Descubra a elegância oriental: Curso de Etiqueta Japonesa com Chef Lucas Coelho e Sensei Alexandre Tatsuya

Explore os segredos da cultura japonesa no Hai Yo

A convite do Chef Lucas Coelho, o renomado Sensei Alexandre Tatsuya (com vasta experiência e educação tradicional japonesa), vem, especialmente, para ministrar uma aula exclusiva sobre etiqueta japonesa. O curso será realizado no premiado Hai Yo (Grand Mercure Curitiba Rayon), na última segunda-feira do mês (29), das 19h30 às 22h.

“O evento será uma aula de etiqueta japonesa e que tem como objetivo ensinar como se portar dentro de um restaurante japonês. Vamos ensinar como comer sushi, sei que parece fácil, mas tem muitas pessoas que têm dúvidas se come com hashi ou com as mãos, por exemplo. Pretendemos receber família de descendentes japoneses e entusiastas, muitos clientes do Hai Yo têm várias dúvidas e já estão fazendo as suas reservas ”, pontua o chef Lucas Coelho.

O curso está diretamente ligado com a gastronomia do Hai Yo, pois o chef Lucas vai preparar um menu de três tempos estilo tradicional: seleção de sushis e sashimis, itens quentes e, para finalizar, chá e sobremesa.

“O Sensei Tatsuya foi condecorado como Embaixador da Boa Vontade para ajudar a difundir a gastronomia japonesa no Brasil, além de ser Sake Samurai (condecoração que ganhou no Japão, dizendo que ele é embaixador do Sake fora do país). Esse curso vai ser um marco na história, tanto do restaurante como da cidade e, quem sabe, até do Paraná” , finaliza o chef.

O curso tem o investimento de R$525 + 10% por pessoa e vai contar com jantar exclusivo e harmonizado. As vagas são limitadas e podem ser feitas pelo WhatsApp 41 99961-1599.

Sobre o Hai Yo

Localizado no Grand Mercure Curitiba Rayon (Rua Visconde de Nácar, 1424, Centro, em Curitiba/PR), o Hai Yo é reconhecido por suas diversas premiações, entre elas, como um dos melhores restaurante de hotel de Curitiba e entre os 50 melhores restaurantes do país.

Ele também é conhecido por oferecer uma deliciosa experiência a partir de uma viagem gastronômica que integra diferentes regiões, entre as quais estão China, Japão, Vietnã e Coreia.

Com capacidade para 56 pessoas, o restaurante funciona de segunda a quinta-feira, das 19h às 23h30. Já na sexta-feira, sábado e feriado, o funcionamento é das 19h até meia noite e meia.

Mais informações @haiyo_restaurante e pelo WhatsApp (41) 9 9961-1599.

Neuroplasticidade: como o cérebro humano se reconfigura para obter melhores resultados

Neuroplasticidade expande os limites humanos: Pessoas com sérias lesões cerebrais que, por meio de estimulação dirigida e específica, conseguem superar obstáculos cognitivos e físicos antes considerados insuperáveis

O tema neuroplasticidade vem ganhando espaço de destaque na mídia à medida que também se tornam mais visíveis os casos de pessoas com sérias lesões cerebrais que, por meio de estimulação dirigida e específica, conseguem superar obstáculos cognitivos e físicos antes considerados insuperáveis.

O avanço científico nas áreas das neurociências, psicologia e psiquiatria e até da inteligência artificial vem possibilitando um salto quase quântico das terapias de recuperação dessas lesões.

No entanto, a neuroplasticidade não serve apenas para a superação de limitações físico-mentais causadas por acidentes ou doenças. Cada vez mais ela vem sendo estudada para ser aplicada na superação de limites cognitivos e motores de pessoas já com alto rendimento.

Centros acadêmicos e científicos mundialmente renomados vêm intensamente apresentando estudos e resultados surpreendentes, e o Brasil não fica atrás. Um exemplo disso, é a Universidade Tiradentes (Unit), de Sergipe, cujo curso de pós-graduação em neuropsicologia tem como foco o estudo do papel da neuroplasticidade no comportamento, nas emoções e nos processos cognitivos.

Atualmente, a Unit mantém parcerias com diversas universidades federais brasileiras, e vem trabalhando e desenvolvendo jogos adaptativos com inteligência artificial voltados ao tratamento de pacientes com Transtorno do Espectro Autista (TEA) para aprimorar a neuroplasticidade e a psicomotricidade desses pacientes sendo um projeto sustentado por meio debolsa do CNPq.

