Gastronomix celebra 20 edições  

Gastronomix celebra 20 edições 

Evento musical e gastronômico do Festival de Curitiba ganha um happy hour, ampliando sua programação para três dias

O Gastronomix, evento que une música e culinária no Festival de Curitiba, completa vinte edições, com novidades. Este que foi o primeiro grande evento artístico e gastronômico ao ar livre do país, vai ganhar um Happy Hour neste ano. A proposta de ser um grande encontro para celebrar os laços de afeto, com boa música instrumental e os melhores pratos, está cada vez mais solidificada.

Outra novidade é que em 2025 o Gastronomix acontece no primeiro final de semana do Festival, nos dias 28, 29 e 30 de março, na Universidade Positivo, anexo ao lago e ao Espaço de Eventos. A abertura será com um Happy Hour, com entrada gratuita. Nos demais dias, o ingresso custa R$10 (meia entrada) e R$20 (inteira+taxas).

O Chef Celso Freire segue a frente da curadoria do evento, que já tem os primeiros nomes confirmados: Flávia Quaresma (RJ), João Diamante, do Dois de Fevereiro (RJ), Heiko Grabolle, do “Pommitz” (SC), Vitor Bourguignon, do “Stro” e “Boi and Beer”, de Curitiba, e Rafael Lafraia, do “Curry Pasta”.

Ao todo, o cardápio vai oferecer 24 opções salgadas, quatro doces, além de duas opções kids, a cargo do Buffet Brigadeiro. A aposta na gastronomia sustentável e fornecedores locais para diminuir ao máximo os impactos ambientais, que é uma das marcas mais fortes do Gastronomix, também segue firme. Assim como as marcas que farão parte da Feirinha Mix.

A programação musical, para as crianças, as atividades para os pets e as marcas expositoras da Feirinha do Gastronomix, serão divulgadas em breve. Assim como as sempre disputadas aulas-shows, momento de descontração e compartilhamento de conhecimentos entre chefs e público, que acontecem no sábado e domingo.

Desde 2008, quando aconteceu a pioneira edição do Gastronomix, dentro do Festival de Curitiba, o evento ganhou novos endereços, ampliando sua programação para outras cidades em eventos independentes do Festival. Somando todas as edições – incluindo as de Paranaguá,Foz do Iguaçu, Florianópolis e Rio de Janeiro, - o Gastronomix chega em 2025 celebrando 20 edições de sucesso.

Gastronomix 2025 é apresentado por Britânia, Seara Gourmet , Universidade Positivo e Grupo Potencial. Tem patrocínio de Grupo Electra e Servopa Volkswagen. A cerveja oficial é a Therezópolis. Realização: Ministério da Cultura, Governo Federal - Brasil União e Reconstrução.

Serviço:

GASTRONOMIX 2025

Datas: 28, 29 e 30/03

Horários: Sexta 17h às 22h; Sábado e domingo das 11h às 18h

Local: Universidade Positivo / UP Experience / Sala de Eventos

Valores Pratos: R$25,00 a R$35,00 Valor do ingresso:

Sexta: Happy Hour - Entrada Livre - Ingressos no sympla: https://www.sympla.com.br/evento/happy-hour-gastronomix/2831012

Sábado e Domingo: R$20,00 (Inteira+taxas) e R$10,00 (meia-entrada+ Taxas). Vendas: www.festivaldecuritiba.com.br e na bilheteria física exclusiva no Shopping Mueller (Segunda a sábado, das 10h às 22h e, domingos e feriados, das 14h às 20h).

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Mariana Stachiu assina capítulo em livro sobre governança antecipatória e futuro dos negócios  

Mariana Stachiu assina capítulo em livro sobre governança antecipatória e futuro dos negócios

É uma das autoras do livro “Entre Drones e Dinossauros 2: Megatendências & Roteiro para o Futuro de Negócios Competitivos”, que será lançado no dia 20 de fevereiro no Instituto de Engenharia do Paraná (IEP), em Curitiba, a partir das 18h30.

A especialista em comportamento humano e liderança, Mariana Stachiu, é uma das autoras do livro “Entre Drones e Dinossauros 2: Megatendências & Roteiro para o Futuro de Negócios Competitivos”, que será lançado no dia 20 de fevereiro no Instituto de Engenharia do Paraná (IEP), em Curitiba, a partir das 18h30. A obra reúne reflexões de renomados especialistas sobre governança antecipatória e os desafios das empresas diante das rápidas transformações do mercado.

