Além do mel: conheça os benefícios da apicultura para a saúde

Especialistas comentam como os produtos apícolas podem favorecer o bem-estar

As abelhas são conhecidas, principalmente, pela produção de mel, mas há uma série de compostos produzidos por elas que vêm sendo amplamente utilizados para o benefício da saúde humana. Além do famoso mel, insumos como própolis, pólen, cera, geleia real e apitoxina são produtos que fortalecem a imunidade, aumentam a longevidade e a qualidade de vida. O professor Armindo Vieira Júnior, referência em apicultura, à frente da Cia da Abelha, esclarece que os produtos apícolas possuem valor nutricional e terapêutico. “As abelhas proporcionam saúde para o ser humano, além de cuidarem do meio ambiente através da polinização. Nas abelhas, tudo é aproveitável: do mel ao veneno”, garante o apicultor. Veja alguns exemplos:

Própolis

“A própolis brasileira, assim como o mel, é orgânica, pois nossas abelhas são africanizadas, ou seja, não necessitam de medicamentos como antibióticos para combater as doenças. Por isso, cada vez mais, cresce o interesse internacional pela própolis produzida no Brasil. Para se ter uma ideia, 92% da própolis in natura consumida no Japão é de origem brasileira (dados da Japan Trade Organization)”, explica o professor de apicultura.

“O Brasil tem 13 tipos diferentes de própolis, cada um de uma origem de planta diferente e com sua atividade biológica distinta. Todos com propriedades diferentes, ou seja, nenhuma própolis é igual. O nosso país é o que mais tem variedade de própolis no mundo”, acrescenta o especialista.

Segundo ele, há diversos estudos, principalmente nos E.U.A e Europa, que comprovam que a própolis tem substâncias químicas e biológicas que ativam processos metabólicos no organismo. O estudo Efficacy of propolis as an adjunct treatment for hospitalized COVID-19 patients: a randomized, controlled clinical trial, que foi liderado pelo pesquisador clínico Marcelo Silveira da Apis Flora, que contou com 124 participantes do Hospital São Rafael em Salvador (BA), apontou a redução no tempo de permanência hospitalar de pacientes com Covid-19 que ingeriram própolis durante internação.

De acordo com uma pesquisa da USP (Universidade de São Paulo) publicada na Revista Científica Internacional Journal of Natural Products, após descobrirem oito substâncias inéditas da própolis vermelha, extraída de colmeias em Alagoas, os cientistas observaram que duas delas foram capazes de inibir o crescimento de células de câncer de mama, próstata, cérebro (glioma) e ovário, levando 50% delas à morte em testes iniciais realizados no laboratório.

Para o Dr. Hugo Gatto, médico e pós-graduando em Nutrologia, é comum ele sugerir a ingestão da própolis para pacientes que precisam aumentar a resposta imunológica. “Indico o consumo da própolis em pacientes com problemas respiratórios, atletas ou praticantes que demandam muito esforço físico. É uma substância antioxidante, capaz de neutralizar radicais livres, colaborando na prevenção de doenças e na capacidade do corpo humano em expelir partículas como vírus e bactérias. Minha indicação é ingerir em jejum, junto a outros compostos que visam o mesmo propósito, como limão, gengibre, cúrcuma e pimenta preta”, diz o médico.

Pólen

O Pólen é um dos alimentos mais nutritivos encontrados na natureza. Ele é formado por minúsculos grãos produzidos pelas flores das plantas. É colhido pelas abelhas, selecionado por elas e transportado da flor para a colmeia. É a fonte de proteína, sais minerais, vitaminas e aminoácidos das abelhas. De acordo com estudo publicado pela Faculdade de Tecnologia de Botucatu, o pólen tem 40% de proteína. “Suas proteínas são mais ricas que qualquer tipo de proteína animal. E há mais aminoácidos do que a carne, ovos, leite e seus derivados. É uma verdadeira bomba proteica. O alimento tem um sabor que varia muito da origem floral, mas geralmente é adocicado e lembra muito granola fina”, diz o apicultor.

Segundo a nutricionista Marianne Fazzi, o pólen tem baixo teor calórico e na sua composição também estão presentes fibras, vitaminas (principalmente A e E), minerais (fósforo, potássio, cálcio, magnésio, ferro e muitos outros), além de compostos bioativos. “Ele contém praticamente todos os nutrientes necessários a humanos, sendo que cerca de metade de seu teor de proteína está na forma de aminoácidos prontos para serem usados diretamente pelo organismo”, esclarece a nutricionista.