“O diferencial da pós da Unit é o aprofundamento que os alunos têm no estudo e compreensão da plasticidade e atividade sináptica e do crescimento e desenvolvimento dos neurônios”, destaca o docente do curso de Neuropsicologia da Pós-graduação Lato Sensu da Universidade Tiradentes (Unit), Paulo Autran, que também é, pós-doutor em Psicologia e Educação pela Universidade de Aveiro, bolsista de Desenvolvimento Tecnológico Industrial C (CNPq) e fisioterapeuta emergencista do Hospital de Urgências de Sergipe (HUSE).

Atualmente, o tratamento gratuito de crianças com TEA por meio do jogo adaptativo apresenta fila de espera. Auniversidade vem coletando os dados obtidos com esse tratamento cujos resultados têm sido bastante positivos, pois os pacientes vêm apresentando melhora significativa no desenvolvimento neuropsicomotor mediante a criação de situações que melhoram e otimizam seu ganho funcional e cognitivo, ou seja, o jogo tem a capacidade de reconhecer a limitação funcional do paciente e, por meio de inteligência artificial, vai se adaptando ao desenvolvimento obtido pelo paciente até que este atinja o ganho funcional motor, cognitivo e emocional que faltava.

Serra Verde lança o Jornal Entrelinhas, primeira publicação de um trem no Brasil

Mídia oficial impressa do Trem da Serra Verde Express terá publicação bimestral, conteúdo para crianças e colaborações de um super time de artistas e jornalistas

A Serra Verde Express tem mais uma grande novidade. A partir de agora, os passageiros vão contar com o "Jornal Entrelinhas", a primeira publicação de um trem no Brasil. O lançamento será no passeio deste sábado (13).

Com conteúdo cuidadosamente elaborado e abordagem moderna, o jornal terá publicação bimestral e vai oferecer informações sobre turismo, cultura e entretenimento aos passageiros. A ideia é que os viajantes possam se desligar do universo online durante as mais de 4 horas de passeio no trem.

"O jornal nasce não só como um veículo de informação, mas, também, um companheiro de viagem. A diversificação dos assuntos que englobam arte, cultura, comportamento e até um capítulo infantil é prova disso: assim como o passeio, a publicação procura agradar a todos os públicos", explica o gerente de comunicação da Serra Verde, Rodolfo Amaral.

Entre os principais atrativos do “Entrelinhas” estão colunas e matérias abordando temas atuais e dicas de destinos e atrações em todo o Brasil, perfeitos para acompanhar os viajantes em suas jornadas.

A publicação ainda vai contar com um espaço todo especial para as crianças. Uma seção dedicada para os pequenos se divertirem, ao mesmo tempo em que aprendem mais sobre a importância da preservação do meio ambiente.

Super time de colaboradores

Primeira mídia oficial e impressa do Trem da Serra Verde Express, o "Jornal Entrelinhas" nasce de uma parceria com a Agência Casa e terá colaborações de jornalistas e artistas de renome.

São eles: Cristiano Castilho, Erika Lourenço, Fufa (Jovem Dionísio), Giovana Madalosso, Luiz Felipe Leprevost, Marcel Vincenti, Rimon Guimarães, Sandro Moser, Sidarta Ribeiro e Thais Moreira.

Sobre a Serra Verde Express

Sediada em Curitiba, a Serra Verde Express é a maior companhia do ramo de serviços de receptivo de viagem de Curitiba e do litoral paranaense. Os serviços oferecidos são completos e incluem transfer, hospedagem, city tour, excursões e ingressos, com acompanhamento de profissionais altamente treinados e capacitados. Para mais informações, acesse o site ou visite o perfil da Serra Verde Express no Instagram: @serraverde_oficial.

Doutor em psicologia explica por que férias são importantes e sugere atividades

Segundo o Dr. Danilo Suassuna, o período é fundamental para a recuperação do corpo e da mente e é possível planejar ações para ajudar no desenvolvimento cognitivo e emocional das crianças

As férias escolares estão começando. Muito aguardadas pelas crianças, também devem ser consideradas um período de descanso essencial não apenas para a recuperação física, mas também para o bem-estar psicológico e educacional dos pequenos.

