio de R$ 56 mil reais, o CONDOFAZ será comercializado em todo Brasil exclusivamente pelas marcas associadas à BR Consórcios - Consórcio União, Consórcio Araucária, Consórcio Santa Emília, Consórcio Lyscar, MAPFRE Consórcios e Lojacorr Consórcios.

Para a aquisição das cotas, é necessária aprovação dos moradores em assembleia e a liberação de crédito é feita por meio da apresentação de notas fiscais e cronograma de obras. O CONDOFAZ conta com créditos entre R$ 15 mil a R$ 600 mil reais, e prazos de 36 a 194 meses. “Nessa operação não é necessário alienar um bem móvel ou imóvel e as parcelas são adequadas aos objetivos do condomínio. Então, com um baixo investimento mensal, é possível se programar e se realizar reformas, manutenções e ampliações para valorizar o imóvel e melhorar a qualidade de vida dos moradores”, afirma Luppi.

Outro diferencial do produto está na contemplação. Além da modalidade tradicional, em que é possível ser contemplado por lance ou sorteio, a BR Consórcios tem o MCA (Modalidade de Contemplação Acelerada), uma solução que garante a contemplação em até quatro meses. “Assim, não é preciso aguardar um prazo longo para promover as melhorias necessárias no empreendimento”, conta o Diretor Comercial da BR Consórcios. Por meio do CONDOFAZ, o condomínio pode realizar reformas gerais ou de manutenção, como pintura, cobertura de garagem, modernização de fachada, criação de guarita, ampliar ou construir áreas de lazer, além de adquirir novos equipamentos, como elevadores, sistemas de segurança, climatizadores, geradores e sistemas de energia alternativa.

Acompanhando o crescimento do consórcio imobiliário no Brasil, ainda em 2024 a modalidade deve registrar um crescimento de 45%. “É uma modalidade nova no mercado imobiliário, mas inédita, segura e muito promissora. Sabemos que irá crescer de forma exponencial quando o mercado entender todos os benefícios que proporciona”, finaliza o Diretor Comercial da BR Consórcios, José Roberto Luppi.

SOBRE A BR CONSÓRCIOS (www.brconsorcios.com.br) 

A empresa iniciou suas operações em 2012 com o objetivo de unir e fortalecer operadoras de consórcios nacionais que desejam expandir sua atuação. Seu modelo de negócio agrega administradoras diversas dentro de uma mesma plataforma, sendo pioneiro no Brasil. Tem sua sede administrativa em Londrina (PR) e conta com cerca de 320 funcionários diretos. As empresas associadas à BR Consórcios são: Consórcio União, Consórcio Araucária, Consórcio Santa Emília, Consórcio Lyscar, MAPFRE Consórcios e Lojacorr Consórcios. As empresas estão presentes em 2.200 municípios brasileiros, têm juntas uma carteira de mais de 75 mil clientes ativos, 14 bilhões em créditos administrados e mais de 556 mil bens entregues.

Natura mobiliza R$10 milhões para apoiar a sua rede em regiões afetadas por queimadas 

Entre as ações, marca lança campanha Natura Ekos Ryos. A cada fragrância vendida, R$5 serão doados para prestar assistência às regiões mais impactadas

Diante das recentes queimadas e secas históricas que assolam diversas regiões do Brasil, em especial a Amazônia, a Natura está mobilizando R$ 10 milhões em ações emergenciais para apoiar a sua rede de Consultoras de Beleza, colaboradores e sociedade civil. Entre as iniciativas e para engajar os consumidores nesse movimento, a companhia está lançando a campanha Natura Ekos Ryos. A cada venda de qualquer fragrância de Natura Ekos Ryos Vivo, Chuva ou Festa por meio de qualquer canal da marca, a Natura doará R$5 para organizações sem fins lucrativos que prestam assistência às populações mais afetadas.