Geleia Real

A Geleia Real é um alimento exclusivo da rainha e das larvas jovens. O professor explica que uma abelha operária vive em média 42 dias e uma abelha rainha africanizada, que é essa que produz mel aqui no Brasil, chega a viver 5 anos. “O que dá a longevidade para abelha rainha é a Geleia Real, que contém uma substância chamada Apiterina, que tem capacidade sequestrante de radicais livres enorme e possui a maior atividade antioxidante do planeta. E isso vale para o ser humano que consumir a Geleia Real”, explica o especialista.
De acordo com um estudo do Centro de Ciência e Tecnologia Agroalimentar da Universidade Federal de Campina Grande, a geleia real possui múltiplas propriedades terapêuticas tais como: antimicrobiana, anti-inflamatória, antidiabética, antienvelhecimento, antitumoral, neuroprotetora, entre outras.

Cera de abelha

A cera de abelha é conhecida desde a época dos egípcios, que a utilizavam no processo de embalsamento das múmias, devido a lenta oxidação. Eles também a utilizavam para tratar feridas, doenças de pele, entre outros problemas de saúde. O professor Armindo explica que há diferentes benefícios no recurso à cera de abelhas. “Há cada vez mais pesquisas que comprovam as propriedades da cera das abelhas que ajudam na cicatrização de problemas de pele, alívio de dor, entre outros benefícios”, diz o especialista.

Apitoxina

Apitoxina é o nome dado ao veneno produzido pelas abelhas que tem ferrão, Apis Mellífera. Elas utilizam o veneno como defesa individual ou da colônia. As propriedades terapêuticas da Apitoxina vêm sendo alvo de pesquisas que buscam empregar esse produto apícola em tratamentos médicos alternativos.
Armindo explica que o uso da Apitoxina na Apiterapia consiste na aplicação de doses de veneno de abelhas vivas em pessoas para fins terapêuticos, devido às suas propriedades analgésica, anti-inflamatória e imunossupressora.

Sobre a Cia da Abelha

Fundada em 1994 pelo professor Armindo Vieira Junior, em Minas Gerais, a Cia da Abelha é uma empresa que atua como produtora e especialista em soluções voltadas para o setor de apicultura. Considerada uma das pioneiras e referência no mercado de mel e própolis no Brasil, a instituição já criou mais de 2 mil colmeias até hoje, em mais de 40 apiários. Sua produção anual de mel é superior a 40 toneladas, enquanto a de própolis é de cerca de 5 toneladas/ano. Sua demanda atual no mercado de mel é de aproximadamente 30 mil kg de mel/ano, além das já 40 produzidas, que são complementados com produções dos próprios alunos dos seus cursos presenciais e on-line de apicultura. Sendo um case de sucesso na apicultura, hoje a Cia da Abelha conta com faturamento milionário, envolvendo todas as atividades da cadeia do agronegócio que envolvam abelhas.

Sobre Marianne Fazzi

Marianne Fazzi é nutricionista formada pela Universidade Paulista (UNIP) e há 10 anos atua em consultório de emagrecimento. À frente da Clínica Trivita, desenvolveu o próprio método de emagrecimento, a Nutrição Smart, onde desenha uma estratégia personalizada para cada paciente emagrecer, de acordo com seu perfil comportamental e os sabotadores da dieta de cada um. O método identifica o porquê a pessoa não consegue seguir o plano alimentar e oferece várias soluções práticas, facilitando o resultado do paciente.
Além da Trivita, Marianne é pioneira e uma das maiores referências de cursos on-line sobre empreendedorismo e gestão de clínicas e consultórios voltados para nutricionistas, com a Escola de Negócios Amor em Nutrir, tendo assistido mais de 12 mil alunos e mentorados em todos os estados brasileiros e mais 21 países.

Sobre Hugo Gatto

Graduado em medicina pela FURB (Universidade Regional de Blumenau), o Dr. Hugo Gatto tornou-se referência em implantes hormonais, além de contar com pós graduação em Nutrologia e Medicina do Esporte. Hugo também está à frente da clínica, Instituto Gatto, referência em reposição hormonal, emagrecimento e hipertrofia.

Sábado (11) tem bailinho de Carnaval para as crianças

O evento é gratuito e aberto ao público, no Shopping Estação

Neste sábado (11/02), acontece o tradicional Bailinho de Carnaval do Shopping Estação com muita animação para toda a família. A música e as marchinhas ficam por conta da banda Garibaldinhos e Sacis.

O evento acontece das 14h30 às 18h, e começa com o show do bloco mais animado de Curitiba; das 15h30 às 16h30 tem desfile de fantasias e brincadeiras; e para fechar a tarde, a banda retorna ao palco com muita animação para fazer o pessoal dançar e curtir ao máximo o sábado.
A entrada é gratuita e aberta ao público, no piso L1. Mais informações no site www.shoppingestacao.com.br/blog/bailinho. 