O livro, organizado por José Marinho e José Cláudio Securato, traz análises sobre megatendências que moldam a economia e a gestão empresarial. No capítulo assinado por Mariana Stachiu, a especialista explora como a liderança estratégica e a inteligência emocional são essenciais para a adaptação e competitividade das organizações no cenário atual.

O evento de lançamento contará com a presença dos autores e um debate sobre as principais ideias abordadas no livro. A iniciativa reforça a importância de antecipar tendências e preparar líderes e empresas para os desafios da inovação e transformação digital.

Lançamento do livro:

Dia: 20 de fevereiro

Horário: a partir de 18h30

Local: Instituto de Engenharia do Paraná (IEP), Curitiba

Assista ao vídeo sobre o livro: https://www.youtube.com/watch?v=oPAVOYU98Zg

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Como as novas políticas migratórias de Trump afetam a vida dos brasileiros nos EUA  

Como as novas políticas migratórias de Trump afetam a vida dos brasileiros nos EUA

230 mil brasileiros residem no país sem documentação regular e, por isso, correm o risco de serem deportados

A reeleição de Donald Trump trouxe consigo uma série de políticas migratórias mais rígidas, o que impacta diretamente os 2,085 milhões de brasileiros que vivem nos Estados Unidos de acordo com o Ministério das Relações Exteriores. Medidas como a declaração de emergência na fronteira sul, a tentativa de revogar a cidadania por nascimento e a intensificação das deportações têm gerado apreensão entre os imigrantes.

Dados do Departamento de Segurança Interna dos EUA indicam que aproximadamente 230 mil brasileiros residem no país sem documentação regular - são esses que estão na mira do departamento de imigração. No primeiro mandato de Trump, entre 2017 e 2020, cerca de 935 mil pessoas foram deportadas, número que inclui brasileiros. Agora, com a promessa de repatriar até 1 milhão de imigrantes por ano, o temor na comunidade brasileira aumentou significativamente.

A advogada internacionalista Rita Silva comenta: "As políticas adotadas pela administração Trump, como a ampliação das deportações e a tentativa de restringir a cidadania por nascimento, afetam profundamente os brasileiros nos EUA. É crucial que nossa comunidade esteja informada e busque orientação legal adequada para enfrentar esses desafios."

Por outro lado, estudos da Bloomberg Economics indicam que a remoção de imigrantes indocumentados poderia reduzir o PIB dos EUA em até 8%. Visto que setores da economia americana que dependem da mão de obra imigrante, como agricultura, construção civil e serviços, por isso podem enfrentar escassez de trabalhadores devido às políticas restritivas.

Rita acrescenta: "As contribuições dos imigrantes brasileiros vão além da força de trabalho; eles enriquecem culturalmente o país. É essencial valorizar essa comunidade e buscar soluções que incentivem sua integração e regularização."

Deportação X Extradição

A deportação e a extradição são frequentemente confundidas, mas possuem diferenças cruciais. A deportação é um processo administrativo que visa remover um imigrante do país devido a irregularidades migratórias, enquanto a extradição ocorre quando um governo solicita a entrega de uma pessoa para responder às acusações criminais em outro país. “Muitos imigrantes deportados são tratados como criminosos, quando, na verdade, cometeram a violação das leis migratórias”, explica a advogada. “Embora o uso de algemas na deportação possa ser necessário por questões de segurança, ele deve ser sempre proporcional e justificado. Algemas não devem ser usadas de maneira indiscriminada, especialmente em situações que envolvem famílias ou pessoas sem antecedentes criminais.”

A expectativa é que as medidas restritivas da nova administração Trump enfrentem desafios nos tribunais e resistência de setores que dependem da força de trabalho imigrante. Enquanto isso, a comunidade brasileira segue em alerta, acompanhando as mudanças que podem definir seu futuro nos EUA. Para muitos, a questão migratória já não é apenas um debate político, mas uma realidade que influencia suas vidas, famílias e oportunidades no país.

O que os imigrantes podem fazer?

Para os brasileiros que enfrentam processos de deportação, existem programas de assistência jurídica, como os oferecidos pela American Immigration Lawyers Association (AILA) e pelo Immigration Legal Resource Center (ILRC). Além disso, algumas opções de regularização podem ser exploradas, como a solicitação de asilo, o Green Card por meio de patrocínio familiar ou empregatício, e vistos especiais para vítimas de crimes ou tráfico humano. "Cada caso é único e exige uma análise detalhada", ressalta Rita Silva. "É essencial buscar aconselhamento jurídico o quanto antes para entender os direitos e as melhores estratégias para regularização."