Até agora, o montante mobilizado pela empresa inclui a doação de mais de R$ 400 mil para Consultoras de Beleza, comunidades de relacionamento e sociedade para a aquisição de itens de primeiras necessidades, como cestas básicas, água e produtos de higiene, e a prorrogação de prazos de pagamento de mais de 18 mil boletos de cerca de 11 mil Consultoras de Beleza nos estados que decretaram emergência, como Acre, Amazonas e Rondônia, totalizando 7,74 milhões de reais. O restante do valor será direcionado para o fortalecimento da Central Social Natura - canal de atendimento para Consultoras que oferece gratuitamente serviços como assistência social, telemedicina e psicologia - e outras necessidades que estão sendo mapeadas pelas equipes da Natura junto às comunidades e autoridades locais. Esta é a segunda vez no ano que a companhia ativa seu protocolo de calamidades, após as enchentes no Rio Grande do Sul, em maio.

“Temos acompanhado com profunda preocupação o impacto devastador das mudanças climáticas sobre o meio ambiente, a saúde das populações locais e a economia do país. Desde o agravamento das queimadas e da seca no Norte, em junho, já registramos mais de 100 acionamentos na nossa Central de Apoio Social. Estamos ouvindo atentamente as necessidades das comunidades afetadas e a campanha Natura Ekos Ryos foi uma das sugestões da nossa rede para engajar mais pessoas nessa mobilização”, diz Agenor Leão, vice-presidente de Negócios da Natura.

Para ampliar o alcance das ações, a Natura também mantém parceria com órgãos públicos, empresas e organizações, como a Defesa Civil do Amazonas, para a doação de produtos de higiene de primeira necessidade a cerca de 500 famílias, e o Sistema B e a ONG Amazônia Viva, para doações de cestas básicas. A Natura também colabora com a ONG Projeto Saúde e Alegria (PSA), que lidera uma campanha de arrecadação de recursos para apoiar até 5 mil famílias amazônidas com a entrega de filtros portáteis de micromembrana. Os equipamentos ajudam a reduzir os problemas causados pela insegurança hídrica em locais com água imprópria para consumo.

“A sociedade e as empresas não irão mais prosperar com as mesmas práticas de negócios que contribuíram para agravar a crise climática. Precisamos de compromisso e ações efetivas que promovam a regeneração socioambiental. Isso inclui, por exemplo, a descarbonização dos negócios e a adoção de práticas regenerativas. Recentemente, lançamos um plano abrangente para zerar as nossas emissões de carbono até 2030. Esperamos que outras empresas também se engajem nesse movimento, pois sem a natureza, não há possibilidade de vida na Terra”, finaliza Agenor.

Sobre a Natura

Fundada em 1969, a Natura é uma multinacional brasileira de higiene e cosmética. Conta com 2 milhões de consultoras na América Latina, sendo líder no setor de venda direta no Brasil. Faz parte de Natura &Co, resultado da combinação entre as marcas Avon e Natura. A Natura foi a primeira companhia de capital aberto a receber a certificação de empresa B no mundo, em dezembro de 2014, o que reforça sua atuação transparente e sustentável nos aspectos social, ambiental e econômico. É também a primeira empresa brasileira a conquistar o selo "The Leaping Bunny", concedido pela organização de proteção animal Cruelty Free International, em 2018, que atesta o compromisso da empresa com a não realização de testes em animais de seus produtos ou ingredientes. Com operações na Argentina, Chile, Colômbia, Estados Unidos, França, México, Peru e Malásia, os produtos da marca Natura podem ser adquiridos com as Consultoras, por meio do e-commerce, app Natura, nas lojas próprias ou nas franquias "Aqui tem Natura". Para mais informações, visite www.natura.com.br ou acesse os perfis da empresa nas redes sociais: LinkedIn, Facebook e Instagram.