Segundo Danilo Suassuna, doutor em psicologia e diretor do Instituto Suassuna, que oferece pós-graduação e forma psicólogos atuantes, as férias são importantes para proporcionar recuperação e descanso. “O período letivo pode ser cansativo para as crianças que, muitas vezes, enfrentam longas jornadas de estudo e atividades extracurriculares. O descanso proporcionado é crucial para a recuperação do corpo e da mente. Além disso, o sono de qualidade, que tende a ser mais regular durante as férias, é fundamental para o desenvolvimento cognitivo e emocional”, afirma.

De acordo com o especialista, as férias escolares também oferecem uma oportunidade para as crianças se desligarem das pressões e se dedicarem às atividades de que gostam. “Esse tempo livre é vital para o desenvolvimento emocional, permitindo que explorem novos interesses e hobbies, o que pode aumentar a autoestima e a sensação de realização pessoal. Além disso, também é um período de oportunidade para a aprendizagem informal, com viagens, visitas a museus, leituras e atividades culturais”, explica o Dr. Danilo Suassuna.

Para o doutor em psicologia, é essencial que os pais entendam a sua importância na organização do tempo livre das crianças durante as férias. Ele ressalta que é possível planejar algumas atividades previamente, mas também permitir tempo livre para que as crianças escolham o que querem fazer. “Outra orientação é que participar das atividades com os filhos pode fortalecer os laços familiares e tornar as férias mais agradáveis para todos. Brincadeiras simples, como jogos de tabuleiro ou atividades manuais, são ótimas para fortalecer o vínculo familiar”, sugere.

Confira algumas sugestões do Dr. Danilo Suassuna para que os pais possam planejar atividades com as crianças ao longo das férias escolares:

1. Atividades ao Ar Livre - O contato com a natureza e a prática de atividades físicas ao ar livre são essenciais para o desenvolvimento saudável das crianças. Brincar em parques, praticar esportes ou fazer caminhadas não só promove a saúde física, mas também melhora o humor e reduz os níveis de estresse.

2. Atividades Culturais - Visitas a museus, teatros e exposições podem ser extremamente enriquecedoras, ajudando a expandir o conhecimento, estimular a criatividade e desenvolver habilidades críticas.

3. Leitura e Jogos Educativos - Incentivar a leitura durante as férias é uma excelente maneira de manter a mente ativa, assim como proporcionar o uso de jogos educativos.

4. Aprendizado de Finanças Pessoais - Levar as crianças ao banco ou ao mercado pode ser uma excelente oportunidade para introduzi-las aos conceitos de finanças pessoais.

5. Vivência Religiosa - Para as famílias que têm uma prática religiosa, as férias podem ser uma oportunidade para aprofundar a vivência religiosa das crianças através da participação em atividades e eventos.

6. Relações Interpessoais - O convívio com outras crianças, seja da mesma idade ou mais velhas, promove a interação social e o desenvolvimento de relações interpessoais. Segundo o Dr. Danilo Suassuna, brincadeiras em grupo e atividades colaborativas podem ajudar a melhorar a comunicação, a empatia e a capacidade de trabalhar em equipe.

Sobre Danilo Suassuna

Doutor em Psicologia pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (2008), possui graduação em Psicologia pela mesma instituição. Autor do livro “Histórias da Gestalt-Terapia – Um Estudo Historiográfico”. Professor da Pontifícia Universidade Católica de Goiás e do Curso Lato-Sensu de Especialização em Gestalt-terapia do ITGT-GO. Coordenador do NEPEG Núcleo de estudos e pesquisa em gerontologia do ITGT. É membro do Conselho Editorial da Revista da Abordagem Gestáltica. Consultor Ad-hoc da revista Psicologia na Revista PUC-Minas (2011). Para mais informações acesse o instagram: @danilosuassuna.

Sobre o Instituto Suassuna

O Instituto Suassuna realiza congressos, seminários, workshops e extensões voltadas aos profissionais da psicologia. E para isso, conta com um time de especialistas em educação. O instituto utiliza o Google for Education para transformar a maneira como os alunos e professores aprendem, trabalham e inovam juntos. A metodologia utilizada transforma o ensino em aprendizagem permitindo que os alunos evoluam no próprio ritmo, resultando em solucionadores de problemas criativos e também em colaboradores eficientes.

Tudo é pensado e entregue com o objetivo de direcionar os produtos, funcionários, programas e filantropia para um futuro em que os alunos tenham acesso à educação de qualidade que eles merecem e que com isso, possam transformar o mundo.