Sobre Rita de Cássia da Silva

Graduada na Universidade Veiga de Almeida, no Rio de Janeiro, a advogada internacionalista é pós-graduada em Advocacia Empresarial Trabalhista – Previdenciária e Previdência Privada e em Seguro Social na Universidade de Lisboa. É Mestranda em Direito Tributário Internacional, especialista em Direito dos Expatriados, Imigrantes e Estrangeiros, Acordos e Tratados Internacionais e Direito de Família Internacional, Direito Internacional Privado, Direito Previdenciário Internacional, Direito do Trabalho com foco em Expatriação, Direito dos Aeronautas com enfoque nas aposentadorias especiais e da área de saúde. É palestrante, colunista do Blog Mães Expatriadas e consultora jurídica em Legislação Brasileira nos Estados Unidos, CEO do Internazionale que já conta com mais de 160 advogados em 12 países, fundadora da Comunidade PrevConnection - a 1ª Comunidade de Direito Previdenciário Internacional e mentora de carreiras para advogados. Mais informações https://ritasilvaadvogados.com.

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48% das pequenas empresas fecham por falta de controle do caixa  

48% das pequenas empresas fecham por falta de controle do caixa

Especialista chama atenção para o fato de que quase metade dos pequenos negócios não sobrevive por falta de atenção à saúde financeira

A falta de controle sobre as finanças é uma das principais causas de fechamento de pequenas empresas no Brasil. Segundo uma pesquisa do Sebrae, 48% das micro e pequenas empresas fecham as portas por problemas relacionados à falta de planejamento financeiro e descontrole do caixa. Apesar disso, muitos empreendedores ainda subestimam o fluxo de caixa, ferramenta que evita crises e abre caminho para a expansão segura do negócio.

Para Matheus Beirão, empreendedor fundador da Queima Diária, plataforma com programas de exercícios para fazer em casa, a visão sobre o fluxo de caixa precisa ir além do registro de entradas e saídas diárias. Segundo ele, esse controle serve como um radar para identificar períodos de baixa nas vendas e antecipar momentos de alta, permitindo decisões mais seguras.

“Muitos empresários só olham para o caixa quando falta dinheiro, mas o segredo está em monitorar constantemente e planejar a partir desses dados. Foi assim que conseguimos crescer, investindo na hora certa e com mais segurança”, afirma.

Por que o fluxo de caixa é decisivo

Acompanhar diariamente as entradas e saídas permite que o empresário perceba mudanças no comportamento dos clientes e ajuste suas estratégias. Por exemplo, um restaurante pode notar que as vendas caem no início do mês e, com isso, planejar promoções específicas para o período.

Esse controle também ajuda a lidar com despesas fixas e já previsíveis, como aluguel e folha de pagamento, e a se preparar para gastos extras. Saber que a empresa terá que arcar com o 13º salário no fim do ano permite reservar recursos com antecedência.

Matheus Beirão destaca que entender os ciclos do negócio evita decisões precipitadas. Segundo ele, confiar apenas na intuição, sem dados concretos, faz muitos empreendedores contraírem dívidas ou reduzirem equipes em momentos de baixa temporária. “O fluxo de caixa mostra que aquele momento ruim pode ser apenas passageiro. Eu já pensei em cortar custos, mas ao olhar os números, percebi que era melhor segurar, pois o movimento melhoraria nas semanas seguintes”, explica.

Prever e aproveitar sazonalidades

Outro aspecto relevante do fluxo de caixa é a previsão de sazonalidades. Lojas de roupas, por exemplo, costumam ter maior movimento nas trocas de coleção, enquanto papelarias registram pico de vendas em janeiro, na volta às aulas.

Empresas que monitoram essas variações conseguem preparar estoques e equipes de acordo com a demanda. O mesmo vale para quem presta serviços, como salões de beleza, que precisam se estruturar melhor perto de datas comemorativas.

Beirão comenta que compreender essas oscilações permitiu que ele otimizasse os investimentos em suas empresas. “Ao perceber que determinados meses tinham mais procura por nossos produtos, passamos a investir mais em publicidade nesses períodos, e os resultados dobraram. Essa leitura do caixa foi essencial”, relata.

Estratégias para expandir sem sufocar o caixa

Planejar expansões usando o fluxo de caixa também reduz riscos. Pequenas reformas ou aquisição de equipamentos podem comprometer as finanças se não forem programadas. O ideal é parcelar gastos de forma que as prestações caibam no faturamento previsto.