Chef Vergé revoluciona a experiência de franquias com a inauguração de loja no ParkShoppingBarigüi

Sob a liderança visionária de Andrezza Fusaro, Chef Vergé traz uma fusão irresistível de tradição e modernidade para a gastronomia da capital paranaense

Curitiba celebra a chegada da primeira loja da franquia Chef Vergé, que está localizada no ParkShoppingBarigüi, sob o comando da empreendedora Andrezza Fusaro. Adquirida recentemente pela empresária, a marca renomada por seus croissants traz uma proposta inovadora, mantendo a essência e tradição que a consagraram. A nova loja transforma a praça de alimentação do shopping em um espaço com ares franceses e toques de brasilidade.

Andrezza assumiu o Chef Vergé com a missão de inovar, mantendo o compromisso com a qualidade e atendimento que conquistaram o público ao longo dos anos. “A ideia é ter esse equilíbrio entre o novo e o clássico, para surpreender e encantar os clientes, marcando um novo capítulo na trajetória da franquia”, destaca a empresária.

Franquia: Modelo de Negócio de Sucesso

A inauguração no ParkShoppingBarigüi reforça um modelo de negócios consolidado e que continua em expansão no Brasil. Segundo o Relatório de Desempenho do Setor de Franchising do 2º trimestre de 2024 da ABF – Associação Brasileira de Franchising, o setor alcançou um faturamento de R$ 61,2 milhões, representando um crescimento de 12,8% em relação ao mesmo período de 2023. O setor de franquias mantém um saldo positivo de 2,7% entre aberturas e fechamentos de operações nos primeiros três meses do ano.

"Esse cenário reflete não apenas o crescimento do setor, mas também a maturidade do modelo de franquias no Brasil, tornando-o uma alternativa atraente para investidores e empreendedores. Essa foi uma das razões que levaram o Chef Vergé a seguir esse caminho", explica Andrezza. Ela ressalta que as franquias de alimentação lideram o ranking de faturamento no país.

Expansão e Crescimento

Com uma visão ambiciosa, a rede Chef Vergé planeja expandir suas fronteiras. "Iniciamos por Curitiba, mas nossa proposta é levar nossos sabores para todo o Brasil, reconectar clientes à marca e posicioná-la como referência nacional em gastronomia", afirma Andrezza.
Com uma gestão visionária, a expectativa é de alcançar 10 unidades até o final do ano. Para 2025, a meta é expandir para o Paraná, Santa Catarina e São Paulo.

A franquia oferece acesso a uma marca de prestígio, com cardápio desenvolvido por especialistas e estratégias de marketing estruturadas para atrair e fidelizar clientes. "O suporte constante da franqueadora assegura que o franqueado não estará sozinho na jornada. Desde a escolha do ponto comercial até o treinamento da equipe, todas as etapas são acompanhadas de perto, aumentando as chances de sucesso", observa Andrezza. São oferecidos dois modelos de negócios: para shopping centers e lojas de rua, com estimativas de faturamento de até R$ 5 milhões por ano.

Andrezza enfatiza a força do setor de alimentação: "As pessoas continuam buscando experiências gastronômicas de qualidade, seja para momentos especiais ou no dia a dia. É isso que queremos promover em nossos clientes", completa, demonstrando sua paixão pela marca.

Uma Experiência Gastronômica Única

A nova loja no ParkShoppingBarigüi promete uma experiência gastronômica única, com um cardápio elaborado para agradar a todos os gostos. São mais de 20 sabores de croissants doces e salgados com receitas exclusivas, mais de 10 opções de sucos, saladas saudáveis, além de saborosas sobremesas e um menu de cafés, tudo para proporcionar momentos inesquecíveis aos clientes.

Serviço:

Chef Vergé ParkShoppingBarigüi

Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza - 600 – Ecoville - Curitiba - PR

Contato: Andrezza Fusaro – Proprietária

(11) 97757-1665 / Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

www.chefverge.com.br 

Redes Sociais: @chefverge / @chefvergeoficial