Serviço:

Bailinho de Carnaval do Shopping Estação.

Programação:

14h30 às 15h30 - Palco: Banda Garibaldinhos e Sacis;

15h30 às 16h30 - Desfile de fantasias e brincadeiras;

16h30 às 17h30 - Palco: Banda Garibaldinhos e Sacis;

17h30 às 18h - Encerramento com som mecânico;

Entrada gratuita.

Sobre o Shopping Estação

O Shopping Estação é ponto de encontro e referência em entretenimento e gastronomia na cidade, com um mix de lojas e serviços completo, além de reunir parte da história de Curitiba no Museu Ferroviário, único museu dentro de um shopping no Brasil. Inaugurado em 14 de novembro de 1997, há 25 anos o Shopping Estação tem participação ativa na vida dos curitibanos e de milhares de turistas que passam pela capital paranaense.

Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças

Curitiba (PR)

(41) 3094-5300

https://www.instagram.com/shopping_estacao/

www.shoppingestacao.com.br 

A construção civil e as marcas capazes de recuperar histórias antigas da sociedade, suas evoluções e preocupação com as questões ambientais

*Charles Everson Nicoleit

As civilizações deixam sua identidade em algumas características, seja nas pinturas, comportamentos sociais, danças ou outras variáveis que servem para investigar e conhecer as histórias do passado. No entanto, determinadas características são de grandes proporções, eternizadas em construções históricas. Algumas, são patrimônio da humanidade, como pirâmides, coliseus, colunas, igrejas e palácios.

Atualmente, o setor de construção civil trabalha como uma verdadeira indústria, sendo responsável por gerar empregos diretos e indiretos, alavancando novas empresas a criarem e desenvolverem materiais para serem utilizados nesta área.

Trata-se de um setor com muito espaço para inovação no que diz respeito a projetos sustentáveis, materiais, equipamentos e máquinas. Na economia, como força motriz, gera oportunidades, mesmo em períodos de crises financeiras, com metodologias para se auto financiar com recursos bancários, grupos de investidores ou, até mesmo, com o investimento dos compradores.

Este setor tem uma metodologia de comportamento que se integra a um sistema complexo, com profissionais de engenharia, automação, tecnologia de gráficos, arquitetos, profissionais ambientais, economistas, além de outras empresas e pessoas que auxiliam nas obras. Elementos tão distantes, mas ao mesmo tempo muito próximos. Somente a construção civil é capaz de unir esses pontos com tanta frequência.

Os gestores devem preocupar-se com os modelos de planejamento, desde o material mais simples, ao canteiro de obras e os anseios do cliente final.

Implementar as certificações de preservação do meio ambiente é um passo fundamental para mitigar os impactos ambientais nas construções residenciais e comerciais. O setor de construção civil deve aprender com o que foi deixado, e integrar essas metodologias com o conhecimento e as novas tecnologias na produção, mirando sustentabilidade e melhores práticas em políticas econômicas e ambientais.

Sobre Charles Everson Nicoleit

É gestor de obras e empresário com quase 30 anos de experiência nesse segmento. Também é membro de associações da construção civil, construção selo verde e sustentabilidade. Possui diversas certificações e cursos que o habilitam como referência no mercado de construção civil. Para mais informações, acesse https://www.linkedin.com/in/charles-nicoleit-37654562/.

Projeto viabilizado pelo Criança Esperança faz balanço das ações em prol da inclusão

O Instituto Ester Assumpção realizou a avaliação de 105 crianças da rede municipal de Betim, do primeiro ao nono ano do ensino fundamental, dentro das ações do PAIDEIA - Programa de Assessoria e Intervenção voltado para o Desenvolvimento Educacional, Inclusão e Acessibilidade

Atuando cada vez mais em prol da inclusão da pessoa com deficiência, o Instituto Ester Assumpção vem trabalhando para ampliar a sua atuação e comemora os resultados alcançados no último ano. Em 2022, a entidade foi contemplada pelo projeto Criança Esperança, que viabilizou o PAIDEIA - Programa de Assessoria e Intervenção voltado para o Desenvolvimento Educacional, Inclusão e Acessibilidade - para fazer a implantação de práticas pedagógicas que respeitem as diferenças individuais dos alunos com deficiência.