Outra dica é reinvestir parte dos lucros gradualmente. Uma cafeteria que deseja abrir uma segunda unidade, por exemplo, pode começar aumentando a capacidade da loja atual e avaliando o impacto financeiro antes de dar um passo maior.

Para Matheus Beirão, foi esse cuidado que garantiu que a Queima Diária crescesse de forma estável. “O desejo de expandir é grande, mas se o caixa não sustentar o crescimento, o sonho vira um pesadelo. Eu sempre analisei se folga gordura financeira antes de dar cada passo. Assim, crescemos sem sufocar as operações”, conclui.

 

Sobre Matheus Beirão

Matheus Beirão é empreendedor e fundador da Queima Diária, a maior plataforma digital de fitness do Brasil. Com mais de 2 milhões de clientes atendidos e 400 mil assinantes ativos, a empresa alcançou um faturamento superior a R$500 milhões, consolidando-se como referência no mercado digital de infoprodutos.

Em 2020, Matheus liderou um marco histórico no setor ao realizar o primeiro grande M&A de uma empresa digital de infoprodutos no Brasil, vendendo uma participação para a SmartFit, que, no ano seguinte, realizou seu IPO. Atualmente, ele integra o conselho administrativo da Queima Diária, enquanto uma CEO assume a liderança operacional.

Matheus também atua como mentor, ajudando empreendedores ambiciosos a escalarem empresas extraordinárias.

Para mais informações, visite o Instagram.

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Carnaval do Shopping Mueller tem oficinas de abadá e quatro dias de bailinhos  

Carnaval do Shopping Mueller tem oficinas de abadá e quatro dias de bailinhos

A diversão está garantida para os pequenos foliões, com muita música e brincadeiras 

O Shopping Mueller preparou uma programação especial para o Carnaval 2025. Para entrar no clima de festa, as crianças estão convidadas para participar das oficinas de abadá e confeccionar sua própria peça no final de semana que antecede a folia. As oficinas acontecem nos dias 22 e 23 de fevereiro, das 14h às 20h, no Piso L1. As inscrições devem ser feitas no Sympla e custam R$20.

Entre os dias 1º e 4 de março, crianças e adultos irão se divertir nos tradicionais bailinhos com bandas ao vivo e ao som das clássicas marchinhas de Carnaval. No sábado (1º) e domingo (2) a animação fica por conta da banda Garibaldinhos. Na segunda (3) e na terça-feira (4), a banda Tupi Pererê se apresenta. As apresentações acontecem às 16h, no piso L1 e são gratuitas.

O Shopping Mueller traz também mestre de cerimônia com brincadeiras para entreter a criançada antes de cada apresentação, durante todo o feriado de Carnaval, das 15h às 16h, no piso L1.

Além da programação especial, ainda dá tempo de aproveitar os últimos dias do World Kids - um circuito de cama elástica para crianças de 2 a 14 anos. A atividade tem bilheteria com opções de tempo de diversão de 30 e 60 minutos. O World Kids fica no Piso L4, disponível até 16 de março.

Serviço:

Carnaval Mueller 2025

Local: Shopping Mueller – Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico, Curitiba (PR)

Oficinas de abadá: 22 e 23 de fevereiro (sábado e domingo), das 14h às 20h, no piso L1. Idade de 4 a 12 anos. Inscrições R$20 pelo Sympla

Bailinhos de Carnaval, sessões às 16h: De sábado (1º) até terça-feira (4), com as bandas Garibaldinhos e Tupi Pererê, no piso L1. Gratuito

Recepção e brincadeiras, das 15h às 16h: De sábado (1º) até terça-feira (4), no piso L1. Gratuito

World Kids - até 16/03, de segunda a sábado, das 10h às 22h e aos domingos das 14h às 20h, no piso L4. Opções de ingressos de 30 min (R$52) ou 60 min (R$62). Idade: de 2 anos a 14 anos

Telefone: 41 3074-1000

Site: www.shoppingmueller.com.br 

Instagram: @muellercwb

Mais informações: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Sobre o Shopping Mueller

Desde sua inauguração, em 1983, o Mueller se preocupou em permanecer como uma referência em estilo, conforto e sofisticação. São mais de 200 lojas de marcas de renome nacional e internacional, além do moderno complexo de cinemas Cinemark, que conta com salas de exibição em 3D, restaurantes, atividades culturais e as melhores experiências.

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