De acordo com Cíntia Santos, psicóloga e coordenadora de projetos do Instituto Ester Assumpção, através do trabalho do PAIDEIA foi possível ver que, mesmo com avanços, a educação lida com os mesmos desafios do século XX. “São problemas, como, analfabetismo, analfabetismo funcional, falta de investimento e precariedade na adoção de modelos pedagógicos para a diversidade. Conforme dados da ONU em 2018, as pessoas com deficiência têm menor probabilidade de frequentar a escola e maior probabilidade de serem analfabetas do que as sem deficiências. Nas intervenções do PAIDEIA, realizamos a avaliação de 105 crianças do primeiro ao nono ano do ensino fundamental cujos profissionais das escolas apontaram como tendo algum tipo de dificuldade de aprendizagem. Este número foi uma amostragem para que possamos ter um panorama e, assim, planejar ações inclusivas”, avalia.

O Instituto Ester Assumpção vai atuar no sentido de ajudar a preparar a comunidade escolar para a adaptação de materiais pedagógicos. “Criamos um comitê gestor das ações inclusivas composto por professores, gestores e representantes dos alunos com deficiência, oferecemos atividades de intervenções psicopedagógicas para as crianças com deficiência e realizamos palestras sobre educação inclusiva. Além disso, tivemos oficinas para adaptação de materiais pedagógicos e cursos sobre educação inclusiva, em especial para educadores e gestores”, complementa.

A equipe do Instituto Ester Assumpção elaborou um planejamento de intervenções que seguiu três fases. “A primeira foi o diagnóstico de atitudes inclusivas, em seguida a intervenção junto ao público, como pais, crianças com deficiência e professores e depois, a mais importante, que é a manutenção das ações inclusivas, que é o objetivo principal do nosso trabalho”, destaca Cíntia Santos.

Segundo Cíntia Santos, conscientizar a sociedade acerca do potencial da pessoa com deficiência é o caminho, já que mesmo com o crescimento de matrículas das crianças na educação básica, existe incapacidade no atendimento. “Temos muito despreparo para a assistência das necessidades educacionais desses alunos, tanto que em 2020, segundo o Censo Escolar, o Brasil tinha 1,3 milhão de crianças e jovens com deficiência na Educação Básica. Desses, 13,5% estavam em salas ou escolas exclusivas, e 86,5% estudavam nas mesmas turmas dos demais alunos. Porém, a Pesquisa Nacional de Saúde (PNS), também elaborada pelo IBGE e divulgada em agosto de 2021, revelou o tamanho da lacuna educacional desse contingente da população brasileira e 67% não tinham instrução alguma ou só o ensino fundamental incompleto. Entre as pessoas sem deficiências, esse porcentual é de 30%”, revela.

Isolamento social

O impacto da pandemia de Covid-19 na educação também foi um agravante, já que através de um diagnóstico realizado no ano de 2021, pela Alicerce Educação, foram avaliados 2.763 alunos em todo o Brasil. “Na pesquisa foram identificadas as lacunas de aprendizagem fortemente agravadas após quase dois anos de ensino remoto e isolamento social. Do total de alunos, 2.265 eram crianças entre cinco e 13 anos, 237 eram jovens entre 14 e 25 anos e 261, adultos com idade superior a 25 anos. Nesse estudo, as crianças apresentaram cerca de 2,2 anos de defasagem escolar em matemática, 1,9 anos em leitura e 1,7 anos em redação. Já os jovens apresentaram uma defasagem escolar média de 4,5 anos em matemática, 3,3 anos em leitura e 4,2 anos em redação”, explica.

Missão e dedicação

O PAIDEIA foi encerrado no final de 2022, mas as ações do Instituto Ester Assumpção não vão cessar. Cíntia Santos lembra que através dos trabalhos desempenhados em prol das pessoas com deficiência, a entidade segue em frente, com a missão de ajudar na educação, quanto também, no mercado de trabalho. “Realizar esse trabalho foi muito importante para podermos mapear e entender ainda mais como está a situação das crianças com deficiência nas escolas. Continuaremos em frente, dia a dia com os trabalhos de apoio na inclusão nas escolas, quanto também no mercado de trabalho”, conclui.

Instituto Ester Assumpção

Fundado no ano de 1987, o Instituto Ester Assumpção é uma organização da sociedade civil sem fins lucrativos criada por Ester Assumpção, educadora nacionalmente conhecida pelo caráter pioneiro e inovador no campo da educação. A instituição atua no campo da inclusão da pessoa com deficiência e tem como foco contribuir para a construção de uma sociedade mais inclusiva, onde a diversidade seja aceita e respeitada na sua integralidade. As principais frentes de atuação são a qualificação e inserção de pessoas com deficiência no mercado de trabalho e a consultoria para que as organizações se adequem e cumpram o papel social de promover a inclusão.

Site: https://www.ester.org.br

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